Recept för framtida bruk

Grönbönsgryta är en amerikansk rätt som traditionellt tillagas till Thanksgiving, gjord på gröna bönor, konserverad Campbells svampsoppa och stekt lök. Men med...

Denna potatissoppa är full av livfulla smaker från stekt bacon och cajun-krydda. Använd baconfettet för att fräsa grönsakerna, tillsätt sedan potatisen, buljongen och...

Dijonsenap har en distinkt, skarp smak och ljusgul färg och är gjord på bruna senapsfrön och torrt vitt vin. Att göra denna senap hemma...

Denna aptitretare tar inte mer än tio minuter att tillaga, och de inlagda löken håller sig i flera dagar. Det är praktiskt att alltid ha en burk i kylskåpet så att du alltid kan ha dessa syrliga och kryddiga ringar redo att...

Denna gryta kombinerar en mängd livfulla mexikanska ingredienser, varvade och bakade under en ostbotten: tortillas, grön tomatillosalsa, kokt ris,...

Hemgjorda konserverade tomater är en burk med sommarsmak och arom som är så trevlig att öppna på vintern och som ger vilken rätt som helst smaken av solmogna tomater. Från...

Snabbinläggning är inte bara ett bra sätt att förlänga livslängden på en riklig skörd eller överskott av köpta grönsaker, det är också en livräddare när du vill byta från färska grönsaker till något lite mer syrligt och kryddigt.

En söt och syrlig marinad med kryddor och gurkmeja, som vanligtvis används för att inlaga gurkor på sandwich, förvandlar saftig, krispig daikon till en smakrik aptitretare. Den kan också användas...

Förutom zucchini och körsbärspaprika (eller pimento) innehåller denna smakrika inlagda sallad även morötter och selleristjälkar. Alla grönsaker skivas tunt med en grönsaksskalare, vilket...

Syrligt söta inlagda persikor är ett intressant alternativ till mer traditionella konserverade persikor i sockerlag, eftersom de är perfekta inte bara till desserter utan även till kötträtter, såväl som...

Inlagd okra och gröna bönor är ett underbart tillskott till vilken måltid som helst, perfekt för sallader och läckra smörgåsar, eller helt enkelt som en kalorisnål, kryddig...

Inlagda chilipeppar är en mångsidig ingrediens som är ett måste för alla som gillar kryddig och smakrik mat. De kan läggas till vilken aptitretare eller rätt som helst som du normalt sett...

Smaken av inlagda rödbetor förstärks genom att tillsätta kryddnejlikor, apelsinskal, kanel och timjan i marinaden. Det är ett perfekt tillbehör till högtiderna som kompletterar...

Dessa snabba inlagda grönsaker i indonesisk stil kan serveras som sallad till grillat kött, fågel eller fisk. Gurkor och morötter skivas tunt och serveras tillsammans med schalottenlöksringar i en...

Inlagda kålrötter är en traditionell aptitretare från Mellanöstern, och om du gillar shawarma eller falafel i pitabröd, lägg till några skivor och se hur smaken förändras. Plus...

Du kan använda vilken zucchini eller squash som helst för att göra denna relish. Krama ur all vätska från grönsakerna först, så att relishen inte blir vattnig, utan istället glädjer dig med sin fylliga smak.

Inlagda vattenmelonskalar kan verka som en konstig idé vid första anblicken, men när du väl provat dem kommer du att inse att denna läckra aptitretare kan konkurrera med andra inlagda grönsaker i smak. För...

Ett enkelt recept på fantastiska inlagda gurkor (pickuli) som inte ens behöver konserveras. Bara förbered och kyl. Det här receptet använder små gurkor som...

Ge färska gurkor en livfull smak och skapa en asiatisk sallad som kompletterar vilken asiatisk-inspirerad rätt som helst. Skär gurkor i lättätna skivor och blanda med färska...

Ett intressant sätt att tillaga avokado som inte är tillräckligt mogna för guacamole eller sallader. Tunna skivor blandas med jalapeños, koriander och limeskal, och ringlas sedan över med en kryddig marinad...

Inlagd ung okra passar utmärkt till inlagda gurkor. Arrangera hela okrakapslar med skivade gurkor och tunt skivad lök och häll över den varma marinaden, som innehåller...

Marinerade paprikor blir ännu godare om du grillar dem först. De rostade paprikorna får inte bara en fylligare smak, utan de blir också lättare att...

Unga rädisor från din trädgård kan ta sig till ditt bord i en annan form. En snabb inläggningsmetod ger dem en balanserad syrlig och kryddig smak, samtidigt som de bibehåller en krispighet som omedelbart...

Det här receptet på inlagd ingefära, eller "gari" på japanska, är lika väldoftande, utsökt och krispigt som man får på en japansk restaurang. Och att göra det hemma är enkelt...

Äpplen marinerade i lök kan verka som en udda kombination, men när du provar denna aptitretare med kött, särskilt fläsk, kommer du att inse hur harmoniskt alla smaker blandas. Grönt...

