Caesardressing med diet
Röster: 6
Tid: 10 minuter.
Med den här dressingen kan du njuta av din favorit Caesarsallad utan skuldkänslor för extra kalorier. Den är också perfekt för vegetarianer, eftersom den är fri från ägg och ansjovis. Olivoljan är reducerad till bara två matskedar, men dressingen ger en silkeslen konsistens som liknar en traditionell Caesardressing. Allt detta tack vare den mjuka tofun, som blandas med parmesan och kryddor. Ringla dressingen över salladsbladen, och din diet Caesarsallad är klar.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 kopp silkeslen tofu
- 50 g tärnad parmesanost
- 2 vitlöksklyftor
- 2 matskedar Dijonsenap
- 1,5 tsk vitvinsvinäger
- 1,5 tsk Worcestershiresås
- En nypa grovt salt
- En nypa nymalen svartpeppar
- 2 matskedar extra jungfruolja
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: tofu, Parmesanost, Dijonsenap, Worcestershiresås, vinäger
Att laga maträtten enligt receptet:
- Börja på lägsta hastighet och hacka ostbitarna i mixern tills de lägger sig i botten av skålen. Öka hastigheten gradvis. Tillsätt vitlöken och hacka den.
- Tillsätt sedan senap, vitvinsvinäger, worcestershiresås, salt och svartpeppar samt tofu i en mixer och mixa tills det är slätt. Häll gradvis olivoljan i virveln medan mixern är igång. Tillsätt mer eller mindre olivolja för att uppnå en salladsdressingskonsistens.
Utgång1 msk.
Kategorier:
Liknande recept
