Visningar: 3 857Du behöver ingen speciell apparat för att röka kyckling. En kol- eller gasgrill gör jobbet perfekt, och lägger till förblöt kyckling...
Visningar: 2 552Det tar ungefär 18 timmar att tillaga en utsökt oxbringa, inklusive en övernattsmarinad i kylskåpet och cirka 10 timmars rökning, så planera i förväg om du lagar mat för en specifik...
Visningar: 1969Tjock oxbringa är perfekt för grillning. För att tillaga den behöver du en slät, rektangulär bit, ingniden med en torr kryddblandning och marinerad över natten. Dessa kryddor...
Visningar: 5 271Anka rökt i svart te är en traditionell rätt från Kinas Sichuan-provins, där den också kallas "rancha". Innan tillagning blötläggs hela ankan över natten i en kryddig marinad med...
Visningar: 4 487Linguica (portugisiska: linguiça) är en traditionell portugisisk fläskkorv med en livfull smak av vitlök och paprika. Människor från Azorerna tog med sig receptet på linguica till USA, och det är populärt överallt...
Visningar: 3 874Enligt familjen Neelys är dessa revben perfekta för att imponera på gästerna vid en sommargrillfest. "De har en söt och rökig smak med en lätt kryddig ton. Sötman bidrar...
Visningar: 7 957Till det här receptet är det bäst att använda revbensspjäll som styckats från bringan; de är fetare och mer seniga, vilket gör dem otroligt saftiga när de röks ordentligt. Rök revbenen på grillen i...
Visningar: 4 525Den amerikanska högtiden den 4 juli är inte bara ett firande av självständighetsdagen, med fyrverkerier och en parad, utan också ett firande av grundarna. Varje familj har sin egen historia, och ingen makt kan stå i vägen...
Visningar: 4 147Ett underbart recept som inte kräver mycket aktiv förberedelse, som de flesta rökta rätter. Revbensspjäll i en söt och syrlig lönnsirap- och pepparrotsglasyr är perfekta...
Visningar: 8 516Blotta doften av rökt bringa är tillräckligt för att väcka aptiten. Tillagad på det här sättet är oxbringa otroligt mör och smakrik, och den håller sig inte länge i kylskåpet.
Visningar: 3 273I södra USA är rökt fläskbog det vanligaste köttet som används till smörgåsar. Fläsket marineras och röks i många timmar tills köttet lätt faller isär.
Visningar: 3 402Fläskkarré marinerad i en blandning av belgisk öl och amerikanska grillkryddor är otroligt saftig och smakrik. Grilla den över kol med rökt ved, och köttet...
Visningar: 13 184Pulled pork används i smörgåsar eller sallader. Prova det här receptet från Oklahoma Joe's, en amerikansk restaurangkedja känd för sina finaste...
Visningar: 11 181En speciell tillagningsmetod där kött gnids in med en blandning av heta kryddor eller marineras i dem kallas "jerk" och har sitt ursprung i Jamaica. År 1655, när britterna anlände till ön, afrikanska slavar...
Visningar: 5 654Saftig, mör och utsökt, bringa passar perfekt med öl och barbecuesås. Tillagningsprocessen är en utmärkt ursäkt för att tillbringa dagen utomhus. Ancho (poblano) är också ett bra alternativ...
Visningar: 4 401Texas barbecue använder vanligtvis nötköttbringa. Den kryddas, marineras över natten och röks i en halv dag. Detta recept kommer att påskynda tillagningsprocessen för din barbecuebringa och...
Visningar: 6 030Barbecue i Memphis, Tennessee, skiljer sig från andra typer av amerikansk barbecue genom att köttet huvudsakligen är torrrökt. Fläsk- eller nötrevben gnids med en torr rub och...
Visningar: 5 517Fläskrevben tillagade på en rökig grill är gyllenbruna, krispiga och saftiga, med en utsökt skorpa. En glasyr av söt och kryddig sås ger en pikant smak...
Visningar: 4 756Texas, liksom alla sydstater i USA, har en rik grilltradition. Nötbringa är den föredragna grillbiten där. Även om denna köttbit är lite seg, om du följer alla regler...
Visningar: 6 472Detta rökningsrecept använder revbensspjäll som tagits ur magen. Även om de är mindre köttiga och innehåller mer bindväv, en torr marinad och en speciell blandning...
Visningar: 3 080Delstaten North Carolina, liksom resten av södern, är oupplösligt förknippad med grilltraditioner, där de östra och västra delarna av delstaten har distinkta tillagnings- och serveringsmetoder. Detta recept...
Visningar: 4 926Lexington-inspirerad matlagning är ursprungligen ursprungligen från västra North Carolina, där grilltraditionerna är starka och har gått i arv genom generationer. Rökning i denna region...
Visningar: 20 634Denna grillrätt görs med den nedre delen av revbenen, den delen ovanför magen. Även om de är mindre köttiga än revben tagna från ländryggen, tack vare den långa marineringen och rökningen...
Visningar: 7 237Denna läckra rätt kommer att pryda vilket bord som helst och kommer garanterat att glädja älskare av kryddig barbecue. En glasyr av honung och rökt jalapeño ger en livfull...
Visningar: 9 428Om du har en grill kan du unna dig hemlagade rökta vingar. De är doftande och krispiga och perfekta för sommarens sammankomster...
Visningar: 29 405Vad kan vara godare än varmrökt fisk? Hemrökt fisk, förstås. Lax är perfekt för detta. Att förbereda den för rökning är inte komplicerat, även om det är relativt tidskrävande. Men du...
Visningar: 3 490
Visningar: 12 055Detaljerat recept med foton.
Visningar: 2 522Detaljerat recept med foton.
Visningar: 7 554Detaljerat recept med foton.
Visningar: 2 728Du kan göra en smörgås med grönsallad med dessa grillsvampar....
Visningar: 10 620Detaljerat recept med foton.
Visningar: 3 963Ett recept på fläskkotletter med ben, stekta i en blandning av vietnamesiska kryddor. Serveras med ris och morotssallad.
Visningar: 16 139Om du inte har en rökugn är detta ett utmärkt sätt att grilla revbensspjäll. Jag såg först den här tekniken från Adam Perry Lang, som inte bara är en utmärkt grillkock utan också en fantastisk...
Visningar: 4 330Detaljerat recept med foton.
Visningar: 4 639Ett recept på rökta naturliga fläskkotletter med ben med majskorn och okra....
Visningar: 6 592En smakrik och syrlig jerkmarinad ger direkt jamaicansk smak till dessa rökiga vingar.
Visningar: 7 265Bobby Flay gnider in sin kyckling med sina favoritkryddor, lägger den sedan på en ölburk och röker den med mesquiteträflis för att ge den en utsökt, unik smak.
Visningar: 19 256Ett recept på rökta tomater grillade med örter. Flisor av lövträ som hickory, äpple eller körsbär används för rökning.
Visningar: 7 153Ett recept på grillad rökt brieost. Smörj ostduken med olivolja, placera osthjulet på den och toppa med färska lagerblad. Träflis används för rökning...
Visningar: 13 903Recept på rökt lax med cederträspett...
Visningar: 8 510Ett recept på vedrökt fläskspjäll med äpplen. Revbenen gnids in med citronsaft, farinsocker, chilipulver, paprika, spiskummin, senapspulver och salt. De marineras sedan...
Visningar: 6 108Ett recept på rökta grillade kycklingvingar, förmarinerade i en söt och doftande kryddblandning av timjan, kanel och stark chilipeppar. När vingarna är tillagade serveras de med en generös...
Visningar: 5 466Ett recept på hel kyckling rökt på indirekt grill, förgniden med en varm blandning av ingefära, citronskal och senapsfrön, tillsammans med andra kryddor, kardemumma, kanel...
Visningar: 9 648Detaljerat recept med foton.
Visningar: 5 309Detaljerat recept med foton.
