De bästa pannkaksrecepten

Det är svårt att tröttna på pannkakor, men det är möjligt – om du letar efter något nytt kan du prova dessa recept. Vill du krydda upp klassiska pannkakor? Tillsätt ricotta, kärnmjölk eller gräddfil i smeten. Glutenfria men sugen på läckra pannkakor till frukost? Använd bananer och ägg. Sugen på kanelbullar? Gör dem som pannkaksliknande. Oavsett om du bakar till dig själv eller bjuder gäster, är enkla pannkakor alltid en fantastisk frukostgodis!

Födelsedagspannkakor

På morgonen, innan det är dags för födelsedagstårtan, gläd födelsedagspojken eller födelsedagsflickan med dessa festliga pannkakor, stapla dem vackert, ringla dem med färskostglasyr (precis som tårtan!) och toppa dem med vispad grädde och färgglada strössel. Glöm inte att lägga till ett ljus på den improviserade tårtan. Färgglada strössel tillsätts också i smeten. Stek pannkakorna på låg värme tills de är gyllenbruna, så att den ljusa konfettin syns tydligt.

Färskostpannkakor med jordgubbssås

År 2007 gjorde receptutvecklarna på den amerikanska restaurangkedjan IHOP (International House of Pancakes) det otänkbara: de skivade upp en hel cheesecake, lade den i pannkakssmeten och toppade den färdiga högen med jordgubbssås. När man gör 700 miljoner pannkakor årligen måste man ibland variera. Den nya menyrätten blev en stor succé bland kunderna. De enda som hade otur var de som höll koll på sin vikt: en portion innehåller hela 1 100 kalorier! Vårt råd: ät bara en eller två pannkakor istället för hela högen.

Majsmjölspannkakor

Dessa möra och fluffiga pannkakor av kärnmjölk har majsmjöl och vispade äggvitor att tacka för sin otroliga konsistens. Vitorna vispas separat och vänds sedan försiktigt ner i smeten. Pannkakorna blir fluffiga och luftiga. Servera dem i en hög, ringlade med lönnsirap och garnerade med färska bär. För en mer dessertliknande, elegant look, pudra dem lätt med florsocker.

Pannkakor med apelsinkonfitering

Servera fluffiga pannkakor med vispat smör och apelsinmarmelad, toppade med färska apelsinklyftor, till frukost, så blir din morgon ljus och solig, även på en molnig dag! Ta lite tid att skala membranen från apelsinklyftorna så att de möra klyftorna bättre blandas med smöret. Resultatet kommer att imponera på alla.

De bästa pannkakorna med surmjölk

Unna din familj läckra, fluffiga pannkakor med surmjölk till frukost. Smeten innehåller bakpulver för att pannkakorna ska jäsa bra och vara fluffiga, och bikarbonat för att ge dem en fin gyllenbrun färg på utsidan. Den sura mjölken toppas med smält smör. Dessa pannkakor är snabba att göra och kommer att lyfta humöret både mitt i veckan och en lat söndagsmorgon. Stapla pannkakorna som en kaka, ringla över naturlig lönnsirap och njut.

Oreopannkakor

Dessa bedårande pannkakor är perfekta inte bara till frukost utan även som dessert. De är gjorda i stil med Oreokakor och innehåller Oreos, så fans av smörgåskakor kommer att bli förtjusta. Dessa chokladpannkakor, fyllda med kakbitar, serveras staplade, varvade med vispad grädde och toppade med chokladsås.

Flerkornspannkakor

Flerkornspannkakor kan vara täta och tunga, men inte dessa: yoghurt ger dem en lätt, fluffig konsistens utan att tillsätta något fett.

Pannkakor (ketodiet)

Unna dig en utsökt frukost, även om du följer ketodieten. Dessa fluffiga, gyllenbruna pannkakor är gjorda med en blandning av mandel- och kokosmjöl, kokosmjölk, grädde och ägg. Tillsätt malda macadamianötter, kokosflingor och citronskal, så blir dina lightpannkakor ännu godare och mer smakrika än traditionella pannkakor. Söta dem med erytritol istället för socker. Stek pannkakorna små för att de ska hålla ihop bättre. Servera varma.

Pannkakstårta med bär

Pannkakorna har länge varit populära, och den här är gjord med fluffiga pannkakor som ännu mer påminner om riktiga kakor. Toppa dem med färskostglasyr, färsk bärpuré och macererade bär för en utsökt frukost eller dessert. Att blanda de torra och våta ingredienserna separat innan du blandar ihop dem gör pannkakorna fluffigare och mörare.

