Recept på söta pajer, bullar och munkar

I det amerikanska köket finns det en dessert som kallas S'more (från engelskans "något mer"). Ursprungligen syftade detta namn på en unik smörgås som ofta gjordes av scouter, bestående av...

Scones är ett mycket populärt bakverk i Skottland och England. Ursprungligen var de platta kakor som stektes i en panna och skars i trianglar. Med tillkomsten av bakpulver...

Engelsmännen har länge ansetts vara de mest ivriga tedrickarna, och alla vet hur mycket denna nation älskar tradition. På samma sätt finns det en hel rad olika tesorter för den ikoniska engelska teceremonin, Five O'Clock Tea...

Munkar finns i många kök runt om i världen, men amerikaner har omfamnat denna dessert så mycket att den praktiskt taget är en nationell ikon. Varje år den första fredagen i juni firar USA Donut Day...

Gör läckra, fluffiga och aptitretande jästmunkar med hallonsylt. Knåda först jästdegen och låt den jäsa. Om du har ont om tid är det bäst att...

Bundevara är ett serbiskt bakverk som liknar strudel. Det fylls med riven pumpa, socker och kryddor, rullas till flera lager av tunn deg och gräddas i ugnen. Huvudingrediensen...

Tyska placinta är bakverk med en söt pumpafyllning och aromatiska kryddor, populära bland de "ryska tyskarna" som bor i delstaten North Dakota i USA. Liksom alla omslag...

Det är omöjligt att föreställa sig julbak i Västeuropa utan den fängslande doften av mandlar. Under dessa festliga tider blir marsipan en viktig ingrediens i många konfektyrer...

Björntassar är smördegskakor med marsipanfyllning. Efter att fyllningen har lindats in i degen skärs den i rektanglar, och varje rektangel har fyra...

Marsipan anses vara en av de mest populära bakfyllningarna i Nederländerna. Julgodis, inklusive godis, kakor, bullar och många andra konfektyrer, är särskilt ofullständiga utan den.

Banbury-smördeg är ett traditionellt engelskt bakverk med en livfull orientalisk smak och arom. Deras födelseplats anses vara staden Banbury i England, där dessa bakverk har bakats i många århundraden efter...

Bakpia Pathok är söta bakverk som anses vara den indonesiska staden Yogyakartas kulinariska signatur. De har sitt ursprung i Pathok-distriktet och är populära i hela staden, landet och till och med utomlands.

Om du alltid har förknippat ravioli med pelmeni eller vareniki, kommer det här receptet att ge dig ett nytt perspektiv. Gör söt ravioli med smaken av en amerikansk campingdessert...

Att använda färdig smördeg i bakningen förenklar hela processen och ger bullarna en underbart frasig konsistens som kommer att imponera på alla. Bred fyllningen på den förberedda degen...

Mexikanska elotes (spanska för "majskolv") bakas i form av en majskolv, en traditionell mexikansk flingor. De är formade som bullar, men konsistensen är mer som mjuk...

"Nunnans suckar" är traditionella spanska friterade chouxdegsmunkar. Spanska kloster har historiskt sett ansetts vara den plats där de flesta...

Om du letar efter en dessert som inte bara fängslar dina gäster med sin smak utan också blir en riktig höjdpunkt på ditt julbord, skapa då en magnifik, lätt utsmyckad men oförglömlig croquembouche. Denna...

Krossade hasselnötter förhöjer smaken på dessa berömda kanelbullar. En touch av kryddnejlikor ger en ny dimension till deras söta och kryddiga arom. Dessa bullar är helt utsökta och...

Denna brödpudding, formad som minimuffins, är bokstavligen fylld med julens smaker och aromer. Den är gjord med panettone, ett italienskt julbröd format som en kulich,...

Smaken och aromen av kanelbullar lyfter alltid humöret, oavsett om de äts till frukost, dessert eller som mellanmål. Och med det här receptet blir de lika mjuka, luftiga och...

Även om du inte har någon som helst bakerfarenhet kommer du att kunna göra dessa smördeg med glans. De kommer också att smaka precis som de från ett bageri. För att baka dem behöver du färdig smördeg...

Spanska churros är långa, friterade munkar gjorda av chouxdeg, ofta rullade i kanelsocker och ätna doppade i chokladsås. De smakar helt enkelt fantastiskt. Men om du inte har...

Om du älskar de där berömda varma kanelbullarna men tanken på jäst och deg avskräcker dig, använd färdig, kyld vit bröddeg. Den är perfekt, och konsistensen...

Denna mångsidiga choux-deg är idealisk för luftiga bakverk som éclairs, profiteroles och gougères.

Vad kan vara godare än hemlagade croissanter? Lätta, krispiga, väldoftande och utsökta – de är det perfekta komplementet till din morgonkaffe. Dessa croissanter är gjorda enbart med hemlagade...

Det här receptet ger massor av profiteroles, men du kan också göra éclairs för att servera en stor mängd. Dessa choux-degsbröd fyllda med en utsökt vaniljsås...

Dessa fruktfyllda pajer är gjorda med äppelpajdeg. Men de har flera fördelar jämfört med större pajer: de gräddas snabbare, fyllningen kräver inte förgräddning,...

Franska crullers är friterade, ribbad chouxdegsmunkar. Skapa den perfekta degen genom att röra ner mjöl i en sjudande blandning av mjölk, vatten, socker och...

Med några ark smördeg i kylskåpet kan du när som helst baka läckra och snabba bakverk. Den krispiga och luftiga smördegen passar ju perfekt till vilken fyllning som helst.

Det är svårt att motstå den läckra krispiga skorpan på friterade pajer. Gör dem med en doftande fyllning av söta, lätt syrliga äpplen, stuvade i kryddor som gör...

Tänk dig en grillfest – gjord helt av godis! När du har en picknick eller fest utomhus kan du göra en enkel och imponerande temadessert med munkar – amerikanska munkar...

Födelseplatsen för den holländska Bosche Bollen-kakan (nederländska: bossche bollen – Bossbollar) anses vara den lilla staden 's-Hertogenbosch (eller Bos förkortat), där dessa kakor helt enkelt kallas choklad...

Schweiziskt birnbrotbröd skiljer sig från andra typer av bröd genom sin generösa fyllning av torkad frukt, som främst inkluderar torkade päron, kompletterat med andra torkade frukter, nötter, kanderade frukter och...

Berlinmunkar, eller helt enkelt berlinermunkar, är gjorda av en söt jästdeg med tillsats av surmjölk, ägg och smör. Cirklar skärs ut ur degen och steks i en generös mängd olja...

Conchas (spanska för "snäckor") är den mest populära typen av pan dulce (sött bröd) i Mexiko och kan hittas i olika bagerier över hela landet och ibland även utanför.

Pan dulce (spanska för sött bröd) är ett populärt mexikanskt bakverk som finns i många varianter av bullar och kakor, med totalt mellan 500 och 2 000 varianter.

Mexikanska chamucobullar är mycket lika det berömda wienerbrödet, men skiljer sig genom att de innehåller en större mängd ostmassa. De bakas också av jästbakad smördeg, som skärs...

Dessa läckra, krispiga empanadas bakas av jästdeg med pumpafyllning. Fyllningen görs genom att pumpan sjuds i en sockerlag gjord på piloncillo – ett avdunstat, oraffinerat sockerrör...

De vise männens kaka (spanska: Rosca de Reyes – "de vise männens ring") är den viktigaste festmåltidet under trettondagen den 6 januari i alla spansktalande länder. Till skillnad från de vise männens kakor i andra katolska länder, i...

En av de mest livfulla och färgstarka högtiderna i Mexiko är de dödas dag, som firas den 1 och 2 november. Under dessa dagar tror man att de dödas själar kommer för att besöka sina nära och kära, och de gästfria mexikanerna...

Till skillnad från de spanska munkarna med samma namn är mexikanska buñuelos tunna, krispiga flatbröd som steks i olja. Ingen jul i Mexiko är komplett utan dem. Ofta...

Buñuelos-munkar är populära i spansktalande länder och varierar kraftigt beroende på region. I Colombia, till exempel, är de mer som ostbollar, krispiga på utsidan och otroligt...

Vol-au-vents är luftiga smördegsbakelser formade som små brunnar fyllda med olika fyllningar. Gör dessa läckra vol-au-vents fyllda med marsipan och färska...

Korsbullar är ett populärt påskbakverk i katolska länder i det brittiska samväldet. De bakas traditionellt på långfredagen av en fyllig deg med aromatiska kryddor och...