Hem » recept » Bageri » Sida 32
 

Hemlagade bakrecept


Kategorier: Bageri, Bröd, .
Irländskt sodabrödVisningar: 6 716

Att baka jästfritt bröd tar 2–3 minuter att knåda och 20–30 minuter att grädda. Och det här receptet kan förstås bli ännu en livräddare. Det är så roligt att experimentera med...

premiummjöl, yoghurt, sodabröd...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 rund limpa
Kategorier: Bageri, Bröd, .
Författare: - kulinarisk skribent
Irländskt sodabröd med vinbärVisningar: 8 978

Detaljerat recept med foton.

Premiummjöl, apelsinskal, ägg, yoghurt, vinbär, sodabröd...
Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 limpa Kaloriinnehåll: 205
Författare: - kock
Kinesiska pannkakor med salladslök och dippsåsVisningar: 5 500

Tyler doppar hemlagade flatbröd med salladslök i en kryddig sås – en blandning av sojasås, risvinäger och en stark chilipasta som sriracha. Smaken balanseras av en antydan av socker och mörk sesam...

Pannkakor, ägg, premiummjöl, jordnötssmör, ingefära, chilipeppar, srirachasås, sojasås, risvinäger, salladslök, koriander, sesamfrön...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6-8 Kaloriinnehåll: 246
Kinesiska bok bang-pannkakorVisningar: 7 410

Det finns inget bättre än rykande heta pannkakor, särskilt med kryddig kyckling med mushu. Frysta pannkakor importerades förr från Taiwan. Allt man behövde göra var att värma upp dem med ånga. De var väldigt...

Pannkakor, kyckling, mandariner, stjärnanis, kanel, ingefära, muskotnöt, stärkelse, jordnötssmör, sesamfrön, risvin, brandy, gin, sherry, salladslök, hoisinsås, honung...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4–6
Uttapam är ett platt risbröd från södra Indien.Visningar: 11 236

Detta är ett anpassat recept från det tamilska köket, och även om jag kallar dessa riskakor bröd, är de faktiskt mer som tjocka, runda pannkakor med topp som äts som mellanmål. Färska...

Pannkakor, linser, basmatiris, koriander, gurkmeja, senapsfrön, chilipeppar, lök, tomater, koriander, aubergine, kokos, curry, tamarind, bockhornsklöver, curryblad, ghee...
Tid: 3 timmar och 30 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 8
Börlänge med pancettaVisningar: 4 151

Dessa delikata pannkakor från Modena är gjorda med mycket fint mjöl. Fyllningen är gjord med italiensk pancetta (bacon från sidfläsk), parmesanost och rosmarin.

pannkakor, fint mjöl, ister, pancetta, parmesanost, rosmarin, vitlök...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Sokka – kikärtspannkakorVisningar: 11 574

Dessa pannkakor med kikärtsmjöl passar bra till många fyllningar med medelhavs- eller mellanösternsmak, till exempel en enkel yoghurtsås: prova att blanda grekisk yoghurt med citronskal,...

kikärtsmjöl, spiskummin, pannkakor...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 7 kikärtspannkakor Kaloriinnehåll: 77
Författare: - kock
Bakade pannkakor med ostVisningar: 5 884
Receptinnehåll:

Fyll crêpesna med en italiensk blandning av tre ostar, toppa med pastasås och grädda tills osten har smält och såsen bubblar.

Pannkakor, marinarasås, tomater, lök, vitlök, selleri, morötter, ägg, mjölk, fontinaost, mozzarellaost, parmesanost, lagerblad, basilika...
Tid: 50 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 5–10
Författare: - berömd kock
Knölar i krabbköttVisningar: 4 080
Receptinnehåll:

Detaljerat recept med foton.

Krabbkött, pannkakor, premiummjöl, mjölk, ägg, majonnäs, gräddfil, citronsaft, senap, Worcestershiresås, het sås, selleri, salladslök, schalottenlök, gräslök, malen cayennepeppar, dragon, persilja, kapris...
Tid: 30 minuter Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 6 pannkaksknutar
Kategorier: Snabbmat, Pizza, Bageri, Pajer, .
Kycklingpizza i grekisk stilVisningar: 5 974
Receptinnehåll:

Detaljerat recept med foton.

Kycklingbröst, champinjoner, körsbärstomater, mozzarellaost, fetaost, jästdeg, vitlöksgranulat, Kalamataoliver, vinäger, Dijonsenap, pinjenötter, oregano, basilika...
Tid: 32 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Snabbmat, Pizza, Bageri, Pajer, .
FullkornspizzadegVisningar: 11 218

Vi föredrar att använda vitt fullkornsmjöl. Det är inte bara ljusare i färgen utan också mildare i smaken än sin vanliga fullkornskusin (rött vete), som är tätare och grövre. Vad...

fullkornsmjöl, jästdeg, agavenektar, honung...
Tid: 2 timmar och 50 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 290
Kategorier: Snabbmat, Pizza, Bageri, Pajer, .
Författare:
Glutenfri pizzadegVisningar: 35 700

Den hemliga ingrediensen i denna lättarbetade deg är potatis. De ger degen den perfekta konsistensen och smaken, och de innehåller också mycket kalium.

Potatis, agavenektar, honung, glutenfritt mjöl, ägg, stärkelse, rismjöl...
Tid: 2 timmar och 10 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4 Kvantitet: 700 gram Kaloriinnehåll: 330
Kategorier: Snabbmat, Pizza, Bageri, Kaka, .
Författare: - kock
Kycklingpizzor i muffinsformVisningar: 6 587

Detaljerat recept med foton.

Kycklingbröst, jästdeg, tomatsås, citronsaft, mozzarellaost, mascarponeost, parmesanost, spenat, basilika...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 12 st. Kaloriinnehåll: 189
Kategorier: Snabbmat, Pizza, Bageri, Pajer, Bröd, .
Författare: - kock
Pizza BiancaVisningar: 10 498

Med Giadas deg beströdd med grovt salt och färsk timjan tänker du inte ens på ost. Denna enkla pizza, som fansen kallar "helt utsökt" och "en säker vinnare",...

jästdeg, timjan...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 221
Kategorier: Snabbmat, Pizza, Bageri, Pajer, .
Författare: - kock
Stängd pizzaVisningar: 9 437

Detaljerat recept med foton.

mortadellakorv, skinka, prosciutto, smördeg, ricottaost, mozzarellaost, parmesanost, ägg, salami...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Snabbmat, Pizza, Bageri, Pajer, .
Jästpizzadeg med vinVisningar: 7 967

Detaljerat recept med foton.

Vitt vin, rött vin, premiummjöl, jästdeg, honung...
Tid: 1 timme och 5 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Snabbmat, Pizza, Bageri, Pajer, Bröd, .
Jamie Olivers pizzadegVisningar: 13 782

Detta är en fantastisk, stadig pizzadeg för varje dag. Den kan även användas till bröd....

brödmjöl, semolina, jästdeg...
Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: genomsnitt
Kategorier: Snabbmat, Pizza, Bageri, Pajer, .
Författare: - berömd kock
Utmärkt pizzadegVisningar: 15 523
Receptinnehåll:

Detaljerat recept med foton.

Tomatsås, jästdeg, brödmjöl, mozzarellaost, Monterey Jack-ost, provoloneost, röda chiliflingor, oregano, timjan...
Tid: 45 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4
Kategorier: Snabbmat, Pitabröd, Bageri, Bröd, .
Författare: - kock
Arabisk pitabröd med fickaVisningar: 13 698

För att göra degen behöver du torrjäst, socker, varmt vatten och mjöl med högt gluteninnehåll. Låt degen jäsa i 1 timme och 30 minuter; under denna tid kommer fukten att påskynda...

pitabröd, jästdeg, brödmjöl...
Tid: 3 timmar och 15 minuter Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 8 pitabröd
Kategorier: Snabbmat, Pitabröd, Bageri, Bröd, .
FullkornspitaVisningar: 21 935

Färsk hemlagad pitabröd (gjord på 1:1-förhållandet av premium- och fullkornsmjöl) är ett lättlagat och gott bakverk med en ficka. Pitabrödet gräddas bäst på en speciell...

premiummjöl, fullkornsmjöl, jästdeg, näringsämnen...
Tid: 4 timmar. Komplexitet: lätt Kvantitet: 16 pitabröd på 20 cm styck.
Kategorier: Bageri, Efterrätter, Kaka, .
Författare: - kulinarisk skribent
Jordnötssmörkakor med sylt och mördegssmulorVisningar: 9 748

Ina Garten breder ut ett jämnt lager sylt (hon väljer hallon, men du kan använda vilken smak som helst) över en jordnötssmörkakbotten och lägger sedan till ett tredje och fjärde...

Jordnötssmör, jordnötter, mördeg, konfektyr, hallonsylt, premiummjöl, vaniljextrakt, ägg...
Tid: 1 timme och 55 minuter Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 24 plattor
Kategorier: Bageri, Pajer, .
Författare: - berömd kock
Amerikansk potpaj med kalkon och örterVisningar: 8 885
Receptinnehåll:

Bobby Flay blandar skivade kalkonbröst med grönsaker och aromatiska örter och bakar dem under ett pajdegsskal med salvia, rosmarin och timjan.

Kalkon, mördeg, persilja, rosmarin, timjan, salvia, svartpeppar, lagerblad, premiummjöl, grädde, morötter, rovor, ärtor, purjolök, schalottenlök, vitt vin...
Tid: 2 timmar och 50 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4
Författare: - kock
Potatisklyftor "Latkes"Visningar: 16 040

Duff Goldmans potatispannkakor, friterade tills de är krispiga, kan serveras med äppelmos eller någon av familjens favoritpålägg: gräddfil, kanel-äppelmos, socker...

gula potatisar, ägg, mjöl, lök, äppelmos (puré), kanel, gräddfil, matzabröd...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 18 potatislatkes
Kategorier: Bageri, Pajer, bullar, .
ChallahVisningar: 7 848

Detta täta men lätta, äggrika bröd toppas med varm honung, strössas med vallmofrön och gräddas tills det är gyllenbrunt och glänsande. Även om challah traditionellt kräver...

jästdeg, ägg, premiummjöl, honung, vallmofrön...
Tid: Genomsnitt Komplexitet: genomsnitt Portioner: 12–16
Kategorier: Bageri, Pajer, Förrätter, Ost, .
Författare: - berömd kock
Bakad BrieostVisningar: 13 263

Denna lättlagade och originella förrätt, med en fyllning av brieost, valnötter och kanel som bakats i en förberedd smördegsbotten tills den är gyllenbrun, är ett underbart tillskott till vilken ost som helst...

Brieost, kex, valnötter, farinsocker, kanel, ägg, smördeg...
Tid: 58 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8
Författare: - delägare i restaurangen
Caprese öppen pajVisningar: 7 174

Gina och Patrick Neely varvar tomat- och mozzarellaskivor på en pesto-täckt smördegsbotten och gräddar pajen i bara 15 minuter. Det är en enkel och utsökt aptitretare.

smördeg, tomater, mozzarellaost, ägg, mjöl, pestosås...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt