Stuvade rädisor

Röster: 2

Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Näringsvärde per portion:

Kalorier 70, totalt fett 6 G., mättade fetter 4 G., proteiner 1 G., kolhydrater 4 G., fiber 2 G., kolesterol 15 mg, natrium 341 mg, socker 2 G.

Om du är osäker på vilka trädgårdsgrönsaker du kommer att gilla och är en kräsen ätare, är bräserade rädisor din vän. Denna sidorätt är utsökt, särskilt när den görs med rädisor färska från trädgården. Kvartade och bräserade rädisorna är saftiga och möra. Deras lätt beska smak balanseras vackert av en nypa citronskal, socker och smör, medan hackad färsk dragon ger en härlig arom. En utmärkt sommarsidorätt till magert kött.

Vi rekommenderar

Recept:

Smält 2 matskedar smör i en stor stekpanna på medelvärme. Rör i 450 gram putsade rädisor, delade i fyra delar, och 0,5 tsk socker. Tillsätt 0,6 dl vatten, 0,5 tsk rivet citronskal och 0,5 tsk grovt salt. Täck över och låt sjuda tills de är nästan mjuka, 5 minuter. Ta sedan av locket; koka under omrörning tills det mesta av vätskan har avdunstat. Ringla över citronsaft och strö över hackad dragon.

Recept med liknande ingredienser: rädisa, dragon

Kategorier:

recept / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Picknick / Enkla och snabba recept / Snabba sidorätter / Sommarrätter / Huvudrätter / Sidorätter / Grönsaker och svampar / Matnätverk - recept

Receptsamlingar