Denna pasta tillagas med alla förrätter du hittar på en populär italiensk antipasti-tallrik. Den innehåller charkuterier, kronärtskockor, oliver, grönsaker och ost. Antipasti serveras vanligtvis före...
Recept för huvudrätter med pasta
Delikat änglahårspasta (capellini) ber om en lätt, elegant sås som denna pesto trapanese, en variant av pesto gjord med rivna färska säsongstomater, malda mandlar istället för pinjenötter...
Enligt en gammal tradition firar italienska familjer som bor i USA "De sju fiskarnas fest" på julafton. Alla släktingar samlas runt ett stort bord, äter skaldjur och dricker vin medan de väntar på jultomten. Detta...
Det är svårt att tro, men den här spaghetti med köttbullar i tomatsås är klar på bara 20 minuter! Hemligheten ligger i slow cookern och att använda råa korvar istället för köttfärs: ta bort höljena,...
Potatisdumplings är ett utmärkt komplement till den klassiska kombinationen av naturlig korv och broccoli toppad med smält parmesanost. Det här receptet innehåller mini-dumplings tillagade i stil med kinesiska dumplings:...
Hur man matchar pasta med såser
Pasta i olika former kan generellt sett grupperas i några grundläggande kategorier. Lär dig hur de skiljer sig åt och vilka såser som passar bäst till dem.
Amerikansk gulasch görs med köttfärs och pasta och bör inte förväxlas med ungersk gulasch, som består av kött och grönsaker som sjuds med paprika. Detta recept innehåller nötfärs stekt med hela...
Rejäla vegetariska recept
Dessa mysiga, läckra och mättande vegetariska rätter bevisar att "comfort food" inte behöver innehålla kött.
Dessa dumplings är gjorda med överbliven kycklingparmesan. Hacka den bara, blanda den med riven parmesan och linda in den i färdigköpt dumplingdeg. Du kan använda överbliven kycklingparmesan istället för...
Det här receptet på kycklingpad thai är lika utsökt som på en asiatisk restaurang, men ännu bättre utan besväret med att resa! Den tillagas med...
Om du letar efter en kycklingleverrätt som verkligen visar upp sin smak, kommer det här receptet inte att göra dig besviken. Kycklingleverna sjuds i en grekisk yoghurtsås med svamp och lök, vilket bevarar alla deras...
Denna enkla rätt, klar på bara 20 minuter, innehåller den klassiska italienska kombinationen av korv och paprika. Koka den italienska korvfyllda raviolin medan tomatsåsen sjuder...
Det här receptet på lata lasagner är en livräddare när du snabbt behöver laga en utsökt och mättande måltid som hela familjen kommer att älska. Den innehåller nästan alla ingredienser i en traditionell lasagne – pasta,...
Ravioli är en utsökt italiensk pasta med ostfyllning, och det finns många sätt att tillaga den på ett utsökt sätt. I det här receptet blandas ravioli i en stekpanna med stekt kycklingbröst, tomater...
För att förstärka den köttiga smaken av kinesiska dumplings, tillsätt mortadella till fläskfärsfyllningen. Kinesiska dumplings tillagas i en stekpanna med en liten mängd vätska, och när den...
Alla barn älskar pasta, särskilt när den har en rolig form och är fylld med den delikata smaken av smör. Koka upp lite pasta med fluga (farfalle) och gör en enkel smörsås till den. På...
Broccoli gör denna mac and cheese-sås saftigare och mer hälsosam – perfekt för ett barns kost och ett bra sätt att ge dem hälsosamma grönsaker. Och baconet gör denna mac and cheese...
En snabb version av lasagne som du kan packa i matlådan, ta med till jobbet eller skolan och äta lätt utan att det blir kladdigt. Kokta lasagnenudlar är fyllda med ricotta och lite...
Den här rätten är ganska populär online bland de som föredrar bekvämligheten med en långkokare, men såsen blir ofta antingen för rinnig eller för klumpig. Det här receptet kräver...
Kyckling Marsala är en läcker rostad kyckling i en smakrik vin- och svampsås. Detta recept använder benfria, skinnfria kycklinglår, som sedan strimlas efter stekning.
Denna nötstroganoff är gjord på revbensspjäll av nötkött. De är mindre populära, men när de tillagas ordentligt är de otroligt smakrika och saftiga. Grädda dessa köttiga revbensspjäll i ugnen,...
Sunny Anderson gör stora köttbullar av en blandning av nötfärs och fläskfärs, toppade med riven parmesanost och doftande örter. Megaköttbullarna steks först i panna tills de är gyllenbruna, sedan...
Denna läckra vegetariska pasta är rik på protein, fibrer och helt enkelt utsökt. Cavatelli-pasta kokas separat och blandas med välstekt blomkål,...
Spaghetti i en delikat krämig sås med salta bitar av stekt pancetta (italiensk bacon)… Vad kan vara enklare och godare?! Denna rätt kräver väldigt få ingredienser, men tillsammans...
"Makaroner och ost har en speciell plats i mitt hjärta", säger Sunny Anderson. "Min mamma gjorde bara sitt eget mac 'n' cheese-recept på helgdagar, men resten av tiden var det..."
