Zucchini-chokladbröd
Röster: 2
Tid: 2 timmar och 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Näringsvärde per portion:
Kalorier 452, totalt fett 25 G., mättade fetter 9 G., proteiner 5 G., kolhydrater 55 G., fiber 2 G., kolesterol 67 mg, natrium 246 mg, socker 35 G.
Kalorier 452, totalt fett 25 G., mättade fetter 9 G., proteiner 5 G., kolhydrater 55 G., fiber 2 G., kolesterol 67 mg, natrium 246 mg, socker 35 G.
Om du undrar vad du mer kan göra med zucchini, särskilt eftersom det finns så gott om den i säsong, överväg att baka. Riven zucchini i degen gör brödet väldigt mört och saftigt utan att ge en grönsakssmak. Och chokladbitar gör detta bröd till en riktig dessert.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1/3 kopp osaltat smör, smält och låtit svalna något
- 1/3 kopp vegetabilisk olja
- 1 tesked vaniljextrakt
- 2 stora ägg
- 1 zucchini som väger 200 g, riven (ca 1,5 dl)
- 1,5 koppar premiummjöl
- 0,5 dl ljust brunt socker
- 0,5 kopp strösocker
- 0,5 tsk bakpulver
- 0,5 tsk läsk
- 0,5 tsk grovt salt
- 3/4 msk halvsöt chokladgranulat
- Matlagningsspray till spray
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, ägg, zucchini, brunt socker, halvsöt choklad, chokladbitar (granulat)
Att laga maträtten enligt receptet:
- Placera ugnsgallret på mittenhyllan och förvärm ugnen till 160 °C.
- I en medelstor skål, blanda smör, matolja, vanilj och ägg. Rör i zucchinin. I en stor skål, blanda mjöl, farinsocker, strösocker, bakpulver, bikarbonat och salt. Vänd försiktigt ner mjölblandningen i den våta blandningen och knåda till en deg. Rör i chokladbitarna.
- Spraya en brödform (20x10 cm) med matlagningsspray och lägg sedan smeten i formen med en skede. Släta ut ytan med baksidan av en sked. Grädda under omrörning tills formen är gyllenbrun och en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren, 1 timme till 1 timme och 20 minuter. Låt svalna helt i formen på ett galler.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
