Recept på söta pajer, bullar och munkar


Smördeg med äppel-karamellfyllningVisningar: 3 193

Gör en fluffig och krispig sluten smördeg med snitt som låter den läckra fyllningen lysa igenom. Kavla ut smördegen och klä den med tunna äppelskivor och...

äpplen, farinsocker, kanel, kola, smördeg, ägg, socker...
Tid: Komplexitet: lätt Portioner: 6-8
CroquemboucheVisningar: 12 110

Croquembouche (från franskans croquer en bouche – krispig i munnen) är ett av de mest framstående exemplen på fransk haute cuisine från början av 1800-talet. Efterrätten görs i form av en stor strut gjord av...

Mjölk, vaniljstång, ägg, socker, stärkelse, smör, premiummjöl, sirap...
Tid: Komplexitet: hård Kvantitet: 50-60 st.
Enkla äppelfrittersVisningar: 5 305
Receptinnehåll:

Fluffiga, gyllenbruna munkar är en njutning du inte kan motstå. De är ännu godare när de friteras med äpplen. Tillsätt grovt rivna äpplen i degen och fritera.

Äpplen, citronskal, citronsaft, socker, kanel, gräddfil, ägg, premiummjöl, muskotnöt, smör, florsocker...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Beignets med flytande fyllningVisningar: 3 795
Receptinnehåll:

Beignets är en populär delikatess i det franska och kreolska köket. Medan fransmännen gör friterade beignets av chouxdeg, är de i det kreolska köket jästmunkar, ofta fyrkantiga i formen.

Jästdeg, premiummjöl, ägg, mjölk, grädde, mörk choklad, majssirap, florsocker, muskotnöt...
Tid: 2 timmar och 15 minuter plus jäsningstid Komplexitet: lätt Kvantitet: 18 fritters
Kesobullar med blåbärVisningar: 4 284
Receptinnehåll:

Kanelbullen är en ordlek på Cinnabon-bullen, den berömda kanelbullen som allmänt kallas "cinnabon", vilket låter likt det engelska ordet för kanel.

Premiummjöl, jästdeg, färskost, ägg, mjölk, muskotnöt, kanel, farinsocker, lönnsirap, blåbär...
Tid: 2 timmar och 35 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 12 bullar
SmördegscroissanterVisningar: 21 297

Minicroissanter är alltid en succé hos alla. Du kan servera dessa miniatyrfrallor till frukost, efterrätt, ta med dem på en promenad eller bjuda gäster på dem. Gör en stor sats läckra...

Smördeg, bananer, jordnötssmör, lufttorkad skinka, Gruyèreost, sesamfrön, pekannötter, kola...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 36 croissanter
Mexikanska desserter: 20 recept

Mexikanska desserter: 20 recept

Fiestan avslutas sött med klassiska mexikanska desserter - Tres Leches sockerkaka, äggdesserter som flan, eller enkla och snabba

Sopapillas-munkarVisningar: 2 743

Sopaipillas (spanska: sopaipilla) är en populär godsak i latinamerikanska länder, där de säljs på varje gatuhörn. Sopapillas görs traditionellt med mjöl, bakpulver eller jäst, fett och...

premiummjöl, fullkornsmjöl, ister, yoghurt, kefir...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Friterad Coca-ColaVisningar: 11 622

Friterad Coca-Cola är varken ett skämt eller en myt. Det är en dessert som uppfanns 2006 av amerikanen Abel Gonzalez, som presenterade den på den årliga Texas State Fair och vann ett pris för den. Trots...

premiummjöl, ägg, cola, florsocker, sirap...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Författare: - kulinarisk skribent
Äpplen i deg med kanel och glasyrVisningar: 8 918
Receptinnehåll:

En underbar, hälsosam, utsökt och lättlagad dessert – äpplen bakade i smördeg. Fyllningens sötma balanserar harmoniskt med äpplenas syrlighet, medan smördegen förhindrar att saften läcker ut och...

äpplen, smördeg, valnötter, farinsocker, citronsaft, russin, kanel...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 4 smördegskakor
Författare: - kulinarisk skribent
Äpplen bakade i degVisningar: 5 028

Äpplen bakade i deg är ett exempel på ett utsökt bakverk som smälter i munnen och framför ögonen. Tillagningen kräver liten ansträngning, och under processens gång kommer rummet att fyllas med otroliga...

äpplen, smördeg, vaniljextrakt, kolsyrat vatten, kanel...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Författare: - sångare, författare till kokböcker
Äpplen i smördegVisningar: 8 649

Äpplen i deg är en favoritdessert i många länder. Äpplen lindas vanligtvis in eller doppas i deg och friteras eller bakas tills de är krispiga. Det här receptet gör det enklare att tillaga eftersom...

smördeg, vaniljextrakt, äpplen, kanel...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8
Författare:
Churros gjorda på majsmuffinsdegVisningar: 4 352

Traditionellt sett görs churros, med ursprung i Spanien och Portugal, med en choux-degsbas och friteras i olja. Amerikanska majsmuffins bakas. Genom att kombinera dessa två recept...

