Stekta räkor med ris
Röster: 20
Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 358, totalt fett 12 G., mättade fetter 2 G., proteiner 20 G., kolhydrater 43 G., fiber 3 G., kolesterol 194 mg, natrium 431 mg, socker - G.
Kalorier 358, totalt fett 12 G., mättade fetter 2 G., proteiner 20 G., kolhydrater 43 G., fiber 3 G., kolesterol 194 mg, natrium 431 mg, socker - G.
När du står framför kylskåpet, stirrar på det och inte vet vad du ska laga till middag, är det enklaste svaret stekt ris. Bara några morötter kvar? Toppen, det är allt du behöver. En enda bunt salladslök? Det räcker också. Frysta grönsaker? Vi lägger till dem också. Den här rätten är... Friterade räkor Det här receptet från tidningen Food Network kan göras på bara 25 minuter med en handfull grönsaker och förkokt vitt ris.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 250 g medelstora havsräkor, skalade och skurna i bitar
- 2 stora ägg
- Salt
- 2 matskedar vegetabilisk olja
- 1,5 msk sojasås
- 1 tsk sesamolja
- 1 msk hackad skalad ingefära
- 150 g färska eller frysta sockerärtor i baljor (tina upp om de är frysta), delade på mitten
- 1 kopp hackade morötter
- 1 knippe salladslök, hackad
- 3 koppar kokt långkornigt ris
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: räkor, sojasås, ingefärarot, gröna lökar, morot, ris, långkornigt ris, sockerärtor
Att laga maträtten enligt receptet:
- Vispa äggen i en skål med en nypa salt. Värm 1 matsked matolja i en stekpanna. Tillsätt äggen och stek, utan omrörning, tills de stelnat, cirka 1 minut. Vänd äggpannkakan och stek den andra sidan, cirka 30 sekunder. Lägg över på en skärbräda och skär i tunna strimlor.
- Blanda sojasås, sesamolja och 1 matsked vatten i en skål. Låt det stå. Värm 1 matsked matolja i en stekpanna. Tillsätt räkor och ingefära och stek i cirka 2 minuter. Tillsätt ärtkapslarna, morötterna och salladslöken och fortsätt att steka tills de är mjuka, cirka 1 minut. Tillsätt ris- och sojasåsblandningen och stek kort. Tillsätt äggomelet och dela det i portioner.
Kategorier:
Liknande recept
