Hälsosam lager på lager fruktglass med smaker av jordgubb, kokos och blåbär

Röster: 1

Hur man gör - Hälsosamma lager-på-lager-isar med smak av jordgubb, kokos och blåbär

Tid: 8 timmar och 50 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 6 pops

Näringsvärde per portion:

Kalorier 140, totalt fett 6 G., mättade fetter 5 G., proteiner 1 G., kolhydrater 23 G., fiber 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 5 mg, socker 2 G.

Denna lager av fruktglass är rik på C-vitamin och fibrer och innehåller inget raffinerat socker. Den är sötad med bär och en touch av honung. Isen är fryst i tre färgglada lager. Det första lagret är jordgubbspuré blandad med kokosgrädde för en sammetslen konsistens. Det andra lagret är kokosmjölk med lime. Dess fantastiska tropiska smak passar vackert ihop med bären. Och slutligen är det sista lagret blåbärspuré vispad med honung och kokosgrädde. Frys in desserten efter varje lager för att förhindra att färgerna flyter ut.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

2 koppar jordgubbar, skalade och grovhackade
3 matskedar kokosgrädde
2 matskedar honung
0,5 koppar osötad kokosmjölk
2 matskedar limejuice
2 koppar blåbär
Specialutrustning6 isbitsformar för frukt med en kapacitet på 100-120 ml.

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: jordgubbe, kokosmjölk, kokosgrädde, limejuice, blåbär, honung

Att laga maträtten enligt receptet:

Placera 6 glassformar i frysen i 30 minuter.
Blanda jordgubbar, 1 matsked kokosgrädde och honung i en mixer. Mixa tills det är slätt. Häll i ett mätglas för vätska. Skölj mixern.

Blanda kokosmjölk, 1 matsked kokosgrädde och limejuice i en mixer. Mixa tills det är slätt.
Fördela jordgubbspurén jämnt i de frysta formarna. Häll försiktigt kokosmjölk över jordgubbspurén. Frys in i 30 minuter. Skölj mixern.
När du är redo att fylla formarna helt, blanda blåbären med resterande 1 matsked kokosgrädde, honung och limesaft i en mixer. Mixa tills det är slätt (se anmärkning).

Notera

Om du vill att isen ska stelna snabbare, gör om ordningen på formarna: tillsätt jordgubbspurén, sedan blåbärspurén, avsluta med kokosblandningen och ställ in i frysen för att stelna. Färgen kommer inte att vara lika stark, men isen kommer fortfarande att vara utsökt!
Ta ut formarna ur frysen, fyll med blåbärspuré och stick in pinnarna.
Frys in i minst 4 timmar eller över natten. Låt stå i rumstemperatur i 5 minuter innan servering och ta sedan ut glassarna ur formarna.