Pannkakor med mandelmjöl

Dessa läckra, fluffiga pannkakor är ett utmärkt glutenfritt alternativ till traditionella vetemjölspannkakor. De är gjorda med mandelmjöl och mandelmjölk och är otroligt möra, men de kan också vara knepiga att vända. Men oroa dig inte! Efter en klumpig första gången kommer du att få kläm på det: vänta bara tills de är fina och gyllenbruna på ena sidan, som beskrivs i steg-för-steg-receptet, innan du vänder. Servera pannkakorna ringlade med lönnsirap eller din favoritmarmelad.

Persikapannakkor med topping

Toppade med vispad grädde och krispigt rostade mandlar är dessa pannkakor en klassisk sommarfruktdessert i lyxig frukostform. Om du har aprikoser, plommon eller andra mogna stenfrukter kan du ersätta dem med persikorna.

Veganska bananpannkakor

En mogen banan, som ofta används i veganska recept, har dubbel funktion här: den ersätter ägg och ger en utsökt smak till pannkakorna. I det här fallet, ju mörkare bananen är, desto bättre! För stekning är det bäst att använda osaltat veganskt smör, vilket ger pannkakorna en traditionell smak, men kokosolja fungerar bra i nödfall.

Pannkakor med varma choklad

Den hemliga ingrediensen i dessa pannkakor är varm chokladblandning, som ger dem smak inifrån och ut. Tillsätt den i smeten och koka resten med lönnsirap för att skapa chokladsirap. Ringla den över varma pannkakor, toppa med vispad grädde och njut till frukost eller dessert.

Pannkakor med Nutellafyllning

Gör pannkakor med en överraskande chokladfyllning med Nutella. Fyllningen blir lättare att breda på degen om du fryser in små skivor av choklad-hasselnötspålägget i förväg. Du kan ha extra i frysen för en snabb dessert eller frukost när som helst. Lägg chokladskivorna på degen, friterade på ena sidan, och toppa dem med en liknande halvgräddad pannkaka, som smörgåsar. Du kan också använda jordnötssmör istället för Nutella till fyllningen. Stapla pannkakorna på en tallrik, skär dem och njut.

Citronblåbärspannkakor

Fluffiga och möra pannkakor med en söt, citrusaktig smak är fyllda med saftiga blåbär och är perfekta till både frukost och dessert. Istället för traditionell pannkakskärnmjölk bestämde sig Ree Drummond för att blanda smeten med osötad kondenserad mjölk, som hon hade över från ett annat recept. För att hjälpa den att stelna lite tillsatte hon citronsaft och -skal. Den citrusaktiga fräschören balanserade den söta blåbärsmaken fint, vilket resulterade i perfekta pannkakor både i konsistens och smak. Stek dessa pannkakor i smör och servera med naturlig lönnsirap eller din favorittopping.

Japanska pannkakor

En luftig konsistens är nyckeln till att göra pannkakor. Detta idiotsäkra recept garanterar perfekta resultat. Vad är hemligheten? Bakpulver, förstås, men det finns en annan ovanlig ingrediens: vinsten. Det är en del av bakpulvret, men att tillsätta det separat hjälper äggen att vispa bättre och bibehålla sin volym. Det är ett sant hemligt vapen för otroligt fluffiga pannkakor.

Amerikanska pannkakor

Detta klassiska recept är ett måste. Dessa pannkakor fungerar inte bara som en utmärkt bas för topping, utan är också en utsökt, lätt söt frukost på egen hand. Servera med äggröra, bacon och färsk frukt för en mångsidig frukostbuffé som kommer att glädja alla, från kräsna småbarn till oväntade gäster.

Vaniljpannkaka (Dutch Baby)

Till skillnad från vanliga pannkakor, som steks på spisen och vänds för att tillagas jämnt på båda sidor, gräddas den holländska babypannkakan i ugnen. Precis som popovers är den holländska babypannkakan en stor, fluffig pannkaka som kan avnjutas när som helst på dygnet! Vi rekommenderar att pudra den lätt med florsocker och färska bär. Skär sedan upp den och servera till en skara hungriga pannkaksälskare.

Bananpannkakor med två ingredienser

Om du älskar pannkakor men har glutenintolerans eller helt enkelt försöker undvika det, prova det här receptet med två ingredienser. Banan- och äggpannkakor är fulla av protein och kalium för att hålla dig pigg hela morgonen. Du kan tillsätta havregryn och kanel, eller servera dem klassiskt med lönnsirap.

Torr mix för snabba pannkakor

Har du slut på färdigköpt pannkaksmix? Gör din egen! Allt du behöver göra är att blanda några torra ingredienser och förvara dem i skafferiet. När gäster kommer över eller du plötsligt blir sugen på pannkakor behöver du bara tillsätta de våta ingredienserna, och du har en omgång färska pannkakor klara på några minuter.

Enkla hembakade pannkakor

Ännu ett klassiskt recept. Dessa pannkakor är mjuka och fluffiga tack vare den sura mjölken. Syran i den reagerar med bakpulvret, vilket skapar fler luftbubblor och ger pannkakorna en lätt konsistens. De är läckra som de är, med olika pålägg eller till och med som tillbehör. De är en njutning när som helst: använd det här receptet när du är sugen på något du vanligtvis äter till frukost till middag.

Pannkakor med chokladchips

Chokladpannkakor förtjänar stående ovationer. De är läckra och roliga, plus att de låter dig njuta av choklad (eller något annat sött) till frukost utan skuld eller dömande känslor. Chokladpannkakor är den skyddsängel vi alltid velat ha, utan att ens inse att vi hade en. Det finns så många varianter: prova att lägga till bananer, jordgubbar eller nötter i chokladen. Du kommer inte ångra dig!

Blåbärspannkakor med surmjölk

Ibland är det svårt att få ett barn att äta, och pannkakor är den perfekta lösningen på denna till synes omöjliga uppgift. Seriöst, det enda enkla sättet är att servera barnen en söt frukost. Det är sorgligt, men vi har alla varit där! Börja med dessa blåbärspannkakor gjorda på surmjölk. Blanda dem genom att tillsätta jordgubbar, persikor eller mango (listan kan göras lång!), och på nolltid kommer barnen att äta med nöje.

Svenska pannkakor

Svenska pannkakor är en korsning mellan en amerikansk pannkaka och en crêpe. De är tjockare än crêpes, men inte lika fluffiga eller fylliga som pannkakor. De är den perfekta mellanvägen när du längtar efter något lättare och mer delikat. För en underbar frukost när som helst på året, servera dem med färsk frukt, ringlad med lönnsirap eller pudrad med florsocker.

Pannkaka "4 smaker" på en bakplåt

Förenkla pannkaksbakandet med det här receptet. Du kan inte bara servera en mängd olika nöjen på några minuter, utan du kan också glädja alla med en mängd olika pålägg. För mångsidiga pannkakor kan du välja mellan dina favoritsmaker: banan och chokladbitar, till exempel, eller blåbär och jordgubb.

Bananpannkakor med gräddfil

Gräddfil spelar en viktig roll i många typer av deg. Den tillför fukt och en fyllig smak till den färdiga produkten. Den kan också ersätta olika ingredienser, såsom kärnmjölk, som i det här receptet. Gräddfil i pannkakor tjänar ett liknande syfte: den aktiverar bakpulvret och mjukar upp degen, samtidigt som den tillför en subtil smak.

Luftiga pannkakor med mjölk

Att bemästra konsten att göra fluffiga pannkakor är utmanande, men med det här receptet kommer alla andra metoder att verka triviala. Vispade äggvitor lyfter smeten och skapar små luftfickor som säkerställer maximal fluffighet. Lätta, luftiga pannkakor är de enda som är värda att göra, eftersom de lyfter humöret (precis som äggvitorna i det här receptet) och låter dig njuta av en mättande frukost (lunch eller middag!) utan att behöva sova direkt efteråt.

Kanelpannkakor

Om du är trött på vanliga kanelbullar (det är svårt att tro, men låtsas för ett ögonblick att det är sant), försök att uppfinna hjulet på nytt med det här receptet. Dessa kanelpannkakor kombinerar allt vi älskar med kanelbullar (kanel, socker, smält glasyr) och pannkakor (lätta, fluffiga pannkakor), vilket gör dem till den perfekta frukosten. Servera dem till ett speciellt tillfälle eller bara för skojs skull; dessa pannkakor är dina att njuta av precis som du vill.

Ananas upp och ner pannkakor

Prova dessa tropiskt inspirerade pannkakorna. De är inspirerade av klassisk upp-och-nervänd ananastårta De kombinerar allt du behöver: fruktens syrlighet, maraschinokörsbärens sötma och den fylliga, smöriga, luftiga smeten. Dessa pannkakor är saftiga och smakrika (och skapar den där ö-semestern du har väntat på hela sommaren).







Kategorier:

• 

  De bästa frukostrecepten
• 

  50 enkla och snabba frukostar att laga i all hast
• 

  5 smakrika recept på snigelfrukostbullar
• 

  5 osötade havregrynsrecept
• 

  50 pannkaks- och våffelrecept
• 

  Extravaganta milkshakes till frukost med
• 

  5 söta havregrynsrecept