Nancy Fullers beprövade familjerecept på inlagda grönsaker kommer inte att göra ens köksnybörjare besvikna. Grönsakerna är krispiga, kryddiga och har en balanserad smak som framhäver...

Detta recept på kryddig inlagd gurka är perfekt när du behöver en smakrik förrätt till middag. Tunna gurkskivor blandas med färska myntablad och tunt skivad thailändsk peppar (det...

Tunna jalapeñoringar marineras med rödlök och morotsskivor i en enkel marinad av vitvinsvinäger och socker. Det räcker precis för att skapa en läcker, pikant förrätt...

Antipasto alla Calabrese är en italiensk förrätt som traditionellt serveras med en skiva bröd före huvudrätten. Den består av en blandning av färska och inlagda grönsaker, blandade i en kryddig...

Varje hemmakock borde ha detta mini-marinerade grönsakssortiment till hands. Det är klart på några minuter, håller sig bra i kylskåpet och passar bra till en mängd olika rätter.

Denna salta förrätt använder babymorötter. De marineras snabbare och ser mer aptitliga ut när de serveras. Hela babymorötter packas tätt i en burk och täcks med marinaden i...

Om du gillar krispiga inlagda grönsaker och pickles och alltid letar efter nya smaker, kommer det här receptet inte att göra dig besviken. Gurkor skivas i stavar och marineras med söta bananpeppar,...

Marinera rödlöksringar och servera dem till vilken rätt eller förrätt som helst – de passar bra till nästan allt. Den perfekta balansen av salt, socker, vinäger och kryddor gör rödlök till en utmärkt...

Snabba pickles förknippas oftast med sommaren, eftersom grönsaker som tillagas på detta sätt behåller en del av sin naturliga smak och fortfarande den där somriga krispigheten, men...

Snabba gurkor kan ätas direkt efter att marinaden har svalnat. För att gurkan ska absorbera smaken bättre, skär gurkorna i skivor; ju tunnare skivorna är, desto syrligare blir de. Till skillnad från...

Inlagd rödlök är en billig godsak som du kan göra rund och förvara en burk i kylskåpet för att servera till olika förrätter och rätter. Det tar dig inte mer än 10...

Om du skivar gurkor tunt innan du inlaggar dem, kommer de att absorbera den syrliga saltlaken snabbare och vara redo att ätas nästa dag. En bra idé när det redan är säsong...

Körsbärstomater marinerade enligt detta recept kan ätas direkt eller förvaras i kylskåp i upp till 2 veckor. Det är ett utmärkt sätt att förlänga deras hållbarhet under sommaren, ge de söta grönsakerna en kryddig syrlighet och...

Tunt skivad zucchini absorberar snabbt marinaden och förvandlar dess neutrala smak till en kryddig, syrlig smak, perfekt för aptitretare och smörgåsar. Häll en varm vitvinsvinägermarinad över dem...

Inlagda starka paprikor med vitlök kan förvaras i burkar över vintern. De som älskar stark mat kommer att uppskatta att ha en burk med dessa starka paprikor i kylskåpet. Inlagda jalapeñoringar är perfekta...

Dessa snabblagade gurkor kan serveras direkt efter tillagning och njuta av deras uppfriskande smak, kompletterad med koriander. För att hjälpa gurkorna att absorbera den kryddiga blandningen snabbare...

Gurkor, skurna i stavar, marineras med vitlök, dill och senapsfrön i en blandning av äppelcidervinäger, salt och socker. Själva tillagningsprocessen tar högst 20 minuter, och efter...

Receptet på inlagda (eller saltade) gurkor kräver ingen vinäger. Bara grönsakerna, rent salt utan tillsatser eller jod, och druvblad (svarta vinbärsblad duger) för att göra gurkorna...

Denna lätta lunch är gjord med ingredienser från det populära mexikanska mellanmålet guacamole. Det finns dock ingen avokadopasta eller puré här. Du kommer bara att smaka guacamolen när...

Dessa japanskinspirerade nudlar kan ätas kalla, som en sallad, vilket gör dem perfekta att ta med sig till jobbet eller en picknick. De är fulla av nyttiga fibrer,...

En läcker och hälsosam fruktdessert som kan ersätta glass och godis, och som dessutom är helt enkelt rolig att göra. Frysta halvor av fasta, mogna bananer på pinnar doppas i...

Denna fylliga och fylliga soppa är perfekt för att värma sig på en sval eller regnig dag. Den är gjord med grönsaker och italiensk orzo-pasta i kycklingbuljong. Denna risbaserade pasta behåller sin fukt bättre...

Förvandla en enkel pumpasoppa till en sofistikerad räkbisque. Låt först den ugnsbakade pumpasoppan sjuda med lök, morötter och kryddor i kycklingbuljong. Mixa den i en mixer och sedan...

För att ge couscousen en fyllig och spännande smak, ångkoka den med kycklingbuljong och schalottenlök sauterad i smör. Blanda med små svarta russin och rostade pinjenötter före servering...

Denna gryta är gjord på liknande sätt som fattiga riddare, där skivorna blötläggs i en äggblandning och sedan steks i panna. Den är lika god, men ännu hälsosammare, eftersom...