Recept på sidorätter

Nudlar för långt liv (yi mein) är en populär kinesisk nyårsrätt som symboliserar långt liv. Traditionellt sett bryter inte kocken de långa nudlarna när de kokas, och gästerna äter trådarna hela, utan...

Som namnet antyder använder denna mexikanska rätt möra, kokta bönor som sauteras i en panna med kryddor, och mosas delvis för att skapa en tjock, krämig och utsökt rätt.

När sommaren kommer är det dags att göra färska sallader med säsongens grönsaker och frukter, som finns i överflöd på lokala marknader. Denna sallad görs bäst med rumstempererade tomater och kalla...

Sval pastasallad är en av de populäraste sommarrätterna, och det här enkla receptet tar bara 20 minuter. Det är lätt att vispa ihop snabbt. Allt du behöver är små pastarätter...

Det fina med den här salladen är att den är enkel att förbereda i förväg och servera till en stor publik, och den är klar på bara en halvtimme. Koka orzopastan enligt anvisningarna på förpackningen,...

Coleslaw serveras ofta med hamburgare eller stekt kyckling och är älskad för sin fyllighet och uppfriskande smak. Detta recept tillsätter pickles till coleslawen, vilket ger en ännu mer...

Om du gör potatismos till en festmåltid, förvandla denna vardagliga sidorätt till en sofistikerad godbit genom att tillsätta lite vitlöksrik getost tillsammans med smör och mjölk och...

En kryddblandning av torkade italienska örter och sötkryddig fänkål ger denna traditionella coleslaw smakerna av en medelhavsrätt. Skiva fänkålen mycket tunt, så att bitarna blir papperstunna...

Detta är vår nya version av KFC:s coleslaw. Den är precis lagom söt och uppfriskande, perfekt till en smakrik friterad kyckling eller vilken smörgås med barbecuesmak som helst. Den är perfekt...

Ina Gartens dinkelsallad är otroligt enkel att göra, men ändå så god och hälsosam att du kommer att vilja njuta av den om och om igen. Den är gjord med tomater, färska örter, inklusive mynta och ruccola, och...

I det här receptet rostas dinkel i ugnen tills den utvecklar en nötig smak, kokas sedan tills den är mjuk och blandas med rostad sparris och druvetomater, kryddad med citron...

Dessa tjocka, kryddiga svarta bönor, tillagade i Tex-Mex-stil, är en publikfavorit. Och om du letar efter ett enkelt recept för att mätta en publik, behöver du inte leta längre: Ri...

Denna doftande, krämiga sås med portobellosvampar och mör purjolök görs på några minuter och är perfekt inte bara till kycklingravioli, som Tyler Florence serverar den, utan även till ris, pasta...

Vitlöksklyftor, bakade i smör tills de är krämiga, får en nästan söt smak, vilket gör detta vitlöksbröd perfekt. Ju längre brödet får stå, desto bättre absorberar det all smak...

Om du väljer tomater i olika färger till denna enkla sallad kommer den att se magisk ut på ditt bord! Och kombinationen av söta tomater, syrlig balsamvinägerdressing, salta fetaostbitar och...

Marinerade zucchininudlar är ett utsökt tillbehör till alla typer av kött, fågel eller fisk. Använd en spiralizer eller rivjärn för att skära zucchinin i tunna nudlar och stek dem sedan lätt i en panna med...

Denna lätta vegetariska och glutenfria rätt är ett utmärkt alternativ till köttig italiensk pasta. Zucchini skivas i tunna strimlor med en grönsaksskalare och värms snabbt i en stekpanna med...

Grillade stenfrukter ringlas med en söt-kryddig balsamvinägersirap med svartpeppar och ingefära och serveras som förrätt, tillbehör till grillat kött eller som sommarrätt...

Kolgrillad majs med rökig smak, söta körsbärstomater, mjuk avokado och en antydan av stark chili – den perfekta sommarsalladen som passar till grillat kött. Majsen grillas i...

Ge mexikansk guacamole de fräscha smakerna från grekiskt kök genom att tillsätta smulad fetaost, oliver, paprika och dill. Ersätt limesaften med färskpressad citronsaft. Servera som...

Även om du inte har några färska säsongsgrönsaker till hands förutom lök, kan du fortfarande laga en utsökt vegetarisk rätt som hela familjen kommer att älska. Det här receptet använder fyra populära sorter...

Yuca con mojo är en traditionell kubansk rätt som vanligtvis serveras som tillbehör. Trots sin enkelhet är den otroligt god. Kokta bitar av kassava (yuca) serveras med en kubansk...

Denna traditionella guyanske rätt med rotfrukter och andra grönsaker, inklusive majs och okra, tillagas för stora familjefester. Den passar bra till grillad fisk eller kyckling, eller serveras...

Om du vill ge smak och arom av latinamerikansk matlagning till vilken rätt som helst är det enklaste sättet att göra sofrito. Detta är en wokad grönsaksbas som har olika ingredienser i olika latinamerikanska länder...

