Säsongsbetonade rätter


Författare: - krögare
Mousserande persikacocktailVisningar: 2 040

Mousserande persikote är ett underbart uppfriskande och uppfriskande te som ger glädje en varm sommardag. Denna dryck tillagas i stora satser och är perfekt för roliga hemmafester. Iskalla svarta...

Mousserande vin, prosecco, citronsaft, svart te, persikor, sirap...
Tid: 35 minuter. plus frystid Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Sallader, Grönsaker, Lummig, .
Författare:
Isbergssallad med persikorVisningar: 3 085

Även om huvudingrediensen i denna sallad är persika, är det inte alls en dessertfruktsallad, utan snarare en intressant, saftig förrätt som serveras till huvudrätten. Denna sallad är särskilt god för sommaren...

isbergssallad, persikor, bacon...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Sallader, Med pasta, .
Författare:
Quinoa- och ärtsalladVisningar: 2 693

Quinoa anses vara en superfood, rik på protein, vitaminer och viktiga mikronäringsämnen, och hälsosamma ätare runt om i världen lägger till detta spannmål i sin kost. Särskilt intressant...

Quinoa, morötter, gurkor, sockerärtor, solrosfrön, russin...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
Hushpuppies med rökt cheddar och okraVisningar: 1 458

Om du vill överraska dina nära och kära med ett unikt och utsökt mellanmål, prova att fritera hushpuppies. Dessa miniatyramerikanska munkar friteras och serveras som tillbehör till kött, skaldjur eller...

Majsstärkelse, okra, majs, schalottenlök, cheddarost, honungs-senap...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Sommartomater med knaprigt brödVisningar: 1 940

Även enkelt bröd och tomater kan enkelt förvandlas till en elegant medelhavsinspirerad aptitretare som är värd att servera. Tomater skivas och toppas med en blandning av...

tomater, vinäger, vitlök, rostat bröd...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare:
Rigatoni pasta med bakade körsbärstomater och burrataostVisningar: 11 492

Denna rätt kombinerar smakerna av autentisk italiensk pasta: makaroner, tomater, basilika, vitlök och färskost. Inget märkvärdigt, den är snabb och enkel att tillaga, men ser utsökt ut. Pastasåsen...

Rigatoni pasta, druvtomater, körsbärstomater, mozzarellaost, basilika, oregano...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Pastalasagne med färskpotatis i pestosåsVisningar: 2 660

Spara den traditionella lasagnen med köttragout och massor av ost till kalla vinterkvällar, och på sommaren kan denna pasta förvandlas till en lättare rätt fylld med nyttiga, saftiga...

Lasagnepasta, potatis, pestosås, romansallad, escarole, Gruyèreost, valnötter, oliver...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Bageri, Pajer, .
Författare:
SkördepajVisningar: 1 139

Denna läckra och hälsosamma paj är bokstavligen fylld med en riklig skörd av grönsaker, och den är ganska enkel att göra om du använder färdigköpt smördeg. Pajbotten gräddas separat från fyllningen. Sedan allt...

Smördeg, getost, gräddfil, ärtskott, rädisor, sparris, morötter...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Författare: - kock
Caesarsallad med fusillipasta och ostVisningar: 3 822
Receptinnehåll:

Förvandla en traditionell Caesarsallad från en lätt förrätt till en rejäl måltid genom att fylla den med kokt fusillipasta och babymajs. Sönderrivna salladsblad blandas med färsk majs,...

fusilli spiral pasta, romainesallat, majs, parmesanost, krutonger...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Kategorier: Sallader, Med pasta, Kött, .
Författare:
Pastasallad med kyckling, örter och Asiago-ostVisningar: 2 319

Grillad kycklingfilé ger en fantastisk smak till denna sallad, särskilt om du grillar den på en kolgrill. Den tillagade kycklingen skärs i bitar och blandas med kokt cavatappi-pasta...

Cavatappi pasta, grillad kyckling, ruccola, gräslök, asiago ost, dragon...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Sallader, Med pasta, .
Författare:
Grekisk sallad med pasta, fetaost och oliverVisningar: 4 720

En traditionell grekisk sallad med tomater, gurkor, oliver och fetaost, i kombination med kokt pasta, blir en komplett och mättande måltid som kan serveras på egen hand eller som tillbehör.

ziti pasta, kalamataoliver, gurkor, schalottenlök, tomater, fetaost, oregano...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Drycker, Juicer, .
Författare: - kock
Aromatisk sommarsangriaVisningar: 2 411

Precis som traditionell sangria är denna alkoholfria dryck full av livfulla fruktiga smaker. Äpple, apelsin, citron, tranbär och vindruvor – alla perfekt balanserade och...

kolsyrat vatten, tranbärsjuice, druvjuice, apelsinjuice, citronjuice, kanel...
Tid: 10 minuter. plus kyltid Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Cocktails, Med vin, .
Författare:
Enkel persiksangriaVisningar: 2 669

Persika är en utmärkt ingrediens för vit sangria. Dess söta smak och arom kompletterar de friska tonerna i torrt vitt vin, särskilt när man använder Riesling.

vitt vin, persikor, mynta...
Tid: 10 minuter. plus kyltid Komplexitet: lätt Portioner: 8
Kategorier: Sallader, Med pasta, .
Författare: - delägare i restaurangen
Pastasallad med pulled pork i barbecuedressingVisningar: 3 638
Receptinnehåll:

Dressingen till denna sallad använder barbecuesås (receptet finns också nedan). Du kan göra den i förväg eller använda överbliven sås efter att du har tillagat köttet. En del av såsen...

Fläsk, fusilli spiralpasta, paprika, selleri, barbecuesås, lökpulver, vitlökspulver, chilipulver, senapspulver, ketchup...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Författare: - kulinarisk skribent
Pastasallad "Primavera"Visningar: 3 618

Den enda skillnaden mellan denna sallad och traditionell Primavera-pasta är att den serveras kyld och med ranchdressing. Grönsakerna är fortfarande vanliga: broccoli, körsbärstomater, gröna...

Fusilli spiralpasta, broccoli, körsbärstomater, ärtor, sparris, morötter, purjolök, parmesanost, mynta...
Tid: 25 minuter. plus blötläggningstid Komplexitet: lätt Portioner: 12
Författare:
Succotash-sallad med pasta och baconVisningar: 1981

Denna pastasallad, serverad i en krämig dressing gjord på gräddfil, majonnäs och citronsaft, är full av de traditionella ingredienserna från den populära amerikanska succotash-salladen: limabönor,...

Fusilli spirale pasta, druvtomater, majs, limabönor, bacon...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Sallader, Med bönor, .
Författare:
Lager på lager mexikansk majsbröd och bönsalladVisningar: 1 740

Denna sallad är mest populär i södra USA. Den görs vanligtvis med överbliven majsbröd, kompletterad med ingredienser som majs, konserverade bönor, tomater, paprika, riven...

Majsbröd, plommontomater, paprika, svartögda bönor, majs, cheddarost, chilikrydda, limejuice, koriander...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Författare:
Jicama och fruktsalladVisningar: 1 730

Förutom avokado innehåller denna lätta sommarsallad jicama (rädisa kan ersättas med), mango och ananas. Alla dessa ingredienser ger rätten en mängd olika kontrasterande texturer och smaker som...

Jicama, rädisa, mango, ananas, apelsinjuice, limejuice, schalottenlök, avokado...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 251
Författare:
Potatissallad med vallmofrönVisningar: 1 954

Trots enkelheten i denna sallad och det begränsade antalet ingredienser är den otroligt livfull, både i smak och utseende. Vallmofröna knaprar behagligt mot den delikata...

röda potatisar, vitt vin, vinäger, Dijonsenap, vallmofrön...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Författare: - kulinarisk skribent
Potatissallad med tomater, majs och basilikaVisningar: 2 960

Denna potatissallad mättar en mängd människor medan du grillar köttet, och den skiljer sig långt ifrån traditionella sallader gjorda med överkokta potatisar, majonnäs och...

Röda potatisar, majs, druvtomater, svartpeppar, citronsaft, basilika...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8 Kaloriinnehåll: 350
Kategorier: Sallader, Med pasta, .
Författare: - kock
Antipasto förrättssalladVisningar: 2 447

För att dina gäster inte ska gå hungriga medan de väntar på den stora huvudrätten, gör i ordning en snabb förrättssallad som heter "Antipasto". Kokt pasta blandas med en mängd olika italienska delikatesser,...

Fusilli spirale pasta, kalkon, provolone ost, Asiago ost, oliver, salami, basilika...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Författare:
Varmkorv-glasstårtaVisningar: 1 928

Varmkorvälskare kommer att bli förtjusta i den här tårtan till ett speciellt tillfälle. Den ser precis ut som det populära varmkorvbrödet, och varje detalj är genomtänkt in i minsta detalj. Tårtans botten är...

Cupcake, chokladglass, jordgubbar, grädde, vit choklad...
Tid: 2 timmar och 30 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 6
Författare:
Farfalle Pasta, majs och tomatsalladVisningar: 1 819

Denna rejäla sallad med livfulla sommarsmaker är gjord på kokt farfallepasta (fluga), färgglada körsbärstomater, fänkål och majs. Majsen är förrostad i ugnen med grillinställningen.

Farfalle pasta, körsbärstomater, majs, fänkål, getost, basilika...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8
Kategorier: Sallader, Grönsaker, .
Författare:
Potatissallad med örter och baconVisningar: 1 674

Gör en utsökt potatissallad genom att bryta med traditionen och dressa den med den fantastiska Green Goddess fermenterade mjölkdressingen istället för majonnäs. Den kommer att lyfta din vanliga kokta potatissallad...

potatis, selleri, ansjovis, ägg, bacon, dragon...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Kategorier: Huvudrätter, Sallader, Lummig, Frukt, .
Författare:
Sallad med jordgubbar, gurkor och melonVisningar: 3 605

Under den korta sommarsäsongen med bär och frukter, när du är ivrig att njuta av deras fördelar och smak, kan du utnyttja dessa ingredienser till fullo och inte begränsa dig till desserter. Till exempel från...

spenat, melon, gurkor, jordgubbar, dill...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Författare: - kulinarisk skribent
Ett idiotsäkert recept på revbensspjäll i barbecuesåsVisningar: 6 088
Receptinnehåll:

Det här receptet på revbensspjäll kommer att bli fantastiskt, även för nybörjarkockar. Du kan använda antingen revbensspjäll (de tillagas snabbare) eller revbensspjäll skurna från...

Fläskrevben, barbecuesås, hoisinsås, sojasås, chilikrydda, malen cayennepeppar, spiskummin...
Tid: 3 timmar. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Krämig majsVisningar: 7 025

Creamed corn är en amerikansk sidorätt, mest populär i mellanvästern. Den består av majskorn som sjuds i en krämig sås, vilket passar perfekt till...

majs, grädde, mjölk, timjan...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
FruktkakaVisningar: 1 548

Denna gigantiska ispop-tårta, formad som ett glas krossad fruktis, kommer att vara ett fantastiskt och färgstarkt tillskott till alla barnkalas eller sommartemafester. Tårtan är gjord med tre lager vitt...

cupcake, cupcakemix, grädde...
Tid: 2 timmar. Komplexitet: lätt Portioner: 10–12
Kategorier: Efterrätter, Glass, sorbet, .
Författare: - kulinarisk skribent
Romrussin- och pekannötsglassVisningar: 2 104

Naturlig hemlagad glass är en njutning när den kombinerar utsökta smaker, som denna rom-russinglass med krispiga rostade pekannötter. För att göra den...

ägg, mjölk, grädde, pekannötter, vaniljstång, russin, rom...
Tid: 3 timmar och 40 minuter
Författare:
Citronpudding med jordgubbsvispgräddeVisningar: 1 812

Denna härliga dessert, lagad i flerfärgade former i genomskinliga skålar eller glas, kommer att glädja med sin fantastiska smak och kombination av texturer. Det nedre lagret är macererat, saftigt...

citronsaft, ägg, grädde, jordgubbar, stärkelse...
Tid: 50 minuter plus kyltid Komplexitet: lätt Portioner: 8
Författare:
Trippel chokladmunk-glassmackaVisningar: 1 812

Kärnor av chokladmunkar kan användas för att göra en läcker dessert: miniatyr chokladtäckta glassmackor. Placera dem mellan två munkhalvor...

chokladglass, mörk choklad, dragéer...
Tid: 30 minuter plus kyltid Komplexitet: lätt Kvantitet: 6 kakor
Författare:
Kall tårta med chokladvispgräddeVisningar: 1 343
Receptinnehåll:

Denna fantastiska tårta är en chokladälskares dröm! En smulig chokladkaka varvad med delikat chokladpudding, toppad med chokladvispgrädde och chokladströssel. Denna delikatess är gjord...

våffelkakor, ägg, mjölk, grädde, mörk choklad, kakao, stärkelse...
Tid: 1 timme och 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Kategorier: Sallader, Grönsaker, .
Författare:
Trädgårdssallad med ugnsbakade pommes fritesVisningar: 12 287

Denna potatissallad är gjord med allt som kan växa i din trädgård, men den skiljer sig från andra liknande sallader i sin utmärkta smak och konsistens, som den får genom att baka den i ugnen tills den är gyllenbrun...

Potatis, schalottenlök, körsbärstomater, gurka, rädisor, sockerärtor, Dijonsenap, honung, dragon...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Författare:
Fryst hawaiiansk pajVisningar: 3 047
Receptinnehåll:

Denna uppfriskande hawaiianska paj, smaksatt som en piña colada, är snabb och enkel att göra – låt den bara stelna. Toppa den smuliga pajen med krossade grahamkex...

Shortbread-kakor, ananas, kokosgrädde, kokosflingor, maraschino-körsbär, citronsaft, rom...
Tid: Klockan 7. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Författare:
Ananas- och jicamasalladVisningar: 1 579

Gör en saftig och hälsosam sallad, full av vitaminer och livfulla smaker från söta ananasbitar, syrlig vattenkrasse och krispig jicama. Tunna ringar av stark jalapeño...

Jicama, jalapeñopeppar, ananas, vattenkrasse, schalottenlök, limejuice, spiskummin, honung...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Efterrätter, Frukter, .
Författare:
Sommarförrättssallad "Vattenmelonskiva"Visningar: 1 795

Imponera på dina gäster och gör den här nya salladen till din nästa picknick: byt ut isbergssallad mot lika saftig vattenmelon. Skär en stor klyfta till varje gäst och ringla den över...

Vattenmelon, blåmögelost, bacon...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8
Författare:
Grillade hamburgareVisningar: 21 461

En nötfärsbiff tillagad enligt detta recept passar till vilken hamburgare som helst; allt du behöver göra är att lägga den på ett bröd och lägga till såser, grönsaker, ostar och andra pålägg efter eget tycke.

nötfärs, hamburgerbröd...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
BrastårtaVisningar: 4 879
Receptinnehåll:

Samla dina nära och kära runt elden till efterrätt, för dessa brinnande vedträn är inget mindre än en pundkaka! Gästerna kommer att bli förtjusta över hur realistisk denna eldkaka ser ut. Två färdigköpta...

chokladkakor, muffins, mörk choklad, kakao, mjölk...
Tid: 45 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 10–12

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt