Hem » recept » Förrätter » Sida 91
 

Förrättsrecept


Kanapéer med svamp och brieostVisningar: 9 251

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Ostronskivling, champinjoner, brieost, camembertost, vitt vin, salladslök, persilja, malen cayennepeppar, vitt bröd...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 48 kanapéer
Kategorier: Förrätter, Kanapéer, Fisk, .
Kanapéer med laxmousseVisningar: 10 051

En delikat rökt laxmousse gjord på vispad grädde, gelatin, citronskal, kapris och dill. Denna mousse kan användas för att garnera gurkskivor, brödpinnar eller kex, eller för att fylla...

Lax, grädde, dill, kapris, citronskal, vitt bröd, gurkor, baguette, gelatin...
Tid: 2 timmar och 20 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 48 kanapéer
Författare:
OstcroquemboucheVisningar: 15 548

Till skillnad från den berömda franska desserten croquembouche, görs denna variant med profiteroles med ost, högt upp på ett fat och garnerad med fint riven parmesanost och timjankvistar. För...

Mjöl, ägg, selleri, salt, Gruyèreost, Comtéost, parmesanost, getost, färskost, vitlök, timjan, salladslök...
Tid: 2 timmar. Komplexitet: genomsnitt Portioner: 10–12
Författare: - berömd kock
Bruschetta med forell och chilisåsVisningar: 6 216

En fiskrätt serverad på skivor av stekt bröd. Varvad om vartannat med rostade chilipeppar, stekt öring, stark chilisås, oliver och färsk persilja.

Vitt bröd, öring, chilipeppar, oliver, persilja, chilikrydda, sherryvinäger, vitlök...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 10–12
Författare: - kock
LasagnemuffinsVisningar: 5 221

Ett recept på miniatyrbakverk i lager i formar, som lasagne. Varje muffin är gjord med tunn wonton-deg, varvad med kycklingfärs och ringlad med chutneysås. Såsen...

Kycklingfärs, tomater, wontondeg, mozzarellaost, parmesanost, ricottaost, chutneysås, basilika, lök, vitlök...
Tid: 1 timme och 35 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 12 st.
Kategorier: Förrätter, Kanapéer, Ost, .
Författare: - kock
OstpinnarVisningar: 15 531

Ett recept på mozzarellasticks friterade i en ströbrödsblandning med parmesanost. Servera med en tjock marinarasås att dippa i.

Mozzarellaost, suluguniost, ströbröd, parmesanost, ägg, marinarasås...
Tid: 2 timmar och 40 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 6–8 Kvantitet: Du borde få 56 pinnar.
Kategorier: Förrätter, Kanapéer, Fisk, .
Författare: - kock
Kammusslor inlindade i skinkaVisningar: 6 192

Ett utsökt förrättsrecept på pilgrimsmusslor inlindade i parmaskinka.

Kammusslor, torkad skinka, parmaskinka, prosciutto, soltorkade tomater, basilika, oliver, ruccola, balsamvinäger...
Tid: 45 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4
Författare: - författare till kokböcker
Vitbönsoppa med baconVisningar: 6 081

Ett recept på en krämig soppa med vita bönor med stekt bacon och schalottenlök, blandad med grädde. Serveras med krutonger toppade med getost.

Vita bönor, bacon, schalottenlök, salvia, vitlök, grädde, malen röd chili, vitt bröd, getost...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt
Kategorier: Förrätter, Kanapéer, Kött, Ost, .
Författare:
Friterad ravioliVisningar: 20 543

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Ravioli, ägg, mjölk, ströbröd, persilja, rosmarin, parmesanost, marinarasås...
Tid: 1 timme och 5 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Förrätter, Kanapéer, Kött, Ost, .
Kroketter med ost och skinkaVisningar: 8 193

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Cheddarost, skinka, lök, mjöl, mjölk, ärtor, citronskal, ägg, kex, malen röd paprika, timjan, vitlök...
Tid: 1 timme och 25 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 20 st.
Kategorier: Förrätter, Kanapéer, Kött, .
Författare:
Svenska köttbullarVisningar: 28 003

Denna variant av det berömda svenska köttbullereceptet använder kalkon- och fläskfärs blandat med sherry och honung. Serveras på spett med en lingonsås,...

Fläskfärs, kalkonfärs, sherry, honung, lök, ströbröd, mjölk, senapspulver, ägg, gräddfil, tranbärssås...
Tid: 1 timme och 5 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Kategorier: Förrätter, Ost, .
Författare: - kulinarisk skribent
Ugnsbakad brieostVisningar: 50 488

Ett recept på brieost smält med honung i ugnen. Serveras som aperitif med kex och äpplen.

Brieost, honung, kex, äpplen...
Tid: 12 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6-8
Kategorier: Förrätter, Kanapéer, Kött, .
Köttbullar i smördegVisningar: 6 176

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Smördeg, tomatsås, ruccola, mozzarellaost, suluguniost, fläskfärs...
Tid: 1 timme och 5 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 32 st.
Författare: - kulinarisk skribent
OstbuskeVisningar: 17 646

Spara tid på den stora dagen genom att tina smördegen i kylskåpet över natten....

smördeg, ost, parmesanost, Gruyèreost, svartpeppar, timjan...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 22–24 st. Kaloriinnehåll: 95
Kategorier: Förrätter, Från ägg, .
Författare: - kock
Avokadofyllda ägg med skinkaVisningar: 7 504

Recept på ägg fyllda med avokado och skinka....

Ägg, avokado, majonnäs, dijonsenap, äppelcidervinäger, dill, persilja, basilika, vitlök, prosciutto, torkad skinka...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt
Författare:
Chili con carne med ölVisningar: 9 664

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Nötfärs, svarta bönor, chilipeppar, paprika, bacon, tomater, tomatpuré, körsbärstomater, lättöl, kakao, oregano, paprika, spiskummin, lök, vitlök, cheddarost, ost...
Tid: 2 timmar och 20 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 6–8
Författare: - kock
Nachos med kryddig köttgryta och inlagd lökVisningar: 13 667

Ett mexikanskt snabbmatsrecept: nachos med köttgryta. Gjorda med malen korv, kryddade med kryddor, lagerblad och timjan, tillsammans med grönsaker, vitlök,...

Vitlök, selleri, lök, fänkål, tomatpuré, rödvin, kupaty (stekkorv), fläsk, lagerblad, timjan, vinäger, tabascosås, pommes frites, parmesanost, fontinaost, mascarponeost, ruccola...
Tid: 4 timmar och 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Förrätter, Grönsaker, .
Författare:
Inlagd ingefäraVisningar: 8 318

Myntskuren ingefära kan enkelt inlagras hemma och avnjutas dagen efter. Thailändsk chilipeppar och väldoftande anis ger en underbar asiatisk smak och arom.

ingefära, chilipeppar, risvinäger, inlagd ingefära, stjärnanis...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt
Kategorier: Förrätter, Grönsaker, .
Författare: - sångare, författare till kokböcker
Majsbollar med jalapeñoVisningar: 6 133

Ett recept på ett mellanmål – friterade majsbollar med jalapeñopeppar. Majsbollarna är gjorda av färdig muffinsmix, pannkaksmix, ägg och majs på burk.

Pannkaksmix, lök, jalapeñopeppar, majs, ägg, het sås...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 36 st.
Författare: - kock
Festlig fläskrulle "Porchetta"Visningar: 13 571

Ett recept på Porchetta con ham – en italiensk julrulle med fläsk. Bakad med en köttfärspastej gjord på pancettaskinka, rosmarin, vitlök, kapris samt apelsin- och citronskal.

Pancetta, torkad skinka, fläsk, vitlök, citronskal, apelsinskal, persilja, rosmarin, chiliflingor, kapris...
Tid: 4 timmar och 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 12–15
Författare: - kock
Cheddarostgougères med äppelmos, skinka och salviaVisningar: 11 614

Ett recept på chouxdegsgougéres med cheddarost. Fyllda med äppelmos och toppade med salviaskinka.

Vetemjöl, ägg, cheddarost, äpplen, kryddpeppar, kanel, kardemumma, kryddnejlika, honung, citronsaft, salvia, lufttorkad skinka, parmaskinka, prosciutto, fleur de sel, chouxdeg...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 35–40 gougères
Författare: - kock
Friterade bakpotatisar med rökt öring och crème fraîcheVisningar: 7 507

Ett recept på kanapéer med rökt forell, gjorda på färskpotatis bakad med skal och sedan friterad tills den är gyllenbrun. Toppad med lätt crème fraîche. Och...

Potatis, crème fraîche, vodka, öring, schalottenlök, mjöl, rädisa, gräslök, fleur de sel...
Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 20–25 st.
Författare: - berömd kock
BBQ-flankstek med balsamvinägerreduktion och ostbrödVisningar: 6 342

Nötköttscanapéer på ostbröd med barbecuesås. Grillad flankstek och skivad. Servera på grillat bröd toppat med Monterey Jack-ost. Den tjocka såsen...

Nötkött, balsamvinäger, lök, vitlök, ketchup, paprika, dijonsenap, vinäger, worcestershiresås, chipotlepeppar i adobosås, farinsocker, honung, melass, baguette, Monterey Jack-ost, chilikrydda...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Förrätter, Ost, Såser, Spridningar, .
Författare: - kulinarisk skribent
Coeur à la crème med örterVisningar: 6 679

Ett recept på en krämig förrätt med Coeur cheese, dill och salladslök. Krämig mascarpone- eller Philadelphiaost vispas med vispgrädde, formas till en boll och ställs åt sidan...

Färskost, mascarponeost, Philadelphiaost, vispgrädde, citronskal, salladslök, dill, gräslök, kex...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8–10
Författare:
Vietnamesiskt mellanmål Banh MiVisningar: 6 407

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Fläskpaté, kycklingpaté, majonnäs, ingefära, sojasås, baguette, risvinäger, citronsaft, citronskal, morötter, daikon-rädisa, srirachasås, koriander...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Kategorier: Förrätter, Blandad, Sallader, Kött, .
Författare:
Antipasto-salladVisningar: 7 394

En italiensk antipasto tillagad som en sallad med rökt korv och bocconcini-mozzarellaost. Denna förrätt serveras före huvudrätten.

Salami, soppressata, bocconcini mozzarella, vitlök, vitt bröd, vinäger, radicchio, selleri, basilika, Kalamata oliver, romansallad...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt