”Dessa blötlagda och fermenterade linsfritters är ett populärt mellanmål från Gujarat, den västindiska delstaten där min familj kommer ifrån”, säger Palak Patel. ”Vi gör dem alltid till fester...
Recept efter tillagningsmetod
"Varje år till Diwali gör min mamma och jag dessa friterade munkar med en kryddig fyllning av gröna duvärtor", berättar Palak Patel. "Lilva kachori är en väldigt speciell rätt...
Dahi bhalla är en chaat (gatumat) som är populär i Delhi, men variationer finns i hela Sydasien. Det är ett krämigt, mättande mellanmål med kryddor och en lätt krispighet. Friterade munkar gjorda av...
Jordgubbs-banansmoothie är en enkel och hälsosam sommardryck. Gjord på färska bär och vaniljyoghurt med is, den är len, måttligt söt och väldigt uppfriskande. Smoothie...
Marinerade zucchininudlar är ett utsökt tillbehör till alla typer av kött, fågel eller fisk. Använd en spiralizer eller rivjärn för att skära zucchinin i tunna nudlar och stek dem sedan lätt i en panna med...
För att göra denna sommartrifle dränks blandade färska bär i rosenvatten och citronsaft, och läggs sedan i lager, omväxlande med fluffig mandel-apelsinblomkaka och luftig...
Äpplen och jordnötssmör är en av de läckraste kombinationerna, vilket återspeglas i denna fantastiska höstdessert. Äpplena kokas i en liten mängd hembränt och läggs sedan i lager...
Denna lätta och fruktiga dessert har lager av mjuk apelsinsmak, hallonsylt, färska hallon och en molnliknande apelsinskräm. Montera triflen i en genomskinlig...
Så underbart det är att en varm sommardag skära upp en färsk ananas och upptäcka hemlagad ananasglass inuti! För att inte tala om att den här glassen är gjord utan en speciell glassmaskin. Servera som den är...
Kycklingbröstet skärs i strimlor, varje strimma träs på längden på ett spett, täcks sedan med panko-ströbröd och bakas i ugnen. De stora, luftiga ströbröden...
Denna rejäla chili är gjord på bönor och två typer av kött – fläsk och nötkött – och är fyllig, smakrik och utsökt. För att få den mest fantastiska smaken, försök inte att förkorta tillagningstiden eller...
Gör din guacamole-förrätt mer mättande genom att tillsätta friterad chorizo till mosad avokado. En annan otraditionell guacamole-ingrediens är fläsksvålar av chicharron, som...
Trots namnet har denna rätt praktiskt taget ingen koppling till Singapore. Receptet kräver fläskfärs, men Singapore stekt ris tillagas oftast med räkor eller en blandning av räkor och...
Helkokt fisk är en traditionell del av den kinesiska nyårsfesten och symboliserar överflöd, rikedom och lycka under det kommande året. Detta recept passar dock för...
Guacamole är en av de hälsosammaste dippen, gjord med färska grönsaker, örter, färskpressad citrusjuice och inget överflödigt fett. Men ibland vill man göra något hälsosamt ännu godare...
Jamaicansk getcurry är en utsökt och smakrik gryta där köttet sjuds tills det lossnar från benet, vilket gör det mört och saftigt. Det tar vanligtvis flera timmar att tillaga...
Alcapurria är ett traditionellt puertoricanskt mellanmål som är populärt i många karibiska länder, där det ofta serveras av gatuförsäljare. Det är en krispig friterad panering gjord på...
"Mofongo är en puré av sauterade kokbananer, vitlök och olivolja. I det här receptet är den en praktisk bas för en kryddig räkgryta. Jag föredrar att kombinera grytan med lättöl för..."
Krispiga mexikanska bakverk fyllda med en kryddig nötfärs- och paprikafyllning friteras gyllenbruna och serveras som förrätt med hemlagad aioli. De kan...
Denna fylliga chokladkaka är gjord med balsamvinäger för att framhäva chokladsmaken, apelsinjuice för en citrusaktig kick och den galnaste kakingrediensen någonsin...
Denna citron- och vallmofrökaka "Bandt" kommer att glädja dig med sin livfulla smak, tack vare färsk citronskal och saft, och den nötiga tonen av krispiga vallmofrön. Toppad med jordgubbsglasyr är kakan dekorerad med...
Miniatyrbundtmuffins med ett hål i mitten bara ber om att bli fyllda. Prova denna magnifika dessert med uppfriskande lemon curd, som passar perfekt till den nötiga...
Hur man gör potatismos med sås i mikrovågsugnen
Har du fastnat i studentboendet över helgerna? Eller finns det helt enkelt ingen plats kvar på spisen? Hur som helst är det inget fel med att laga mat.
Iced frappé är det perfekta sommarkaffet. Lent och krämigt, detta recept tillför en antydan av karamell. Till skillnad från traditionella frappéer, som är gjorda med snabbkaffe, är denna...
Ekollonpumpor är inte bara ett utsökt tillbehör, utan fungerar också som unika serveringsskålar som ser väldigt imponerande ut. Skär dem på mitten, baka dem och fyll dem med en fyllning av rostade...
Denna läckra, rejäla gryta kommer att bli en succé hos hela familjen. Lager av ravioli läggs i en stekpanna, toppas med en krämig pestosås och toppas med vitlöksdegsknutar. Det är allt!
Spanska churros, gjorda på chouxdeg, är utsökta med en kopp varm choklad eller kaffe. De är utsökta, söta, aromatiska och har en härlig krispighet. I sitt churrosrecept bestämde sig Sunny Anderson för att...
Trisha Yearwood delar med sig av sin nära vän Venitas recept på chokladkakor: krispiga i kanterna, med en perfekt seg mitt. Det som gör dessa kakor speciella är malningen...
Detta recept förvandlar traditionell hemlagad potatismos med korv till en sofistikerad rätt av restaurangkvalitet. Hemlagade viltkorvar serveras med palsternackspuré smaksatt med...
Dessa fluffiga, krispiga på utsidan och mjuka på insidan är enkla att göra med jästfri deg. De innehåller bara enkla ingredienser som finns i nästan alla kök. Strö över varmt...
De populäraste godsakerna på den venetianska karnevalen är alla möjliga sorters munkar och sockeröverdragna kvistar. Giada de Laurentiis inbjuder dig att fördjupa dig i den festliga atmosfären och göra dina egna kvistar...
Enkla recept på middag med plåt
Se detta som en fusklapp för en enkel, snabb middag som kan bakas och vara klar på några minuter.
Enkla recept i långkokare
Dessa enkla långkokta måltider är perfekta efter en hård arbetsdag.
Denna pizza är inte bara ytterligare ett glutenfritt recept, utan ett utmärkt sätt att lägga till mer livfull och hälsosam pumpa i familjens kost. Basen är gjord med pumpapuré och lite...
Smaken på dessa smörgåsar inspirerades av vitlöksräkorna som säljs i kiosker och food trucks på Hawaiis gator. Vitlöken är generöst fräst i smör och bestrött med paprika och...
Friterade sesambollar (jiang dui) är krispiga på utsidan och mjuka på insidan och är ett populärt mellanmål på dim sum-restauranger och vissa bagerier i Kina. Degen, som liknar japansk mochi, får sin...
Svampsoppa har alltid en fyllig smak, och om du kombinerar flera typer av vilda svampar blir resultatet helt enkelt fantastiskt. Överfyll inte skålen när du mixar varm soppa...
Har gow är en populär dim sum-rätt i Kina. Dessa räkdumplings är kända för sin lätt sega, genomskinliga deg, orangefärgade räkfyllning och många små veck...
Inget dim sum-bord är komplett utan siu mai, dumplings med öppen topp. Fyllningen varierar från restaurang till restaurang, men siu mai med fläsk och räkor är särskilt populära.
Den tjocka, köttiga såsen till Sloppy Joe-smörgåsar görs i en slow cooker, vilket innebär att du kan slänga alla ingredienser i grytan och glömma bort dem i timmar. Perfekt...
Lys upp din dag med dessa livfulla regnbågsfärgade smoothies. Du kan göra en läcker, hälsosam dryck i en annan färg varje morgon, eller göra allt på en gång om du serverar en stor publik. Basen...
Denna läckra rätt är perfekt för julbordet. Fläskkarré, fylld med ost och skinka, bryns tills den är krispig och bräseras sedan tills köttet är saftigt och osten...
Benfri fläskbog, rullad till en rulle, täckt med en senapspuré med vitlök och rosmarin, och bakad i ugnen tills den är mör, saftig och utsökt smakrik. Lite brynning...
En vacker regnbågstårta blir höjdpunkten på alla barnkalas. Varje lager målas i en enda regnbågsfärg, sedan täcks hela tårtan med snövit glasyr och dekoreras med flerfärgade...
Det här enkla receptet på folieinlindad lax kommer att inspirera dig att grilla året runt. Istället för flera mindre filéer tillagar vi en stor bit fisk och portionerar den innan...
De två huvudingredienserna i en mexikansk fajita, förutom kött, är paprika och lök, varav den senare ska skäras i fina, synliga klyftor. Denna kryddiga grönsaksfyllning till fajitan tillagas...
Den här dressingen är så tjock och krämig, men du kommer inte ångra att den är mjölkfri. Den är gjord på nötmjölk och ett färskt ägg och är full av smak...
Plommonsås görs vanligtvis med vinäger, socker och kryddor. Denna version erbjuder den perfekta balansen mellan sötma, syrlighet och en antydan till hetta. Traditionellt serveras plommonsås som en dippsås...
Kryddig aubergine är en utmärkt förrätt eller tillbehör till din asiatiskinspirerade middag. Auberginerna skivas i små stavar, friteras tills de är gyllenbruna och sedan...
Vilka asiatiska tunna vetenudlar som helst, även snabbnudlar (utan kryddor), fungerar till denna sallad. Kombinera dem med kokt kyckling, färska grönsaker och örter i en varm jordnötssås, och...





















































