Draculasoppa
Röster: 1
Tid: --
Komplexitet: lätt
Komplexitet: lätt
Den är också känd som "tomatsoppa", "gazpacho" eller – en favorit kall rätt till Halloween! När du har förberett soppan är det viktigaste att följa alla serveringsregler. Dina festgäster kommer definitivt att uppskatta dina ansträngningar.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- Vitlök - fyra stora klyftor
- Kryddiga grönsaker - ett knippe eller ett sortiment av små knippen
- Lök - ett stort huvud
- Tomater - åttahundra gram
- Tomatjuice - ett par glas
- Buljong, valfri - ett par glas
- Fint bordssalt - en nypa
- Peppar, pulveriserad, röd - lite
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: vitlök, tomater, tomatjuice, lök, persilja, basilika, ruccola, tomatsoppa
Att laga maträtten enligt receptet:
- Skala löken och vitlöken, skölj med kallt vatten och torka torrt med en pappershandduk. Tärna löken och finhacka vitlöken. Lägg båda ingredienserna i en stekpanna. Häll i olivoljan. Ställ på spisen på medelvärme. Woka tills löken är genomskinlig.
- Skölj tomaterna i kallt vatten och klappa dem torra med en pappershandduk. Ta bort stjälkar och skal och pressa fruktköttet. Tillsätt i kastrullen. Rör om. Täck över och låt sjuda i fem till sex minuter.
- Förbered en kastrull, placera den på spisen och sänk värmen till medelvärme. Häll i tomatjuicen och tomat- och lökblandningen. Rör om. Häll i buljongen. Täck över och låt sjuda i trettio minuter.
- Låt soppan svalna i en halvtimme. Strö över salt och peppar. Skölj örterna i kallt vatten och skaka dem flera gånger. Torka torrt med en pappershandduk. Hacka med en kniv och tillsätt i soppan. Mixa soppan med en stavmixer. Ställ i kylskåp i en timme.
Hur man serverar?
Häll soppan i rena medicinska provrör. Servera. Kusligt, men övertygande!
Kategorier:
recept / Halloween / Festrätter / Soppor / Kalla soppor / Krämiga soppor / Grönsakssoppor / Europeisk mat
Liknande recept
