Lasagne med kött på kol
Röster: 1
Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Näringsvärde per portion:
Kalorier 975, totalt fett 54 G., mättade fetter 27 G., proteiner 66 G., kolhydrater 57 G., fiber 4 G., kolesterol 243 mg, natrium 1948 mg, socker 8 G.
Kalorier 975, totalt fett 54 G., mättade fetter 27 G., proteiner 66 G., kolhydrater 57 G., fiber 4 G., kolesterol 243 mg, natrium 1948 mg, socker 8 G.
Om du hittar hemlagad ricotta nära din campingplats har du nu det perfekta receptet för en campingtur. Lasagne är enkel att göra direkt i grytan – många drömmer aldrig ens om det, men vad kan vara bättre än en mysig lasagne vid elden efter en dags vandring?!
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 msk. helmjölksricotta
- 1 tesked italiensk krydda
- 1 stort ägg
- 3/4 msk riven parmesanost
- 4 koppar valfri tomatsås, till exempel marinarasås
- 250 g lasagneplattor utan kokpunkt (12 st.)
- 450 g råa korvar till stekning, utan höljen (valfritt)
- Två påsar riven mozzarella à 220 g (cirka 4 koppar)
- Specialutrustningen bränngryta med lock (gjutjärn) med en volym på 8 liter och en bredd på 30 cm.
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: pastalasagne, kupaty (friterade korvar), ricottaost, tomatsås, Italienska kryddor, mozzarellaost, ägg
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en medelstor skål, vispa ihop ricotta, italiensk krydda, ägg och 1/2 kopp parmesanost tills det är slätt.
- Häll 0,5 dl sås och 0,5 dl vatten i botten av en stor gryta med lock. Toppa med 3 lasagnenudlar och bryt dem efter behov. Toppa med 1 dl sås och fördela den jämnt. Skeda i en tredjedel av ricottablandningen och bred ut den.
- Lägg på en tredjedel av korven i ett jämnt lager, om du använder den. Strö över 2,5 dl mozzarella. Upprepa lagren ytterligare 2 gånger med nudlar, sås, ricotta, korv, om du använder den, och mozzarella. Avsluta med ytterligare ett lager lasagnenudlar och häll över resterande 1,2 dl sås. Toppa med resterande 2,2 dl mozzarella och 0,6 dl parmesanost. Täck över.
- Tänd kolen eller elden. Lägg kolen så att det finns ett hål i mitten som är tillräckligt stort för att kitteln ska passa i utan att vidröra kolen. Placera kitteln i hålet. Använd en tång eller en spatel för att placera några kol på kittelns lock.
- Koka i 20 minuter och vänd pannan då och då. Ta bort glöden från locket och ta kitteln från värmen. Låt lasagnen vila täckt i ytterligare 15 minuter. Servera omedelbart.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
