Hem » recept » Festliga rätter » Sida 99
 

Recept för högtider


Kategorier: Efterrätter, Kaka, .
Författare: - kock
Choklad- och rosmarinkakorVisningar: 6 024

Melissa De Arabians enkla kakrecept använder en mängd ingredienser som socker, mjöl och chokladbitar, och ger en pikant twist med torkad rosmarin.

rosmarin, mjöl, choklad...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 16 st.
Kategorier: Efterrätter, Kaka, .
Författare: - delägare i restaurangen
Italienska Spumoni-kakorVisningar: 16 366

Jeff Mauros julkakor inspirerades av spumoni, en traditionell italiensk dessert gjord med lager av glass (körsbär, pistage,...

Mjöl, farinsocker, ägg, mandelextrakt, vaniljextrakt, halvsöt choklad, pistagenötter, kanderad frukt, torkade körsbär...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 14 stora kakor
Kategorier: Efterrätter, Kaka, .
Författare: - kulinarisk skribent
Klassiska pepparkakorVisningar: 16 019

Dessa läckra kakor från Ina Garten med en saftig kärna handlar inte bara om ingefära. Kanel, kryddnejlika, muskotnöt och hackad kanderad ingefära är den perfekta kombinationen för att beröra din...

Mjöl, kanel, kryddnejlika, muskotnöt, malen ingefära, farinsocker, melass, ägg, kanderad frukt, ingefärsrot...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 16 st.
Kategorier: Efterrätter, Kaka, .
Författare: - kock
Supergoda havregrynskakor med chokladbitarVisningar: 20 704

Anne Burrells klassiska havregrynskakor får en helt ny innebörd med chokladbitar. Om du gillar mörk choklad (halvsöt fungerar också), lägg till den tillsammans med...

Mjöl, havregryn, kanel, farinsocker, ägg, vaniljextrakt, mörk choklad, valnötter, flingsalt...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 36 st.
Kategorier: Efterrätter, Kaka, .
Mandelkakor med ganachekrämVisningar: 8 040

Denna godsak påminner om allas favorit-jordnötssmörkakor: mer komplexa, men lika läckra – de är oemotståndliga. Kakorna håller sig färska och smakrika om de förvaras i kylskåpet i...

mjöl, mandelmassa, farinsocker, ägg, vaniljextrakt, mandlar...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 30 st.
Kategorier: Efterrätter, Kaka, .
Författare: - konditor, kock
Festliga pepparkakorVisningar: 11 510

Ett recept på festliga pepparkakor med kanel, kryddnejlika och kardemumma.

Farinsocker, mjöl, kanel, malen ingefära, kryddnejlika, kardemumma, melass, ägg, vaniljextrakt...
Tid: 2 timmar och 50 minuter Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 36 st.
Kategorier: Bageri, Kaka, .
Författare: - konditor, kock
Ost-, tranbärs- och pistagekakorVisningar: 10 798

Ett recept på salta kakor gjorda med cheddarost, tranbär, pistagenötter och cayennepeppar.

Cheddarost, ägg, mjöl, malen cayennepeppar, pistagenötter, tranbär...
Tid: 1 timme och 40 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 36 st.
Kategorier: Efterrätter, Kakor, .
Författare: - konditor, kock
Bakad Alaska Maräng GlasstårtaVisningar: 22 641
Receptinnehåll:

Varva tre av dina favoritglassmaker på en sockerkakbotten och toppa med ett generöst lager schweizisk maräng. Grädda omedelbart under grillen och servera denna fantastiska kaka, varm på utsidan och sval på insidan.

sockerkaka, likör, kaffe, glass, sorbet, ägg, vaniljextrakt...
Tid: 2 timmar och 35 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Författare: - konditor, kock
Glutenfri chokladmarängVisningar: 8 062

Detta glutenfria marängrecept har en krispig, glansig yta och ett mjukt, segt inre. Den mjölfria designen ger marängen en superchokladsmak och arom,...

Mörk choklad, vaniljextrakt, citronsaft, ägg, valnötter...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 40 st.
Kategorier: Kaka, .
Författare: - konditor, kock
Tre chokladkakor med chokladbitarVisningar: 6 281

Recept på tre chokladkakor av Ron Ben Israel.

Farinsocker, ägg, vaniljextrakt, mjöl, valnötter, mörk choklad, mjölkchoklad, vit choklad...
Tid: 1 timme och 40 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 40 st.
Författare: - berömd kock
Kalkon- och sötpotatispaj med tranbärs- och äppelsåsglassVisningar: 31 565

Rachels Shepherd's Pie är ett utmärkt sätt att använda upp alla dina rester från julmiddagen och skapa en komplett måltid. Det här receptet erbjuder en huvudrätt och en dessert, båda gjorda med...

