Såsrecept

Denna sås baserad på naturell yoghurt är en utmärkt dipp till grönsaker och andra aptitretare, och är också ett utmärkt alternativ till fet och ohälsosam majonnäs. Finhackad gurka och dill ger en uppfriskande...

Muhammara är ett populärt mellanmål från Mellanöstern gjort på en blandning av valnötter, paprika, ströbröd, granatäpplemelass, olivolja, citronsaft och kryddor. Alla ingredienser blandas tills...

Chile con queso (spanska för chili med ost) är en mexikansk ostdipp, oftast gjord med smält ost och chilipeppar. Den är utsökt och...

Tillaga ostfondue enligt alla regler och använd alla traditionella ingredienser för denna unika rätt. Gnugga först en keramikskål med vitlök och värm vitt vin i den med...

Det här receptet är särskilt användbart under auberginesäsongen, när du vill göra något mer intressant med dem än bara en huvudrätt. Denna mellanöstern-dipp, baba ganoush, är utsökt, och viktigast av allt, den är inte...

En lång limpa franskt bröd serveras som en båt, fylld till bredden med en varm, seg och utsökt dippsås, omgiven av krutonger, kex och grönsaker att doppa i. Denna förrätt...

Bruschetta-dipp – en brödskål med en väldoftande dippsås – är en av de mest intressanta aptitretarna för en sammankomst med vänner. Skålarna placeras i mitten av bordet, och alla doppar i den omgivande...

Att doppa brödet i en brödskål är ett roligt och originellt sätt att servera en förrätt till en sammankomst med vänner. Det är bäst att använda ett runt eller ovalt surdegsbröd. Se till att gröpa bort alla smulor...

Räkcocktail är en aptitretare som alltid är en succé hos gästerna. Den är lätt, utsökt och hjälper alltid till att lysa upp väntan på huvudrätten utan att lägga till onödiga kalorier.

Lär dig de enkla stegen för att göra en smör- och mjölroux – det kommer att ge djup, livfull färg och, viktigast av allt, gumbosmak till dina soppor och såser.

Tack vare de smart utformade urtagen kan du i den här brödskålen bryta av sidorna och doppa dem i den sega, smälta osten och den läckra tranbärs-rosmarinsåsen. Och det täta skalet på brieosten kommer att hålla osten...

Stekt bacon och stekta ägg ger nachos en traditionell frukostsmak. Grädda nachos i ugnen, lägg tortillachips på en bakplåt och toppa dem med rikligt med ost, salsa och krispigt bacon. Toppa de färdiga nachosen med...

Merguez-krydda, tillsammans med harissa, är en viktig ingrediens i att göra kryddiga merguezkorvar. Det gör korvarna otroligt goda, aptitretande och fulla av smaker från österländsk...

För att uppnå en perfekt balanserad kryddblandning är det bäst att göra den själv. Skrupelfria kryddtillverkare tillsätter ju ofta...

Denna guacamole är lite annorlunda än den populära mexikanska versionen med tomater och lök, men den är lika god och väldigt snabb att göra. Mosa en mogen avokado med en gaffel och ringla över saften...

Grillad majs ger en somrig smak till denna aptitretare som du kan njuta av året runt. På sommaren kan du grilla färsk majs, och på vintern kan du använda fryst eller konserverad majs.

Om du har gamla tortillas som är osmakliga och för mycket att slänga, har sparsamma mexikaner skapat en rätt som heter Chilaquiles, som länge har varit en traditionell rätt i Mexiko.

Konserverade vita bönor är en utmärkt bas för en läcker hemlagad dipp. Purea dem i en matberedare med stekt bacon, ansjovis, citron, olivolja, färsk lök och kryddor...

Om du har grillade räkor över från gårdagens picknick, ge dem nytt liv genom att göra en utsökt förrätt. Pico de gallo är en traditionell mexikansk salsa gjord med hackade räkor...

Oavsett om du samlas med vänner för att titta på en match eller bara är värd för en hemmafest, är nachos, en mexikansk förrätt, perfekta för sådana tillfällen. Traditionella nachos är gjorda med majs...

Schweizisk ostfondue har länge varit en symbol för intima sammankomster med nära vänner. Det är ett utmärkt sätt att glädja dina gäster med en utsökt aptitretare. Till fonduen behöver du två sorters ost,...

Gör en rejäl majsdipp till dina pommes frites genom att blanda konserverad majs, konserverad paprika, riven ost och majonnäs. Grädda tills majsen mjuknar och osten...

Denna dippsås för svamp och kött är en perfekt aptitretare för en stor sammankomst. Såsen inspirerades av fyllda svamphattar, och aptitretaren fångar allt det bästa...

Till skillnad från en vanlig sås, som tillsätts i en rätt, är en dippsås avsedd att doppas i maten. Denna kan användas för att servera förrätter, snacks, grönsaker och annan mat som främst äts med händerna. Denna...

Om du älskar söta och kryddiga såser kommer du att älska denna syltsås med het chilipeppar. Gör den hemma med färska söta och starka paprikor och bevara några...

Denna fylliga köttsås är väl värd att bli din vanliga söndagsmiddag. Dess fantastiska smak uppnås genom att tillaga flera typer av kött i en tomatsås...

En läcker, mättande och smakrik omelett i spansk stil, gjord som en smörgås med traditionella spanska ingredienser som skinka, fårost och mer inlindad i en stor, tunn omelett.

Cobb, en amerikansk sallad med sju distinkta lager, fungerade som inspiration för denna dipp. Den färdiga rätten bör serveras i en genomskinlig skål, så att du kan beundra alla de växlande färgerna och...

Det här receptet förvandlar framgångsrikt den populära kinesisk-amerikanska restaurangaptitretaren rangoon till en otroligt läcker, krämig och ostig krabbdipp. Serveras varm passar den perfekt till...

Hummus är en hälsosam och utsökt förrätt från Mellanöstern, gjord på kikärtspuré. Andra viktiga ingredienser inkluderar olivolja, tahini, citronsaft och...

Meze är en stor tallrik med många mindre portioner av olika förrätter, traditionellt serverad med vin eller andra alkoholhaltiga drycker. Denna typ av förrättstallrik är traditionell i östra...

En mjuk, krämig färskostfyllning kompletterar perfekt saftiga, färska paprikor, och på bara fem minuter, utan extra ansträngning, har du en läcker och livfull aptitretare av söta och starka paprikor med...

En fyllig cheddarostsås blandad med rostad broccoli blir en utsökt dipp som passar perfekt till alla förrätter. Servera den varm innan osten hinner stelna...

Detta valnötspålägg, med sin fylliga, kryddiga, söta och kryddiga smak, kommer inte att lämna någon oberörd. Kombinera hackade nötter med smör, honung, stark och rostad paprika och tillsätt färska...

Kyckling, smör, stark sås, selleri och blåmögelost… Denna kombination av ingredienser har länge varit känd i amerikansk matlagning som Buffalo. Även om det ursprungliga receptet kräver Buffalo...

Räkscampi är en italiensk-amerikansk rätt som består av räkor tillagade i en sås gjord med smör, vitlök, torrt vitt vin och parmesanost. Även om räkscampi vanligtvis är...

Tack vare sin krämiga konsistens kan potatismos inte bara användas som tillbehör utan även som bas för en fyllig dippsås. Detta dipprecept är inspirerat av den grekiska såsen skordalia, som också är gjord på...

Om du letar efter en ny och spännande dipp till förrätter kommer du absolut att älska det här receptet. Såsen är baserad på vispad ricotta, som har en len konsistens och passar perfekt till...

Denna kryddblandning används flitigt i det franska köket för soppor, grönsaksgrytor, konfiterade rätter, patéer och diverse charkuteriprodukter. Blandningen innehåller vitpeppar, malda kryddnejlika, malda...

Hoisinsås är en av de mest populära asiatiska kryddorna. Den tilltalar inte bara sin fylliga, pikanta smak utan också sin mångsidighet, eftersom den kan användas som tillbehör till tillagade...

Detta recept på räkdipp är inspirerat av de traditionella skaldjursrätterna i den amerikanska kuststaden New Orleans. Dippen är bokstavligen fylld med läckra räkbitar som drunknar i...

Räkcocktail-aptitretare ser alltid ganska formella, eleganta och ibland till och med pretentiösa ut på bordet. Ändå är de väldigt enkla att tillaga. De är gjorda med kokta räkor, som oftast...

Du kan göra en utsökt ostfondue även om du inte har en speciell stekpanna med brännare till hands. En brödskål, förgräddad i ugnen, fungerar som behållare för ostsåsen...