Sommarrecept

Marinera tonfisken i hemlagad teriyakisås och grilla tills en läcker, lätt klibbig skorpa bildas. För att fisken ska få tillräcklig teriyakismak behöver den mer...

För att göra en läcker, lätt melonappetitt till en hemmafest, tärna den helt enkelt, strö över smulad friterad pancetta och ringla över salviainfuserad honung. Kombinationen...

Dessa krispiga empanadas i Texas-stil med en delikat getostfyllning kommer att fängsla alla med sin otroliga smak och konsistens. Dessa empanadas är gjorda med färska björnbär och jordgubbar. Blanda helt enkelt bären med...

Tillsätt lite maraschino-körsbärssirap till apelsinjuicen, och när den sjunker ner på botten kan du beundra den vackra soluppgångsliknande lutningen och den utsökta smaken. Servera med...

Njut av den tropiska smaken av denna uppfriskande mocktail med kokosvatten, citrongräste och litchi. Sila eller njut med fruktköttet – den är utsökt oavsett.

Dessa persikor i ananassirap med tequila är den perfekta desserten för en grillfest. Saftiga och lätta, de kommer att söta din kväll utan de extra kalorierna. Liksom alla fruktdesserter passar de bra till...

Dessa spett med marinerad lax, möra paprikor och saftig ananas inspirerades av de söta och salta smakerna från Stillahavsområdets kök, särskilt det japanska och hawaiianska. Ett av...

Gör hemlagad pesto med koriander, jalapeños och pekannötter. Alla dessa ingredienser är traditionella för texansk mat och ger såsen en unik smak. Pikant och uppfriskande, den är perfekt...

Om du älskar den söta och kryddiga smaken av mjuk rostad vitlök men inte vill värma upp ugnen bara för att få ett enda huvud, kommer det här receptet att hjälpa dig att uppnå samma resultat i en stekpanna! Du behöver...

Blanda torr vermouth med grapefruktjuice, en skvätt tequila och bitter för en perfekt cocktail till söndagsbrunchen eller slutet av en festlig middag. Servera i elegant...

Om du gör en Tequila Sunrise för en stor grupp är det verkligen svårt att uppnå en slående gradient, men du kommer att njuta av den läckra kombinationen av citrus och tequila, och färgen...

Chokladälskare kommer att bli förtjusta i denna magnifika kaka, som inte kräver någon gräddning när den väl är monterad, utan bara ställer in den i kylskåpet. En smulig, gyllenbrun skorpa toppas med ett lager mjukt...

En ovanlig förrätt för hemmafester. Spansk kall gazpachosoppa, ringlad med tequila, serverad i martiniglas med grillade kryddiga räkor och en limeklyfta. Ser väldigt...

En traditionell Caesarsallad består av bara tre ingredienser – salladsblad, krutonger och dressing – så var och en måste vara av högsta kvalitet. Tillaga färska...

Hummerkött serveras tillsammans med en grillad filé mignon på en bädd av varm svampsallad, allt ringlat med en utsökt örtsmörsås. Denna lyxiga rätt ser precis ut som...

Om du inte har färska grönsaker till dina hamburgare, gör dem på hawaiianskt vis med ananas på burk! Du kan använda antingen ananasringar eller saften från burken. Blanda det med teriyakisås och...

För denna sofistikerade men ändå lättlagade cocktail behöver du valfritt kvalitetsmousserande vin, champagne eller spansk cava, en skvätt gin och färskpressad mandarinjuice. Bara...

Om du vill servera en stor publik på en hemmafest eller picknick, oroa dig inte för att räkna – det här sangria-receptet gör susen. Alla ingredienser är perfekt matchade, vilket resulterar i en uppfriskande smak...

För det här receptet är det bäst att välja breda auberginer för att skapa en större yta för den läckra indiska tandooripastaen. De smorda auberginerna strös generöst med mozzarella och friteras i...

För en citrusaktig twist på dessa asiatiskt inspirerade revbensspjäll föreslår Sandra Lee att man tillsätter mandarinjuice till teriyakimarinaden och barbecuesåsen som ringlas över revbenen i några minuter...

Den tråkigaste delen av en picknick är att vänta på att köttet ska bli klart. För att mata en publik snabbare föreslår Guy Fieri att man halvgräddar kycklingvingar i ugnen, blandar dem med sås och tar dem med sig...

"Denna lasagne från Emilia-Romagna-regionen i Italien har botat många oroliga själar här i USA. Hur utsökt originalversionen än är, min lasagne fylld med grönsaker i lager..."

Den franska äppelpajen "Tarte Tatin" görs helt annorlunda än en klassisk äppelpaj. Äpplena karamelliseras, paneras sedan i smet och gräddas. För det här receptet...

Kycklingfärs sjuds med koriander och muskotnöt och serveras sedan i varma tortillas med en krispig löksallad och grönsaker. Servera tacosen med citronyoghurt. För hela receptet...

Marinering är det enklaste sättet att ändra smaken på din vardagsmiddag varje dag. Prova till exempel en marinad inspirerad av indisk tandoorikyckling, men utan den röda karamellfärgen som vanligtvis finns...

