Morötter kokta med koriander
Röster: 2
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Näringsvärde per portion:
Kalorier 117, totalt fett 4 G., mättade fetter 2 G., proteiner 1 G., kolhydrater 20 G., fiber 5 G., kolesterol 10 mg, natrium 239 mg, socker 13 G.
Kalorier 117, totalt fett 4 G., mättade fetter 2 G., proteiner 1 G., kolhydrater 20 G., fiber 5 G., kolesterol 10 mg, natrium 239 mg, socker 13 G.
Morötter stuvade med koriander - detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 kg unga morötter (helst olika färger), topparna rensade
- 1/2 kopp färskpressad apelsinjuice
- 2 matskedar färsk limejuice
- 3 msk. farinsocker
- 2 msk (30 g) smör
- 1 tesked korianderfrön
- 1/4 kopp hackad färsk koriander
- Salt och nymalen peppar
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: morot, koriander, koriander, Apelsinjos, limejuice, brunt socker
Att laga maträtten enligt receptet:
- Smält smöret i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt korianderfröna och stek i 30 sekunder.
Tillsätt sedan morötterna, lime- och apelsinjuicen, farinsockret, 0,6 dl vatten, 0,5 tsk salt och peppar efter smak. Koka upp, täck sedan över och sänk värmen till medel-låg. Koka under omrörning tills morötterna är mjuka, 13 till 15 minuter.
Låt vätskan avdunsta utan lock vid medeltemperatur under omrörning i cirka 8–10 minuter.
Lägg morötterna kokta med koriander på en tallrik och strö över koriander.
Kategorier:
Liknande recept
