Quiche gjord på pannkaksmix

Röster: 1

Tid: 1 timme och 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8

Näringsvärde per portion:

Portionsstorlek: 1 av 8
Kalorier 677, totalt fett 59 G., mättade fetter 28 G., proteiner 21 G., kolhydrater 17 G., fiber 0 G., kolesterol 241 mg, natrium 866 mg, socker 3 G.

Denna paj utan skorpa har precis tillräckligt med ägg för att ge den en pajliknande känsla, men dess huvuddel består av en överraskande ingrediens: pannkaksmix! Detta originella pajrecept från torrbakmixtillverkaren Bisquick var otroligt populärt på 1960- och 1970-talen, och liksom alla trender har den gjort comeback som ett snabbt, enkelt och idiotsäkert alternativ för alla hemmakockar. Fyllningen här innehåller bacon, lök och ost, men du kan använda andra ingredienser efter din smak.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

450 g tjocka skivor bacon
4 stora ägg
0,5 tsk grovt salt
1/4 tsk nymalen svartpeppar
1 msk. pannkaksmixer
2 koppar vispgrädde eller helmjölk
2 koppar riven cheddarost
1 liten gul lök, tärnad

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: bacon, ägg, svartpeppar, grädde, cheddarost, lök

Att laga maträtten enligt receptet:

Placera ett galler mitt i ugnen och förvärm ugnen till 200 °C. Spraya en pajform på 23 cm med bakspray.
Under tiden, stek hälften av baconet i en stor stekpanna med nonstickbeläggning på medelvärme, vänd då och då, tills det är krispigt, cirka 8 minuter. Lägg över på en tallrik klädd med hushållspapper och häll sedan försiktigt av vattnet. Stek resterande bacon på samma sätt. Låt svalna och skär sedan i 1,25 cm stora bitar.

Blanda ägg, salt och peppar i en stor skål och vispa noggrant. Tillsätt pannkaksmixen och vispa tills den är slät (utan några klumpar). Tillsätt vispgrädden och vispa igen tills den är slät, tillsätt sedan cheddarost, lök och hackad bacon.
Klicka ut fyllningen i den förberedda pajformen. Grädda tills toppen är gyllenbrun och mitten har stelnat, cirka 40 minuter. Pajen kommer att jäsa i ugnen men falla när den svalnar.
Flytta quichen över till ett galler och låt svalna i minst 15 minuter, skär sedan i skivor och servera.

Kategorier:

recept / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Frukost / Huvudrätter / Grytor / Kött / Ägg och mejeriprodukter / / / Matnätverk - recept

Receptsamlingar