Denna yoghurtsås med aromatisk dragon passar perfekt till fisk, kyckling eller grillad biff. Den är gjord på naturlig hemlagad yoghurt, som du kan fermentera utan en speciell yoghurtmaskin.

Dragons ljusa, söta smak och arom gör den till ett utmärkt alternativ till traditionell basilika i denna snabba hemlagade pesto med valnötter och olivolja. Ströbröd hjälper...

Dessa fantastiska crostini i medelhavsstil kommer att bli en succé på din nästa fest. Den hemlagade tapenaden är gjord med en blandning av gröna och svarta oliver och paprika.

Söt rostad vitlök, svarta och gröna oliver och doftande rosmarin ger denna aioli en mängd olika smaker, förstärkta av en klick ansjovispasta. Vispa ihop alla ingredienser...

En hel bukett av noggrant utvalda kryddor ger detta kycklingbröst den fantastiska smaken av indisk tandoorikyckling. Grilla det och servera det på varma pitabröd eller i pitabröd med grillad sylt...

Om du vill servera italiensk pizza som en sofistikerad aptitretare, välj en pizzetta. Dessa minipizzor är perfekta för ett par tuggor. Prova kombinationen av olivtapenade, kronärtskocka och parmesanost.

Denna cocktail blev snabbt en succé på kocken Richard Sandovals nya restaurang Dleña i Washington, D.C. "Tamarind kan vara söt, sur, kryddig och syrlig på samma gång", delar receptets skapare...

Tamarind, smaksatt med koriander, sjuden i en fyllig sirap, blir en sann njutning i denna livfulla mocktail. Färsk ananas och kokosvatten ger smak...

"Prova en favorit från Medelhavet och Mellanöstern: kombinationen av tahini, vitlök och citron i en fantastisk salladsdressing sötad med honung. Den kan också serveras med..."

Detta är guacamole från kocken Jeff Rossman. Hans restaurang, Terra, ligger i hjärtat av Kalifornien, där de finaste avokadorna odlas. Guacamole tillagas bäst så nära servering som möjligt.

Stjärnan i den här rätten är den hemlagade peston med citron och apelsin. Den är ljus, aromatisk och uppfriskande och passar utmärkt till vilken vit fisk som helst. Giada de Laurentiis serverar sin citruspesto...

Grillade kycklingbröstkotletter är den perfekta neutrala bakgrunden för en smakrik yoghurtmarinad med ingefära, vitlök och kryddor. En livfull grön sås av färsk koriander och mynta är gjord med...

Dessa saftiga, smakrika köttbullar har en utsökt kombination av nötfärs, yoghurt, chutney, ströbröd och kryddor, som tillsammans skapar en tandoorismak. Servera...

I USA är olika stater kända för sina grilltraditioner, vilka till stor del kännetecknas av de typer av såser som används. Denna syrliga, senapsinfuserade barbecuesås i South Carolina-stil är perfekt för...

Tacokrydda pryder inte bara glasets kant, den ger också en syrlig och kryddig ton till en Margarita. Gör en sirap av tacokrydda och limeskal, sila och använd...

Dessa nötfärstacos serveras inte i traditionella tortillas, utan i färska tomater. Precis vad du behöver när du är sugen på tacos men ändå är på diet! Servera som en uppfriskande sommarförrätt eller...

Köttiga revbensspjäll från fläskkarrén marineras i en kryddblandning med farinsocker och röks sedan över hickorychips tills de är nästan genomstekta. Ringla över dem med ett vinglas under rökningen...

Denna mexikanska cocktail är gjord på öl och salta såser och serveras vanligtvis morgonen efter en festkväll som en utmärkt bakfyllekur. Det finns inget etablerat recept...

Denna uppfriskande punch är utsökt med eller utan alkohol. Perfekt för sommarfester runt grillen. Gör en stor kanna eller skål med punch med apelsinläsk, lemonad och...

Njut av grapefruktsmaken i denna lätta, mousserande cocktail med en antydan av vanilj från vaniljvodka. Lättdrucken och perfekt för hemmafester, bruncher och möhippor. Denna...

Tranbär, mynta och lime kompletterar varandra vackert i denna uppfriskande vodkacocktail. Mosa alla ingredienser för att frigöra så mycket juice och eteriska oljor som möjligt, och för en röd...

Laxfiléerna gnids in med örter och röks lätt innan de läggs på en cederträplanka mitt i grillen, där fisken försiktigt tillagas och absorberar alla fantastiska smaker och aromer.

Det är svårt att föreställa sig en fajita utan paprika, men om du experimenterar med protein genom att lägga till räkor istället för traditionellt nötkött, varför inte ersätta paprikorna med säsongens zucchini och squash?

Gör en söt körsbärstomatchutney, en sydindisk favorit, och servera som förrätt på rostade baguetteskivor med en skiva smält taleggio-ost. Chutneyns söta och kryddiga smak...

Njut av den läckra kombinationen av jordgubb, basilika och lime i denna uppfriskande bourbonbaserade cocktail. Skaka alla ingredienser noggrant för att släppa ut så mycket saft som möjligt och...