Hem » recept » Såser » Sida 30
 

Såsrecept


Författare: - kulinarisk skribent
Klassisk hummusVisningar: 26 295

Detta populära klassiska hummusrecept, klart på bara 10 minuter, kombinerar spiskumminens smak och värme med persiljans fräschör.

kikärter, citronsaft, vitlök, persilja, paprika, spiskummin, svartpeppar, hummus...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 2 msk. Kaloriinnehåll: 214
Författare: - berömd kock
Grillad zucchinisallad med citron- och örtvinägrett, ost och pinjenötterVisningar: 14 338

Bobby Flay gör inte bara en typisk grönsallad med zucchini; han gör denna grönsak till receptets mittpunkt, grillar den lätt och marinerar den sedan i en senap-citronvinägrett. Serverar...

Zucchini, citronsaft, citronskal, persilja, mynta, Pecorino Romano-ost, pinjenötter, Dijonsenap...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Såser, Bensinstationer, .
Författare:
Klassisk pestosåsVisningar: 41 603

Allas favoritsås på bara fem minuter! En enkel rätt från Food Network Kitchens som kan ätas direkt efter tillagning eller frysas och serveras när som helst, som under...

basilika, vitlök, pinjenötter, pecorino romano-ost, pestosås...
Tid: 5 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 msk.
Författare: - berömd kock
Kyckling på burk med Coca-Cola BBQ-såsVisningar: 14 933

En barbecuesås gjord på cola och ketchup, kryddig, söt och salt på samma gång, toppas med Worcestershiresås och serveras med krispigt bakad kyckling.

Grillad kyckling, paprika, torkad lök, vitlöksgranulat, sellerifrön, malen cayennepeppar, farinsocker, barbecuesås, ketchup, Worcestershiresås, torr marinad, lättöl, cola...
Tid: 2 timmar och 35 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 2–4 Kaloriinnehåll: 291
Kategorier: Såser, Kryddor, .
Författare: - berömd kock
16 kryddor grillad kycklingkryddaVisningar: 23 675

En torr marinad gjord med sexton kryddor för att gnida in kyckling. Bobby Flays aromatiska krydda är perfekt för grillad kyckling.

Kanel, chilipulver, spiskummin, koriander, malen ingefära, kryddnejlika, fänkålsfrön, vitlökspulver, lökpulver, kryddpeppar, peppar de arbol, farinsocker, svartpeppar, malen cayennepeppar...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt
Författare: - berömd kock
Kikärtshummus i en långkokareVisningar: 14 356
Receptinnehåll:

Med hjälp av en matberedare gör Alton Brown en krämig mellanösterdipp på bara 15 minuter som är perfekt att servera med krispigt pitabröd, saltkex eller...

kikärter, sesamfrön, citronsaft, vitlök, sumac, hummus...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 2,5 koppar (10 portioner) Kaloriinnehåll: 257
Hoagy Sandwich DipVisningar: 6 885

Gör en fantastisk aptitretare med de traditionella Hoagie-subingredienserna – en mängd olika kött och ostar, lök, sallad och dressing – och servera dippsåsen på ett bröd utan bröd.

Varmkorv, italienskt bröd, prosciutto, skinka, provoloneost, oregano, basilika, pepperoncini, lök, röda chiliflingor, isbergssallad, tomater, salami, kalkon...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8
Kategorier: Huvudrätter, Kött, Såser, Ljuv, .
Författare: - kock
Ugnsbakad fläskfilé i äppeljuice och äppelmosVisningar: 7 992
Receptinnehåll:

Eftersom hennes sås serveras med fläskfilé tillagad med vitlök och örter, samt mör bräserad lök, skapar Anne Burrell vad hon kallar en "söt-salta äppelsås". Den är gjord med...

Fläsk, äpplen, äppelmos (puré), äppeljuice, lök, vitlök, rosmarin, salvia, timjan, lagerblad, kanel, valnötter, grädde...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Såser, Dippsåser, .
Författare: - krögare
Fransk lökdippVisningar: 11 096

Hemligheten bakom detta omedelbart populära recept från Guy Fieri är att löken tillagas på låg värme, vilket gör att den karamelliseras och blir söt och mjuk. Det är just därför de...

Vidalia-lök, schalottenlök, gräddfil, majonnäs, selleri, salt, Worcestershiresås...
Tid: 2 timmar och 30 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 3,5 msk (850 ml)
Författare: - krögare
Italienska nachosVisningar: 5 407

Guy Fieri varvar sina nachos – först ett lager pommes frites, sedan en kombination av nötfärs och kalkonfärs, toppad med mozzarella. Slutligen toppar han dem med salami, basilika och en tomat-vitlökssalsa för...

Pommes frites, wonton-deg, salsa, nötfärs, fläskfärs, lök, vitlök, peppadew, plommontomater, ricottaost, mozzarellaost, gräddfil, kapris, basilika, persilja, salami, pepperoncini...
Tid: 45 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 8
Författare: - berömd kock
Nachos med molesåsVisningar: 5 003

Även om Marcela Valladolid använder choklad och jordnötssmör för att smaksätta sin klassiska molesås, är den inte söt, utan snarare rökig, tack vare de rökta chilipepparna. Trots allt...

Chips, chilipeppar, lök, vitlök, jordnötssmör, choklad, oregano, koriander, ost, gräddfil...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Författare: - berömd kock
GuacamolesåsVisningar: 20 010

Det unika med Alton Browns beprövade recept är att det bara använder en handfull ingredienser, såsom avokado, koriander och limejuice. Såsen serveras bäst i rumstemperatur...

Avokado, limejuice, spiskummin, malen cayennepeppar, lök, jalapeñopeppar, plommontomater, koriander, vitlök...
Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 skål
Kategorier: Såser, Emulsion, .
Författare: - berömd kock
Hemgjord majonnäs med äggulorVisningar: 8 453

Ett enkelt recept på hemlagad majonnäs gjord med äggulor, citronsaft, vinäger och senapspulver.

ägg, senapspulver, citronsaft, vinäger, majonnäs...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 270 ml.
Författare: - delägare i restaurangen
Fransk dippsmörgås med stekt nötkött och såsVisningar: 8 731

Med en skorpa av färska örter är Jeff Mauros saftiga rostbiff stjärnan i hans smörgås, som även innehåller nötig Gruyèreost och krispiga inlagda rädisor.

Nötkött, svartpeppar, timjan, vitlök, rosmarin, schalottenlök, sherry, vinäger, koriander, stjärnanis, lagerblad, rädisa, sött bröd, Gruyèreost, vattenkrasse...
Tid: 2 timmar och 50 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4
Författare: - berömd kock
Varm spenat- och kronärtskocksdippVisningar: 9 482

Följ Alton Browns exempel och spara tid i köket genom att använda fryst spenat och frysta kronärtskockor för att göra sin snabbdippsås. Han kombinerar gräddfil med...

Spenat, kronärtskockor, färskost, gräddfil, majonnäs, parmesanost, röda chiliflingor, vitlökspulver...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 skål
Författare: - berömd kock
VitlöksguacamoleVisningar: 35 184

Rachel använde smörig, nötig Hass-avokado som bas till sin guacamole. En vitlöksklyfta, mald till en pasta, tillsätts också i rätten för att ge den en extra dragning...

Avokado, citronsaft, vitlök, jalapeñopeppar, plommontomater, lök, guacamole, chips...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - berömd kock
Kronärtskocks-, spenat- och gorgonzoladipVisningar: 9 316

Denna ovanliga variant av den klassiska spenat- och kronärtskocksdippen blir en stjärna på vilken julmiddag eller fest som helst. Rachel serverar den med brödstavar, selleristjälkar och...

Spenat, kronärtskockor, vitlök, mjöl, mjölk, muskotnöt, gorgonzolaost, asiagoost, parmesanost, selleri, pommes frites...
Tid: 37 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 3,5 msk.
Författare: - berömd kock
7 lager av lyckadippsåsVisningar: 5 661

I det här receptet ger Rachel en twist på den klassiska sjulagersdippen (en lager på lager salladsförrätt som äts med pommes frites) genom att förhöja varje ingrediens med extra smak, vilket...

Bakade bönor, het sås, salladslök, chilipeppar, koriander, svarta bönor, spiskummin, salsasås, lime, gräddfil, avokado, vitlök, citronsaft, jalapeñopeppar, plommontomater, oliver, pommes frites...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Författare: - berömd kock
"Super Nachos" - mexikanskt mellanmålVisningar: 64 825

Rachel skapade ett recept på en mexikansk rätt som heter "Super Nachos", som består av hemlagad ostsås, bönor, kryddor, nötkött och pico de gallo-sås. Det är en utmärkt förrätt till middag.

Nötfärs, vitlök, lök, jalapeñopeppar, chilikrydda, spiskummin, svarta bönor, tomater, koriander, mjöl, mjölk, pepper jack-ost, pommes frites, pico de gallo-sås...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Såser, Ljuv, .
Karamellsås med saltVisningar: 7 730

Det är värt att notera att karamell har blivit så populärt nuförtiden att det används som krydda för både desserter och kötträtter. Det är ganska enkelt att göra och kräver bara fyra ingredienser...

grädde...
Tid: -- Komplexitet: lätt
Mexikansk guacamolesåsVisningar: 14 013

Guacamolesås uppfanns av aztekerna och kallades ursprungligen "huaca-mulli", vilket betyder "avokadoblandning", och var i huvudsak en puré av frukten (vissa anser att det är en grönsak) med lök och...

Avokado, rödlök, tomater, vitlök, limejuice, koriander, guacamolesås...
Tid: -- Komplexitet: lätt
Kategorier: Oljeblandningar, .
Kryddad olivoljaVisningar: 6 144

Recept för att göra olivolja med örter och chilipeppar....

chilipeppar, kryddpeppar, svartpeppar, timjan, rosmarin, salvia, lagerblad...
Tid: -- Komplexitet: lätt
Författare:
Tempura av gröna bönorVisningar: 18 102

Ett recept på friterad tempura med gröna bönor. Smeten är gjord på mjöl, stärkelse och kolsyrat vatten. Den färdiga rätten ringlas över med sojasås, limejuice och gröna bönor...

gröna bönor, limejuice, salladslök, sojasås, stärkelse...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Kött, Såser, Såser, .
Författare:
Ribeye-biffar med vinbärssås och blåmögelostVisningar: 7 254
Receptinnehåll:

Ett recept på ribeye-biff med vin- och blåbärssås. Såsen är gjord på sauterade schalottenlökar, svamp och pepparkorn. Rött vin, portvin och nötbuljong tillsätts sedan och kokas ner...

Nötkött, blåmögelost, rödvin, portvin, schalottenlök, karljohanssvamp, svartpeppar, timjan, lagerblad, blåbär, björnbär, blåbär...
Tid: 3 timmar och 30 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4
Kategorier: Såser, Emulsion, .
Hemgjord majonnäsVisningar: 9 732

Ett recept på hemlagad majonnäs med äggulor. Plus tre varianter av majonnäs med olika fyllningar....

Majonnäs, champagnevinäger, vinäger, risvinäger, farinsocker, gurkmeja, spiskummin, fullkornssenap, honung, persilja, koriander, vitlök, svartpeppar, ingefära, sesamfrön, srirachasås, pastöriserade ägg...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 msk (240 ml)
Kategorier: Såser, Dippsåser, .
Vattenmelon salsasåsVisningar: 9 820

Detaljerat recept med foton.

Vattenmelon, vitlökssalt, limejuice, limeskal, mango, gurka, rödlök, jalapeñopeppar, basilika, pommes frites...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 3 msk (720 ml)
Kategorier: Såser, För snabbmat, .
Hemgjord ketchupVisningar: 6 646

Ett recept för att göra ketchup hemma, plus tre hemlagade ketchup-recept med olika tillsatser....

Tomatpuré, tomater, lök, vitlök, ingefära, lagerblad, melass, äppelcidervinäger, farinsocker, malen cayennepeppar, kryddpeppar, senapspulver...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 5 msk (1200 ml)
Thailändsk sjulagers kycklingdippsåsVisningar: 4 909

Detaljerat recept med foton.

Chow mein-nudlar, kyckling, färskost, gurka, limejuice, mynta, koriander, salladslök, morötter, ingefära, kokosmjölk, sojasås, srirachasås, risvinäger, jordnötssmör, honung...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8
Italiensk sjulagers dippsåsVisningar: 5 853

Njut av smaken av en köttig italiensk smörgås: skiva charkuterier (salami, soppressata eller prosciutto) i strimlor och varva dem sedan med krämig italiensk dressing och ost...

Vita bönor, gardiniera, provoloneost, romansallad, soltorkade tomater, salami, soppressata, prosciutto, kapris, vitlök, vinäger, majonnäs, gräddfil, basilika, persilja...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8
Sju lagers dippsås med ägg och kryddorVisningar: 7 150

Gör en krämig äggsallad med gräddfil, dill och fullkornssenap, varva den sedan med majsrelish, vinägrett, pimentost och mer.

Skinka, cheddarost, ägg, majs, isbergssallad, selleri, salladslök, rödlök, paprika, fullkornssenap, persilja, worcestershiresås, inlagd gurka...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8
Författare:
Hemgjord hummusVisningar: 15 622

Detaljerat recept med foton.

kikärter, vitlök, citronsaft, spiskummin, röda chiliflingor, paprika, pitabröd, morötter, hummus...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 8 Kvantitet: 3,5–4 msk. Kaloriinnehåll: 138
MarinarasåsVisningar: 17 016

Ett oumbärligt italienskt såsrecept...

Tomater, tomatpuré, lök, vitlök, selleri, morötter, lagerblad, marinarasås...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 1900 ml. Kaloriinnehåll: 76

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt