Brödpudding med majs

Röster: 1

Tid: 1 timme och 20 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8

Näringsvärde per portion:

Kalorier 292, totalt fett 19 G., mättade fetter 11 G., proteiner 9 G., kolhydrater 25 G., fiber 2 G., kolesterol 95 mg, natrium 375 mg, socker 3 G.

Denna majsbrödspudding är det perfekta tillbehöret till kötträtter. Fylld med aromatiska örter och ost är den förvånansvärt mör, utsökt och smakrik. Tillagas bäst i en gjutjärnspanna för att säkerställa en krispig skorpa både på toppen och botten.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

En halv lök, finhackad
30 g osaltat smör
0,5 tsk timjan
0,5 tsk rosmarin
1 burk (425 g) majsstärkelse
1 kopp vispgrädde
2 ägg
1 tesked bakpulver
0,5 koppar gult majsstärkelse
0,5 msk riven parmesanost
1 tesked grovt salt
Malen svartpeppar
2 koppar tärnad fransk baguette

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: majsmjöl, timjan, majs, grädde, ägg

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 175°C.
Fräs löken med smör och örter i en ugnssäker stekpanna tills löken är genomskinlig.

I en stor skål, blanda majs, grädde, ägg, bakpulver, majsmjöl, parmesan, salt och svartpeppar.
Tillsätt brödtärningen och rör om. Häll smeten i formen direkt ovanpå lökblandningen. Grädda i 50 minuter eller tills den stelnat. Låt svalna något och servera.

Kategorier:

recept / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Panorera / Frukost / Huvudrätter / Grytor / Grönsaker och svampar / Ägg och mejeriprodukter / / Matnätverk - recept

Receptsamlingar