Recept för dippsåser

Traditionella mexikanska majschips, nachos, kan serveras inte bara som ett mellanmål med olika dippsåser, utan också som en fullvärdig måltid. Lägg chipsen på folie och strö över...

Ingen bakgårdsfest vore komplett utan öl; den ger en fin textur till ostsåsen. Denna förrätt är perfekt för en mysig sammankomst med nära vänner. Alla...

Guacamole har tillverkats i Mexiko sedan de gamla aztekernas tid. Denna otroligt goda och hälsosamma avokadopaste med andra grönsaker kräver ingen tillagning, vilket gör den uppskattad av människor runt om i världen...

Mexikansk grönsakssalsa är ett utmärkt tillskott till vilken rätt som helst, oavsett om det är kött, fisk eller tillbehör. Salsa kan tillagas eller tillagas av råa ingredienser. Vanligtvis inkluderar dessa tomater till röd salsa,...

Hummus gjord på kikärtspuré är ett populärt mellanmål från Mellanöstern och Medelhavet, vilket kan tillagas hemma. Hummus är en utmärkt bas för att tillsätta olika kryddor och andra...

Varje ingrediens i den här rätten bidrar till den övergripande perfektionen av smak. Samtidigt ser salsan otroligt aptitretande ut och visar upp alla sommarens färger. De som gillar den kryddig kan lägga till hackad...

Aubergine har länge upphört att vara en nyhet för ryssarna, men alla minns säkert "utländska auberginekaviaren". Tja, denna underbara grönsak kan användas för att göra inte bara läckra...

Passata – tomater purerade i sin egen juice – är praktiska om du har skördat en stor tomatskörd, eller ofta lagar mat med dem, särskilt italiensk mat, och inte vill beröva dem sådana...

En unik variant av aptitretare med auberginekaviar, som har sina egna distinkta smaker i olika kök runt om i världen. Indisk Baigan Bharta ståtar med den distinkta aromen av sydöstra...

Caponata är en traditionell siciliansk grönsaksgryta gjord på aubergine, sjuden med olika grönsaker och kryddor. Men rätten blir hälsosammare om du tillagar den enligt detta recept. Istället för att steka eller...

Denna dipp påminner något om den populära mellanösternrätten baba ganoush, gjord på grillad aubergine, hackad med kryddor och tahini, en sesampasta. Den har dock en mer uttalad smak...

Auberginepasta kan bredas på bröd och användas inte bara i enkla kanapéer och olika smörgåsar, utan även serveras som sås till dina favoritgrönsaksrätter.

Reuben Dip in a Bread Bowl är en ganska intressant tolkning av den amerikanska Reuben-smörgåsen, uppkallad efter specerihandlaren Reuben Kulakofsky, som uppfann den. Huvudingredienserna...

Sopapillas, populära i Latinamerika, tillverkas också ofta i USA, särskilt i sydvästra gränsstaterna, där mexikansk mat har påverkat kulinariska traditioner. Men till skillnad från...

Chutneys är fruktiga och kryddiga såser från det indiska köket som har blivit populära i många länder runt om i världen. Denna tranbärs- och äpplechutney med ingefära är väldigt enkel och snabb att göra och passar perfekt till nästan...

Italiensk marinarasås (eller sjömanssås) uppfanns av napolitanska sjömän i mitten av 1500-talet, då tomater redan hade förts till Europa från den nya världen. Sjömän upptäckte att tack vare...

Friterade kycklingvingar doppade i en sockerölsbarbecuesås är saftiga inuti och krispiga på utsidan. Denna tillagningsmetod ger dem också en unik...

Gör en unik och utsökt tranbärs- och pepparrotsgräddfilssås som kommer att glädja även de som inte gillar bärsåser. Dess söta och syrliga smak passar perfekt till...

Eftersom denna relish är okokt bevarar den alla de nyttiga egenskaperna hos apelsin och tranbär. Servera denna vitaminrika sås till kött eller fågel, vilket förstärker rättens smak och...

Tranbärssås serveras traditionellt till kalkon vid Thanksgiving i USA och vid jul i Storbritannien. Men trots sin söta och syrliga smak passar den bra till nästan alla typer av kött eller fågel...

Denna sås tar inte mycket tid att tillaga, men den ser vacker och imponerande ut på julbordet. Servera den till kötträtter eller sallader. Använd den i bakverk. De syrliga tranbären och den delikata...

Gör en tranbärsrelish utan tillagning. Blanda helt enkelt tranbär, päron och apelsin med socker och servera. Den kan användas som sås till kötträtter eller som syltpålägg...

Chutney är en traditionell indisk kryddig fruktsås gjord på äpplen och tropiska frukter, med tillsats av ingefära och stark peppar. Såsen pureras och används för att förhöja smaken...

Relish är en sås gjord på små bitar av grönsaker eller frukt. Den kommer ursprungligen från det indiska köket, som är känt för sin variation av såser och gravier. Även om relish är mycket populärt...

Pico de gallo, en mexikansk kulinarisk favorit, kan användas som ett komplement till chilirätter, liksom andra salsaliknande såser. Men på grund av dess lägre vätskeinnehåll är den också lämplig...

Marinara är en traditionell italiensk sås gjord på tomater, vitlök, kryddor och lök. Den är lätt att hitta i butiken, men hemlagad marinara är mycket mer smakrik och utsökt. Allt...

Kryddiga salladskakor är en av de mest populära rätterna i det kinesiska köket. De är en typ av flatbröd som, i en eller annan form, finns i många kök runt om i världen. Efter detta...

Ett steg-för-steg-recept på hemlagad crème fraîche (gräddfil).

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.