Kakmix, vetemjöl, ägg, kärnmjölk, apelsinskal, kanel...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 24 fritters
Författare:
Klassiska kanelbullar med cinnabonVisningar: 16 639

Kanelbullar är mest populära i norra Europa och Nordamerika. Sverige firar till och med kanelbullarnas dag den 4 oktober. Detta bakverk valdes för att fira tillfället...

Premiummjöl, jästdeg, ägg, mjölk, vaniljextrakt, muskotnöt, florsocker, kanel...
Tid: 2 timmar och 15 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 12 kanelbullar
Mexikanska churrosVisningar: 18 489

Churros är fluffiga, friterade munkar gjorda av chouxdeg. Även om de anses ha sitt ursprung i Spanien och Portugal, tillagas churros i praktiskt taget alla spansktalande länder. Mexikanska...

premiummjöl, ägg, vaniljextrakt, farinsocker, kanel...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 12–14
Författare:
Amerikanska munkarVisningar: 4 078

Unna dig och dina barn amerikanska munkar. De har blivit så djupt rotade i amerikansk kultur att den första fredagen i juni firas som National Donut Day.

Premiummjöl, ägg, kondenserad mjölk, vaniljextrakt, muskotnöt, muskotblomma, munkar, florsocker, kanel...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Kvantitet: 24 munkar
Påskkaka med äggulorVisningar: 15 727

Kulich är en utsökt del av påsktraditionen. Följ detta enkla recept för att skapa ett väldoftande och fluffigt påskbröd med kanderade frukter, russin, mandlar och citronskal. Glöm inte...

Mjölk, ägg, smör, kanderad frukt, russin, mandlar, rom, vaniljstång, citronskal, premiummjöl, socker...
Tid: Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 3-5 påskkakor
Glass i krispiga flingor med friterade crumpetsVisningar: 2 463

Vanilj-, jordgubbs- och chokladglass blir ännu godare toppad med en krispig blandning av cornflakes och kokosflingor. Serveras med läckra friterade...

Cornflakes, kokosflingor, smör, socker, kanel, vaniljglass, jordgubbsglass, chokladglass, smördeg, florsocker, kakao...
Tid: 1 timme. Komplexitet: genomsnitt Portioner: 12
Choklad "Babka"Visningar: 5 091
Receptinnehåll:

Vår familj lagade aldrig den här rätten eftersom den är tidskrävande. Vi köpte den från ett av de ryska eller polska bagerierna i Chicago. Men jag lärde mig det här receptet från Lidia, en kock på...

mjöl, socker, mjölk, vaniljextrakt, ägg, smör, ghee, mandelmassa, mörk choklad...
Tid: 4 timmar och 45 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 24
Författare:
Påsk ChallahbrödVisningar: 8 942

Detta lätta och luftiga bröd är inte överdrivet sött och är perfekt till påskmiddagen. (För en sötare smak, tillsätt upp till 1/2 tesked mandelextrakt tillsammans med äggen.) Baka brödet dagen i förväg...

Premiummjöl, socker, mjölk, smör, ägg, mandlar, konfetti...
Tid: 5 timmar 10 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 12-14
De bästa pumpadesserterna

De bästa pumpadesserterna

Kolla in dessa pumpadessertrecept för högtiderna: pumpacupcake, pumpachestake och pumpapaj.

Författare:
MumiepajerVisningar: 21 942

Detta är ett enkelt recept på Halloween-godis som kan göras i förväg och serveras senare som dessert...

Smördeg, pumpapuré, kondenserad mjölk, florsocker, kanel, malen ingefära, muskotnöt, russin...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 6 pajer
Författare: - berömd kock
Pumpa-churros med chokladsåsVisningar: 2 621

Dessa väldoftande kanelmunkar med chouxdeg skapar den perfekta stämningen för att vakna upp med en kopp morgonkaffe...

Premiummjöl, pumpapuré, ägg, grädde, vaniljextrakt, mörk choklad, kaffelikör, kryddnejlika, ingefära, muskotnöt, flingsalt, farinsocker, kanel...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Författare:
PumpakryddabullarVisningar: 2 473
Receptinnehåll:

Dessa söta och klibbiga bullar är gjorda enligt ett speciellt recept, fyllda med pumpapuré och toppade med vaniljglasyr....

Mjölk, socker, smör, vaniljextrakt, ägg, vetemjöl, pumpapajkrydda, pumpapuré, florsocker...
Tid: 8 timmar och 10 minuter Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 12 bullar
Vad är självjäsande mjöl?

Vad är självjäsande mjöl?

Om du stöter på självjäsande mjöl i ett recept kan du göra en blandning med ingredienser du kanske har i ditt skafferi.

Författare: - kulinarisk skribent
Pumpa-kanelbullarVisningar: 13 124

Om du älskar kryddor till pumpapaj är dessa scones något för dig! Degen är gjord med pumpapuré och fyllningen och glasyren är bestrött med kanel, muskotnöt och ingefära. Varje tugga av dessa...

Pumpapuré, premiummjöl, jästdeg, färskost, mjölk, kanel, malen ingefära, muskotnöt, pekannötter, farinsocker, florsocker...
Tid: 3 timmar och 5 minuter Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 24 st. Kaloriinnehåll: 333
50 recept på smördeg

50 recept på smördeg

Med den här receptsamlingen förvandlar du köpt smördeg till en otroligt god frukost, dessert eller mellanmål.


Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt