Recept på hemlagad citronpepparkrydda
Röster: 26
Tid: 50 minuter
Komplexitet: lätt
Komplexitet: lätt
Recept på citronpepparkrydda - En detaljerad guide till hemlagad matlagning.
Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1-2 msk finrivet citronskal, cirka 3 citroner
- 2-3 matskedar nymalen svartpeppar
- 1 msk havssalt
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: svartpeppar, citronskal, citronpeppar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till lägsta temperatur, cirka 50 °C.
- Blanda citronskal och svartpeppar i en stor skål. Klä en bakplåt med bakplåtspapper och bred ut peppar- och skalblandningen i ett jämnt lager. Placera bakplåten i ugnen och grädda tills den är helt torr, cirka 30 minuter.
- Häll blandningen i en skål. Använd baksidan av en sked (eller en kryddkvarn) och mal blandningen till önskad malningsgrad. Rör i 1 tesked salt, eller efter smak.
Om du vill att kryddningen ska ha en mer uttalad citronsmak, minska mängden peppar eller tillsätt mer citronskal.
Kryddningen kan förvaras i en lufttät behållare i flera månader.
Kategorier:
Liknande recept