Kalkonfärs, sötpotatis, lök, morot, selleri, mjöl, worcestershiresås, ärtor, bananer, het sås, cheddarost, äppelmos, kanel, apelsinskal, glass, grädde, pekannötter...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 4-6
Författare: - berömd kock
JulpastaVisningar: 7 839

Rachels tjocka pastasås, tillagad med grönsaker och tre sorters kött, är både mättande och festlig. Denna rätt är en jultradition i hennes hus.

Pancetta, fläskfärs, nötfärs, vitlök, morötter, selleri, lök, rödvin, purerade tomater, persilja, kryddpeppar, kanel, pennepasta, Pecorino Romano-ost, vitt bröd...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 4 stora portioner
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare: - berömd kock
Cider-saltlagsrostad kalkon med lönnciderglasyrVisningar: 9 095
Receptinnehåll:

Med krispigt gyllene skinn och mört, saftigt kött marinerades Rachels väl mottagna kalkon över natten i en socker- och örtmarinad, stektes sedan långsamt i ugnen och...

Kalkon, äppelcider, farinsocker, svartpeppar, vitlök, lagerblad, apelsiner, schalottenlök, persilja, salvia, timjan, lönnsirap, kryddpeppar...
Tid: 15:00 Komplexitet: lätt Portioner: 6-8
Kategorier: Snabbmat, Varmkorv, .
Författare: - berömd kock
Varmkorv med chili och ostVisningar: 9 054

Hur man gör Rachel Rays chili cheese-korv.

Nötfärs, worcestershiresås, lök, vitlök, chilikrydda, tomatsås, korv, het sås, varmkorvbröd, cheddarost...
Tid: 30 minuter Kvantitet: 8 st.
Författare: - berömd kock
Kronärtskocks-, spenat- och gorgonzoladipVisningar: 9 316

Denna ovanliga variant av den klassiska spenat- och kronärtskocksdippen blir en stjärna på vilken julmiddag eller fest som helst. Rachel serverar den med brödstavar, selleristjälkar och...

Spenat, kronärtskockor, vitlök, mjöl, mjölk, muskotnöt, gorgonzolaost, asiagoost, parmesanost, selleri, pommes frites...
Tid: 37 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 3,5 msk.
Författare: - berömd kock
Pumpasoppa med grädde och äppel- och tranbärsdressingVisningar: 5 360
Receptinnehåll:

Nymalen muskotnöt ger en värmande kick till denna krämiga pumpasoppa, medan Rachels speciella tranbärs- och äppletårsdressing ger en syrlig kick.

Lagerblad, selleri, lök, mjöl, stark sås, pumpapuré, grädde, muskotnöt...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 8 portioner som förrätt, 4 portioner som huvudrätt
Kategorier: Förrätter, Kött, Grönsaker, .
Författare: - berömd kock
Fyllda champinjoner med köttfärsVisningar: 11 810

Rachel gör denna klassiska aptitretare genom att fylla svamp med en smakrik blandning av kycklingfärs och spenat, toppad med ost.

Champinjoner, kycklingfärs, kalkonfärs, fänkålsfrön, lök, vitlök, citronskal, asiagoost, ströbröd, spenat, pinjenötter, mandlar...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Bageri, Kaka, .
Författare: - berömd kock
Smakrika äppel- och lökmuffinsVisningar: 8 396

Muffinsen är krispiga och tar inte lång tid att grädda....

lagerblad, selleri, lök, äpplen, persilja, vitt bröd...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 12 st.
Författare: - berömd kock
SötpotatispuréVisningar: 57 222

Om du vill att sötpotatisen ska koka snabbare, hacka den helt enkelt i mindre bitar. Rachel tillsätter också sin hemliga ingrediens i purén – skivade bananer stekta i olja.

Sötpotatis, bananer, apelsinjuice, apelsinskal, apelsiner, farinsocker, muskotnöt...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare: - berömd kock
Rostad kalkonbröst med kryddor och tjock såsVisningar: 12 025

Ett bra sätt att få en kalkon på bordet på en timme är att använda ett kalkonbröst istället för en hel kalkon....

Lök, citron, salvia, persilja, lagerblad, kalkon, mjöl, konjak, äppelcider...
Tid: 1 timme och 5 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Cassatedde - italienska sicilianska bakverkVisningar: 13 231

Cassatede är sicilianska halvmåneformade bakverk med söt fyllning som kan serveras friterade eller bakade. I grund och botten är de en mini-söt version av en calzone. Denna...

Mjöl, ägg, rödvin, ricottaost, choklad, citronskal, kikärter, valnötter, honung, kanel, florsocker...
Tid: -- Komplexitet: lätt Kvantitet: 24 st.
Kategorier: Efterrätter, Kakor, .
Fransk julkaka (Buche de Noel)Visningar: 34 773
Receptinnehåll:

Den franska julkakan har åtnjutit en välförtjänt popularitet sedan början av 1800-talet. Det berömda parisiska konditoriet Laduree skapade detta recept. I Frankrike...

Mörk choklad, halvsöt choklad, grädde, ägg, vinsyra, vaniljextrakt, kakao, florsocker, rom...
Tid: Komplexitet: hård
PlommonpajVisningar: 13 843

Denna saftiga, krämiga paj är snabb att göra och slukas på nolltid! Denna finger-slickande goda paj är perfekt för en kvälls- eller julfest.

Ricottaost, färskost, Philadelphiaost, ägg, mjöl, citronskal, vanilj, kardemumma, ingefära, mjölk, grädde, florsocker, plommon, stärkelse...
Tid: -- Komplexitet: lätt
Kategorier: Förrätter, Kanapéer, Kött, Ost, .
ChampagnesnacksVisningar: 21 682

Ett recept på en champagneförrätt gjord med getost inlindad i torkad skinka.

Getost, torkad skinka, majssallad, champagne, jordgubbar...
Tid: -- Komplexitet: lätt Portioner: 10
DraculasoppaVisningar: 6 374

Den är också känd som "tomatsoppa", "gazpacho" eller – en favorit kall rätt till Halloween! När du har förberett soppan är det viktigaste att följa alla serveringsregler. Och dina festgäster kommer definitivt att uppskatta dina ansträngningar.

vitlök, tomater, tomatjuice, lök, persilja, basilika, ruccola, tomatsoppa...
Tid: -- Komplexitet: lätt
Potatisgratäng med pumpa och rökt baconVisningar: 7 516

Gratäng betyder bokstavligen en rätt som gräddas tills den är gyllenbrun. Den kan vara söt eller köttig, gjord med potatis, ris eller andra grönsaker. När man tillagar en gratäng...

Potatis, pumpa, rökt sidfläsk, Tilsiterost, persilja, grädde...
Tid: -- Komplexitet: lätt
Kategorier: Cocktails, Med vin, .
Dansk juldrink "Glögg"Visningar: 6 275

Recept för att göra den danska juldrycken "Glögg"....

Rött vin, vodka, russin, mandlar, kanel, kryddnejlika, malen ingefära...
Tid: -- Komplexitet: lätt
Kategorier: Cocktails, Med vin, .
Norsk festlig glöggVisningar: 7 783

Ett recept på den norska festliga alkoholhaltiga drycken "Gløg"....

Rött vin, apelsinjuice, honung, vodka, konjak, stjärnanis, kanel, kardemumma, kryddnejlika, malen ingefära, apelsinskal, muskotnöt, mynta, timjan, citronmeliss...
Tid: -- Komplexitet: lätt
Panettone - italiensk jultårtaVisningar: 68 790

Panettone är en söt påskkaka gjord på jäst som traditionellt serveras i Italien till jul. Panettonedegen innehåller, förutom mjöl, smör och ägg, vilket ger den en mycket tunn och delikat konsistens.

russin, rom, mjöl, vaniljstång, citronskal, ägg, honung, kanderad frukt, panettone...
Tid: -- Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 1 påsktårta
Karidopita - Grekisk nötkaka med sirapVisningar: 27 009
Receptinnehåll:

Receptet på denna läckra grekiska nötpaj, "Karidopita", med doft av kanel och kryddnejlika, är otroligt enkelt att göra. Prova den och du kommer att bli förvånad över dess rika smak och unika...

Valnötter, muskotnöt, ströbröd, kryddnejlika, kanel, ägg, konjak, apelsinskal, vaniljextrakt, apelsinjuice...
Tid: -- Komplexitet: lätt
Starfall-nötpaj med bärVisningar: 4 263

Ett recept på Starfall-nöttårtor med bär. Bakade nötkakor fylls med vaniljsås. Kakorna toppas med stjärnor gjorda av degen och strösslas med färska hallon...

Pekannötter, hallon, blåbär, vaniljextrakt, florsocker, grädde, premiummjöl, ägg, mjölk, surmjölk, stärkelse...
Tid: 3 timmar och 15 minuter Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 8 tårtor
Röd sammet blåbärsglasstårtaVisningar: 21 545

En ny twist på den klassiska red velvet-tårtan. Receptet använder en botten gjord av krossade muffins doppade i röd karamellfärg. Botten toppas med vaniljglass och sedan ett lager sorbet...

Vaniljglass, florsocker, sorbet, grädde, cupcake...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8–10
Hallon- och vattenmelonterrin med blåbärssåsVisningar: 5 457

Ett recept på en fransk dessert som kallas terrin. Den består av ett vitt, mjölkigt lager och ett rött lager av vattenmelon- och hallonmassa, puréerad med gelatin. Terrinen skärs i skivor...

Hallon, vattenmelon, blåbär, gräddfil, mjölk, citronsaft, vaniljextrakt, gelatin...
Tid: 2 timmar. Komplexitet: lätt Portioner: 8 Kaloriinnehåll: 219
Persika Cobbler GlasstårtaVisningar: 8 648

Recept på Peach Cobbler-glasstårta. Kakan är gjord med lager av sockerkaka, glass, persikopuré och en nötblandning toppad med fullkornsgrahamkex. Kakan...

Vaniljglass, vaniljextrakt, persikor, kaka, grahamkex, citronsaft, florsocker, pekannötter, grädde...
Tid: 1 timme och 40 minuter. Komplexitet: genomsnitt Portioner: 12
Kategorier: Efterrätter, Muffins, kex, .
Författare:
Kefir- och blåbärsmuffin i en rund pannaVisningar: 9 338

Ett recept på kefirbaserad blåbärsmuffins, gräddad i en rund form med ett hål i mitten. Blåbärsmuffinsen ringlas med sockerglasyr och serveras med jordgubbar i egen saft.

Jordgubbar, florsocker, vaniljextrakt, kefir, ägg, mjölk, premiummjöl, muffin, blåbär, socker...
Tid: 2 timmar och 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 10 Kaloriinnehåll: 693
Kategorier: Grill, Fågel, Förrätter, Kött, .
Författare: - berömd kock
Rökta kycklingvingar med en kryddig honung-tamarindglasyrVisningar: 6 109
Receptinnehåll:

Ett recept på rökta grillade kycklingvingar, förmarinerade i en söt och doftande kryddblandning av timjan, kanel och stark chilipeppar. När vingarna är tillagade serveras de med en generös...

Kycklingvingar, chilipeppar, salladslök, vitlök, srirachasås, chilipasta, ketchup, timjan, kanel, kryddpeppar, ingefära, vinäger, dadlar, apelsinjuice, honung, tamarind, barbecuesås...
Tid: 6 timmar och 5 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
50 recept på bacon och förrätter

50 recept på bacon och förrätter

Dessa roliga bacon-aptitretare är ett utmärkt sätt att starta vilket julbord som helst.

Författare: - berömd kock
Ugnsbakad porchetta (fläsksida), dubbelmarineradVisningar: 29 159

Ett steg-för-steg fotorecept på den festliga italienska rätten "Porchetta". Porchetta är gjord av fläskmage med skinn, först marinerad i flytande saltlake med kryddor, sedan i torr saltlake med örter.

Fläsk, vitlök, timjan, fänkålsfrön, enbär, muskotnöt, svartpeppar, farinsocker...
Tid: 50 timmar 59 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 10–12
Kategorier: Förrätter, Kanapéer, Fisk, .
Gurkakanapéer med räkor och limeostVisningar: 11 852

En sofistikerad förrätt med stekta räkor på gurkskivor med vispad grädde. Dessa kanapéer kommer att ge en touch av nyhet till förrättsbordet på din cocktailparty.

räkor, grädde, chilikrydda, gurkor, limejuice, limeskal...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Kvantitet: 40–48 kanapéer
Författare:
OstcroquemboucheVisningar: 15 548

Till skillnad från den berömda franska desserten croquembouche, görs denna variant med profiteroles med ost, högt upp på ett fat och garnerad med fint riven parmesanost och timjankvistar. För...

Mjöl, ägg, selleri, salt, Gruyèreost, Comtéost, parmesanost, getost, färskost, vitlök, timjan, salladslök...
Tid: 2 timmar. Komplexitet: genomsnitt Portioner: 10–12
Kategorier: Sallader, Fisk, Ägg, .
MagnoliasalladVisningar: 10 661

Magnoliasallad i lager med majonnäs till julbordet. Gjord på konserverad lax, ägg, potatis och äpplen.

lax, potatis, ägg, lök, äpplen, majonnäs...
Tid: -- Komplexitet: lätt

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt