Penne pastagryta med spenat och ost
Röster: 1
Tid: 1 timme och 20 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Näringsvärde per portion:
Kalorier 315, totalt fett 9 G., mättade fetter 4 G., proteiner 23 G., kolhydrater 41 G., fiber 7,5 G., kolesterol 18 mg, natrium 674 mg, socker 4 G.
Kalorier 315, totalt fett 9 G., mättade fetter 4 G., proteiner 23 G., kolhydrater 41 G., fiber 7,5 G., kolesterol 18 mg, natrium 674 mg, socker 4 G.
Denna penne-pastagryta är perfekt för brunch, söndagslunch eller familjemiddag. Pastan drunknar bokstavligen i tomatsås under ett lager av seg, smält ost. Vi använder hemlagad tomatsås, så att du vet exakt vad du lägger i din rätt och kan vara säker på dess hälsofördelar. I grytan blandas såsen med bitar av mozzarella och blir ännu godare när den kombineras med keso- och spenatfyllningen. Keso med 1 % fett är ett utmärkt alternativ till den fettrika ricottan, vilket säkerställer en kalorisnål gryta utan att kompromissa med konsistens eller smak.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 paket (340 g) pennepasta med fiber och kalcium
- 1 msk olivolja
- 0,5 tsk krossade fänkålsfrön
- 3 vitlöksklyftor, tunt skivade
- 1 burk (800 g) konserverade purerade tomater utan salt
- 1 färsk kvist basilika + 0,5 dl rivna blad till servering
- 220 g mellanmjölk mozzarella (hälften riven, hälften tärnad)
- 1 paket (450 g) keso med 1 % fetthalt
- 1/4 msk riven parmesanost
- 280 g fryst spenat, tinad och torrpressad
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: pennepasta, spenat, purerade tomater, Parmesanost, mozzarellaost, fänkålsfrön, basilika
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 200 °C. Spraya en rektangulär eller oval ugnsform på 2 till 2,5 liter med matlagningsspray.
- Koka upp en stor kastrull med saltat vatten. Tillsätt pennepastan och koka den enligt anvisningarna på förpackningen tills den är al dente.
- Medan pastan kokar, värm olivoljan i en medelstor kastrull på medelvärme. Tillsätt fänkålsfrön och vitlök och koka tills det doftar, cirka 2 minuter. Tillsätt tomater, basilika, 1 tsk salt och 1/4 tsk svartpeppar. Sjud, sänk värmen om det behövs, tills såsen tjocknar något och smakerna smälter samman, 10-15 minuter. Ta bort från värmen och kasta basilika. Krydda med salt och peppar efter smak. Häll såsen över den kokta pastan och blanda väl. Rör i den tärnade mozzarellan och lägg över hälften av pastan i den förberedda ugnsformen.
- Lägg kesoblandningen i en matberedare och mixa tills den är slät. Tillsätt riven mozzarella och parmesanost och mixa 2–3 gånger. Blanda hälften av kesoblandningen med spenaten. Fördela den över pastan i ugnsformen. Fördela resterande pasta ovanpå kesoblandningen och sedan resterande kesoblandning.
- Grädda tills toppen bubblar och är gyllenbrun, cirka 30 minuter. Låt grytan vila i 10 minuter och strö över riven basilika.
Kategorier:
Liknande recept
