Varmkorv-glasstårta

Röster: 1

Tid: 2 timmar och 30 minuter
Komplexitet: genomsnitt
Portioner: 6

Varmkorvälskare kommer att bli begeistrade över den här tårtan till ett speciellt tillfälle. Den ser precis ut som den populära korvrullen, och varje detalj är genomtänkt in i minsta detalj. Tårtbotten är en rektangulär pundkaka, skuren i form av ett varmkorvbröd. Köp en färdig, så tar tårtan minimal tid att göra. Tårtan toppas med chokladglass i form av en jättekorv, ringlad med en krämig chokladsås med jordgubbsbitar (detta blir chilisås) och toppad med apelsinsås – riven ost (eller senap, beroende på hur du spritsar glasyren). Och glöm inte att toppa varmkorven med hackad "lök" gjord av vita chokladbitar. Obs: Tiden som anges för tårtmontering förutsätter att alla ingredienser är färdiga.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

2 koppar chokladglass, mjukad
Röd och gul karamellfärg (gel)
1 fryst pundkaka väger 450 gram.
1 kopp tärnade jordgubbar
1/4 kopp viskös choklad- och mjölkkolasås
3/4 kopp vaniljglasyr
30 g hackad vit choklad

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: muffin, chokladglass, jordgubbe, grädde, vit choklad

Att laga maträtten enligt receptet:

I en skål, blanda chokladglass med tillräckligt med röd karamellfärg för att skapa korvens färg. Lägg glassen på ett ark med bakplåtspapper; vik bakplåtspapperet över glassen och forma den sedan med en linjal till en 30 cm lång stock.
Vira in glassen i bakplåtspapper och tvinna ändarna på bakplåtspapperet. Frys in tills glassen har stelnat, minst 2 timmar.

Skär en tunn skiva från alla fyra sidor av pundkakan. Gör två långa, 2,5 cm djupa skåror i toppen av kakan, med 2,5 cm mellanrum från kanterna; gröp ur mitten av kakan för att skapa en "korv"-fördjupning.
Gör chiliBlanda jordgubbar och chokladsås i en skål.
Gör "ost": bättra på vaniljglasyr Färga den orange genom att blanda röd och gul karamellfärg; lägg den i en plastpåse med återförslutningsbar plastficka och klipp av ett litet hörn.
Packa upp glass-"korven" och placera den i mitten av cupcaken.
Ringla jordgubbs-chokladblandningen över glassen.
Spritsa apelsinglasyr över. Strö över vit choklad. Frys in tills servering.