Förrättsrecept
Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.
En delikat rökt laxmousse gjord på vispad grädde, gelatin, citronskal, kapris och dill. Denna mousse kan användas för att garnera gurkskivor, brödpinnar eller kex, eller för att fylla...
Till skillnad från den berömda franska desserten croquembouche, görs denna variant med profiteroles med ost, högt upp på ett fat och garnerad med fint riven parmesanost och timjankvistar. För...
En förrätt med färska skaldjur med citronsaft och stark peppar. Serveras i musslor.
Ett recept på friterade kycklingbollar med cheddarost. Serveras med blåmögelostsås.
Ett läckert recept på kötträtter gjorda med fläskrulle på polentaskivor....
En fiskrätt serverad på skivor av stekt bröd. Varvad om vartannat med rostade chilipeppar, stekt öring, stark chilisås, oliver och färsk persilja.
Ett recept på miniatyrbakverk i lager i formar, som lasagne. Varje muffin är gjord med tunn wonton-deg, varvad med kycklingfärs och ringlad med chutneysås. Såsen...
Ett recept på mozzarellasticks friterade i en ströbrödsblandning med parmesanost. Servera med en tjock marinarasås att dippa i.
Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.
Ett utsökt förrättsrecept på pilgrimsmusslor inlindade i parmaskinka.
Ett recept på en krämig soppa gjord på mjölk, blomkål och brysselkål. Innan servering garneras den krämiga soppan med färsk timjan, stekta brysselkål och laxkaviar.
Ett recept på en krämig soppa med vita bönor med stekt bacon och schalottenlök, blandad med grädde. Serveras med krutonger toppade med getost.
Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.
Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.
Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.
Denna variant av det berömda svenska köttbullereceptet använder kalkon- och fläskfärs blandat med sherry och honung. Serveras på spett med en lingonsås,...
Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.
Ett recept på brieost smält med honung i ugnen. Serveras som aperitif med kex och äpplen.
Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.
En originell förrätt till festbordet, enkel att tillaga....
Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.
Spara tid på den stora dagen genom att tina smördegen i kylskåpet över natten....
Recept på ägg fyllda med avokado och skinka....
Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.
Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.
Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.
Ett mexikanskt snabbmatsrecept: nachos med köttgryta. Gjorda med malen korv, kryddade med kryddor, lagerblad och timjan, tillsammans med grönsaker, vitlök,...
Myntskuren ingefära kan enkelt inlagras hemma och avnjutas dagen efter. Thailändsk chilipeppar och väldoftande anis ger en underbar asiatisk smak och arom.
Ett recept på ett mellanmål – friterade majsbollar med jalapeñopeppar. Majsbollarna är gjorda av färdig muffinsmix, pannkaksmix, ägg och majs på burk.
Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.
Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.
Ett recept på Porchetta con ham – en italiensk julrulle med fläsk. Bakad med en köttfärspastej gjord på pancettaskinka, rosmarin, vitlök, kapris samt apelsin- och citronskal.
Ett recept på chouxdegsgougéres med cheddarost. Fyllda med äppelmos och toppade med salviaskinka.
Ett recept på kanapéer med rökt forell, gjorda på färskpotatis bakad med skal och sedan friterad tills den är gyllenbrun. Toppad med lätt crème fraîche. Och...
Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.
Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.
Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.
Nötköttscanapéer på ostbröd med barbecuesås. Grillad flankstek och skivad. Servera på grillat bröd toppat med Monterey Jack-ost. Den tjocka såsen...
Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.
Ett recept på en krämig förrätt med Coeur cheese, dill och salladslök. Krämig mascarpone- eller Philadelphiaost vispas med vispgrädde, formas till en boll och ställs åt sidan...
Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.
Hamburgare i italiensk stil - Ett detaljerat recept...
Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.
Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.
Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.
Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.
En italiensk antipasto tillagad som en sallad med rökt korv och bocconcini-mozzarellaost. Denna förrätt serveras före huvudrätten.
























