Laga en utsökt middag i tysk stil. Sauerbraten betyder bokstavligen "sur stek" på tyska, och denna rätt lever upp till sitt namn, men den är otroligt god...
Lunch för jobbet: 25 recept
Inga fler tråkiga luncher på jobbet! Dessa läckra måltider (från skålar med spannmål till sallader) är enkla att laga i förväg, lätta att ta med sig och
Vem har sagt att italiensk bolognesesås bara är god med pasta? Prova den med potatisgnocchi! Separat kokta gnocchi läggs ovanpå den färdiga köttsåsen, och det är allt...
Njut av den läckra kombinationen av sauterade svampar och fänkålsfrön i denna kött- och mjölkfria veganska lasagne. Förutom svamp- och tomatsåsen har denna veganska...
Färsk ricotta, Asiago och Pecorino-ost ger en krämig ton och en krämig konsistens till denna pastagryta toppad med sauterad pepperoni, saftig spenat och hemlagad tomatsås.
Pastan bakas i en fyllig tomat-ricottasås med brynt italiensk korv och pocherad escarole, toppad med ett lager smält mozzarella. Du kan använda söt eller...
När kocken och TV-presentatören Alex Guarnaschelli började skriva sin bok, Cook with Me, bestämde hon sig för att bygga den kring en enkel idé: "Mina favorithemlagade måltider när jag...
Gör denna lata version av italiensk lasagne till middag. Cavatappi (korkskruvformad) pasta i en fyllig köttfärssås gjord på korv och tomater bakas under ett lager av ricotta och ost. Servera...
Denna förvånansvärt enkla gryta tillagas i en ugnssäker stekpanna. Du steker först äggen, toppar sedan med kokt spaghetti, strö över riven mozzarella och...
Nu kan du äta spaghetti med köttbullar i tomatsås i händerna, istället för från djupa skålar. Varje tugga av denna pastagryta är fullpackad med små, saftiga köttbullar och...
Det som gör denna lasagne allra godast är den tjocka köttfärssåsen, som behöver sjuda i flera timmar för att utveckla alla smaker och aromer. Förutom ricotta innehåller ostlagret även parmesanost, som har en behaglig...
Pastarecept för sommarmiddagar
Välj bland de enklaste och godaste sommarpastarätterna från kockar.
Söta körsbärstomater, doftande rosmarin och vitlök ger denna pasta en underbar medelhavssmak och arom. Konserverade tomater i egen juice används, så...
Tortellini är små italienska dumplings med en mängd olika fyllningar. Detta recept kan fyllas med spenat eller ost – de blir lika läckra. Varma tortellini och rostade grönsaker blandas i...
Vilken liten pastarätt som helst, som ptitim eller orzo, fungerar till den här salladen. Kombinera den med skållda limabönor, örter, dressing och riven parmesanost för en läcker, mättande och saftig...
Allas favoritmakaroner och ost kan göras mjölkfria, och de är lika goda. Såsen är gjord med cashewnötter, potatis och pumpapuré, och den ostiga smaken...
Denna pasta kan göras med överbliven grillad kyckling eller bakad kyckling. Huvudingrediensen är såsen. Denna läckra sås är gjord med kycklingbuljong och paprika,...
Tacosmaksatt lasagne är två läckerheter i ett! Lager av klassisk taco-köttfyllning varvas med möra lasagnenudlar och lager av seg mozzarella. När du gör såsen kan du...
Denna lasagne skiljer sig från den klassiska versionen med sin ovanliga konsistens: istället för köttfärssås är den gjord med köttbullar i tomatsås. De italienska korvköttbullarna sjuds i en fyllig...
Finhackad orzo-pasta är ett utmärkt alternativ till ris i denna läckra, kryddiga pilaff. Pastan sauteras först med schalottenlök och sjuds sedan i en doftande blandning av kycklingbuljong och saffran, vilket resulterar i...
Den här rätten kan verka överväldigande med den smakrika radicchion, men den söta karamelliserade löken, salvian, smöret och osten mjukar upp den skarpa smaken perfekt. Och även om radicchion här är ganska...
Denna salta paj är gjord med kokt ravioli, mozzarellaskivor och soltorkade tomater, arrangerade i en stor blomform och gräddade tills osten smälter. Det fina med denna...
Denna snabba italienska pasta är gjord med bara fem ingredienser: spaghetti, konserverade tomater i egen juice, vitlök, olivolja och parmesanost. Trots ett så enkelt recept,...
Denna amerikanska gulasch tillagas snabbt eftersom nötköttet skärs i mycket tunna skivor istället för traditionella tärningar. Bryn dem i en het stekpanna tills de är krispiga, sedan...
Lägg till tonfisk på burk, ansjovis, oliver och potatis i en pastasallad med tomater och gröna bönor. Blanda allt med en syrlig vinägrett för en snabb, god och...




















