Denna glasyr har en balanserad sötsyrlig smak med en antydan av örter och är perfekt till kyckling. Den är gjord med lemon curd. Pensla den på din kyckling medan du grillar för att...

För perfekt sammetslent och fluffigt potatismos är det bäst att mosa det med en potatisstöt. För en krämig, delikat smak, toppa potatismoset med vispgrädde och smält smör.

Doftande vildris, ljusa, söta apelsiner, vita druvor, syrliga tranbär och fylliga pekannötter kompletterar varandra vackert i denna läckra sallad klädd med hallonvinägrett och olivolja.

Denna läckra och mättande sallad av långkornigt ris och vildris, söta druvtomater och salladslök i en uppfriskande apelsinsdressing är saftig och livfull. Den är fantastisk både...

För ett speciellt tillfälle, tillaga denna unika sidorätt med vildris med pinjenötter och citron. Denna rätt använder rent vildris, inte en blandning. Det tar mycket längre tid att tillaga...

Vildris är egentligen inte ris, utan kornen från den örtartade växten Zizania. När det kokas bryts det mörka yttre skalet upp och avslöjar ett risliknande korn inuti, tätt och kapabelt att...

I denna tillbehörsrätt med fem ingredienser passar nötigt vildris vackert ihop med den ljusa, fräscha smaken av apelsin. Riset sjuds i apelsinjuice, vilket skapar en syrlig, söt och...

Medan traditionell hash frammanar bilder av hastigt friterade rester och potatis till en rejäl frukost, är Bobby Flays version med vilda svampar en perfekt utformad rätt som kombinerar mör...

Gör denna salta brödpudding till din nästa julmiddag; det är det perfekta tillbehöret till huvudrätten. Dagsgammalt bröd fungerar bäst, och svamp...

Denna snabba pilaff av långkornigt ris och vildris med mandelnålar är ett underbart tillbehör till alla kött- eller fågelrätter. Doftande och fyllig, med söta och syrliga inslag...

De två huvudingredienserna i en mexikansk fajita, förutom kött, är paprika och lök, varav den senare ska skäras i fina, synliga klyftor. Denna kryddiga grönsaksfyllning till fajitan tillagas...

Den här dressingen är så tjock och krämig, men du kommer inte ångra att den är mjölkfri. Den är gjord på nötmjölk och ett färskt ägg och är full av smak...

Plommonsås görs vanligtvis med vinäger, socker och kryddor. Denna version erbjuder den perfekta balansen mellan sötma, syrlighet och en antydan till hetta. Traditionellt serveras plommonsås som en dippsås...

Böngroddswok är en traditionell kinesisk sidorätt som kanske inte ser imponerande ut, men den smakar helt fantastiskt. Allt du behöver är groddarna själva...

Dagsgammalt kokt ris fungerar bäst för detta recept. Att torka det över natten gör att det bättre absorberar smakerna från de andra ingredienserna. Du kan ersätta den kinesiska korven med stekt bacon. Allt är klart...

Sötpotatis är en bra källa till näringsämnen. De är rika på vitamin A och C, fibrer och kalium, för att bara nämna några av deras fördelar. Att ångkoka dem hjälper till att bevara de flesta vitaminerna,...

Många ogillar brysselkål på grund av deras distinkta smak och arom, men med det här receptet från Ina Garten kan du göra en fantastisk sidorätt som alla kommer att älska. Din...

Portobellosvampar är en sorts champinjon, och champinjoner är kända för att vara helt säkra att äta råa och är perfekta till färska sommarsallader. Kombinera skivade champinjoner med selleri och...

En enkel och saftig sallad med söt Bibb-sallad, tomatklyftor, rödlök och Kalamataoliver, serverad med en krämig vinägrett som förenar smakerna av enkla...

Denna söta och kryddiga vegetariska rätt bevisar återigen att blomkål är grönsakernas drottning och kan till och med ersätta kyckling. Kung Pao-kyckling kommer ursprungligen från Sichuan-provinsen, men är populär i...

Denna sallad är gjord med skållad broccoli, stekt pancetta, valnötter och torkade tranbär i en krämig mascarponeost- och majonnäsdressing. Det är viktigt att inte överkoka broccolin, så den...

Vi provade flera varianter av det här receptet, inklusive en med dubbelt så mycket bakpulver. Och även om bullarna blev fluffiga och vackra, blev de till slut för torra...

Sommaren ger oss ett överflöd av färska grönsaker, och vi längtar efter att njuta av dem innan deras växthussläktingar dyker upp på hyllorna igen. Denna rätt från södra Frankrike är det perfekta sättet...

Denna krämiga jordnötssmörsdippsås passar perfekt till både kyckling och fläsk. Du kan också prova den med andra aptitretare för en asiatisk twist. Farinsocker,...

Som praktiken visar är det bästa sättet att grilla sparris att placera den direkt på grillgallret i vinkel. Ingen folie eller grillkorg behövs! Strö över den grillade sparrisen...