Skiktad grekisk salladsdipp
Röster: 1
Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 4 msk.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 4 msk.
Näringsvärde per portion:
Portionsstorlek: 1 av 8
Kalorier 139, totalt fett 6 G., mättade fetter 3 G., proteiner 11 G., kolhydrater 12 G., fiber 2 G., kolesterol 16 mg, natrium 395 mg, socker 5 G.
Portionsstorlek: 1 av 8
Kalorier 139, totalt fett 6 G., mättade fetter 3 G., proteiner 11 G., kolhydrater 12 G., fiber 2 G., kolesterol 16 mg, natrium 395 mg, socker 5 G.
Letar du efter nya dippidéer till en förrätt till hemmafesten? Prova detta hälsosamma, kalorisnåla alternativ med en grekisk salladstwist! Traditionella salladsingredienser – finhackade tomater, svarta oliver, rödlök och mynta – fördelas jämnt över en uppfriskande dipp gjord på grekisk yoghurt, fetaost och gurka. Innan du tillsätter den rivna gurkan, pressa ur så mycket vätska som möjligt för att förhindra att dippen blir vattnig. Servera med pitabröd, grönsaker eller pommes frites att doppa i.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 kärnfri gurka
- 2 koppar mager grekisk yoghurt
- 110 g smulad fetaost
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1/4 kopp + 2 msk hackad färsk mynta
- 2 plommontomater, tärnade
- 1 liten lök, tärnad
- 1/2 dl urkärnade svarta oliver, till exempel Kalamata eller Niçoise, grovhackade
- Värma pitabröd eller pommes frites, till servering
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: gurkor, yoghurt, fetaost, vitlök, mynta, plommontomater, lök, oliver, Kalamataoliver, pitabröd, pommes frites
Att laga maträtten enligt receptet:
- Riv gurkan grovt i en skål. Tillsätt 1/4 tesked salt, blanda och häll över i en finmaskig sil över skålen. Låt stå i 10 minuter. Krama ur överflödig vätska med händerna och häll över i en stor skål. Tillsätt yoghurt, fetaost, vitlök, 1/4 kopp finhackad mynta, 1/4 tesked salt och 1/4 tesked svartpeppar. Blanda och smaka av om det behövs. Häll över såsen i en grund serveringsskål.
- Blanda tomater, rödlök, oliver och de återstående 2 matskedarna mynta i en medelstor skål. Strö blandningen över gurksåsen. Servera med varmt pitabröd eller pommes frites.
Kategorier:
Liknande recept
