Kryddiga Hoagie-smörgåsar i Seattle-stil

Röster: 1

Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8

Näringsvärde per portion:

Kalorier 213, totalt fett 15 G., mättade fetter 7 G., proteiner 6 G., kolhydrater 14 G., fiber 1 G., kolesterol 40 mg, natrium 338 mg, socker 3 G.

Grillade polska rökta korvar serveras på långa hoagiebullar med karamelliserad lök, rökt färskost och senap. Adobosås, gjord på en burk chipotlepeppar, ger en subtil rökig smak och en syrlig bit till osten. Dessa smörgåsar är läckra och saftiga. Ett utmärkt alternativ till en traditionell varmkorv!

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

220 g vispad ost
1 matsked adobosås från en burk chipotlepeppar
1 söt lök, tunt skivad i halva ringar
Olivolja att ringla
4 rökta polska korvar, snittade på längden
4 hoagiebullar, halverade på längden
Gul senap, till servering

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: korv, smörgåsbullar, söt lök, adobo sås, mjukost, senap

Att laga maträtten enligt receptet:

Blanda färskosten och adobosåsen i en medelstor skål. Häll över i en återförslutningsbar plastpåse och förvara i kylskåp tills den ska användas.
Värm en grillpanna på medelhög värme. Tillsätt löken, ringla över olivolja och krydda med salt och peppar. Stek under omrörning tills löken är mjuk och gyllenbrun runt kanterna, 15 till 20 minuter.

Lägg korvarna med snittytan nedåt i stekpannan och stek, vänd en gång, tills grillmärken syns, 8 till 10 minuter.
För att montera smörgåsarna, placera en korv på den nedre halvan av varje bröd.
Ta ut färskostblandningen ur kylskåpet och klipp av ett hörn från påsen. Spritsa ost i mitten av varje korv. Toppa med stekt lök och lite senap och täck med brödtopparna.

Kategorier:

recept / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Picknick / Sommarrätter / Snabbmat / Smörgåsar / Förrätter / Smörgåsar / Kötträtter / Matnätverk - recept

Receptsamlingar