Regnbågsfruktis

Röster: 1

Tid: 8 timmar och 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 10

Näringsvärde per portion:

Kalorier 171, totalt fett 0 G., mättade fetter 0 G., proteiner 3 G., kolhydrater 41 G., fiber 0 G., kolesterol 0 mg, natrium 202 mg, socker 39 G.

"Till den här glassen övervägde jag många olika ingredienser, inklusive fruktjuicer eller puréer, men färgerna var inte tillräckligt livfulla. Sedan slog det mig: fruktsmaksatt gelatin skulle vara det perfekta alternativet! Färgerna är otroligt livfulla", delar receptförfattaren Khalil Highmore.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

5 teskedar av varje torr mix för jordgubbs-, apelsin-, citron-, lime-, blåbärs- och druvgelé
6 tsk ultrafint socker
3 och 3/4 koppar kokande vatten

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Att laga maträtten enligt receptet:

Lägg geléblandningarna separat i små skålar. Tillsätt 1 tesked superfint socker.
Börja med jordgubbarna och arbeta med en smak i taget. Häll 0,5 koppar och 2 matskedar kokande vatten i varje skål. Rör försiktigt tills gelatinet och sockret har löst sig.

Fördela jordgubbsgeléen jämnt i tio glassformar på 90 ml (ca 1 matsked per form). Frys in tills det stelnat helt, cirka 15 minuter. Upprepa med de återstående smakerna i följande ordning: apelsin, citron, lime, blåbär och vindruva.
Sätt lock på glassformarna och stick in träpinnar. Frys in tills de stelnat helt, cirka 8 timmar eller över natten.
Ta ut glassarna ur frysen. Låt dem stå i rumstemperatur tills de glider ut lätt, cirka 10 minuter.

Kategorier:

recept / Recept för barnrätter / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Sommarrätter / Efterrätter / Glass, sorbet / Matnätverk - recept

Receptsamlingar