26 recept för prisvärda måltider

Bara för att du har en begränsad budget betyder det inte att du inte kan laga något speciellt. Från läckra kycklinglår till läckra vegetariska rätter hjälper dessa recept dig att laga utsökta måltider med en begränsad budget. Den här samlingen innehåller enkla måltidsidéer för vardagsmåltider; känn dig fri att ändra eller utelämna ingredienser för att passa din budget.

Röda bönor med korv och ris

Lägg till skivad rökt korv i din skål med ris och röda bönor för en rökig smak och extra protein i din kost.

Toskanska kycklingkotletter med vita bönor

Du behöver bara en handfull ingredienser för denna läckra och mättande lunch. Vita bönor kryddade med vitlök och färska örter kompletterar rätten samtidigt som den är överkomlig.

Pizza med potatis och rökt bringa

Det finns inget som kolhydrater för att hålla dig mätt. Den rökta bringan ger extra sting till denna potatispizza. Utsökt!

Ugnsbakad kyckling med citron och vitlök

Det här receptet visar hur enkel, utsökt och prisvärd en kycklingmiddag kan vara. Dessa kycklinghalvor är möra och saftiga, och de extra ingredienserna är minimala, vilket gör rätten prisvärd.

Friterade snabbnudlar med svamp

Snabbnudlar är ett fantastiskt alternativ för en budgetvänlig middag. Men istället för att äta dem som de är toppar vi dem med färska champinjoner och en klick smör.

Bistropaté och äggsmörgåsar

Dessa enkla smörgåsar verkar mycket mer sofistikerade än de faktiskt är. De kan göras med bara några få ingredienser, varav de flesta du förmodligen redan har.

Stekt ris med grönsaker och bacon

Att använda kött som tillbehör snarare än huvudrätt är ett enkelt sätt att spara på matinköpen. Bacon spelar en viktig roll i denna hemlagade hämtmatsklassiker.

Köttbullar i tomatsås

Naturligtvis behöver du två sorters köttfärs för att göra dessa köttbullar, men receptet ger 8–10 portioner, vilket innebär att du kan äta två middagar med familjen.

Minestronesoppa

Soppa är ett utmärkt sätt att äta bättre när man har en begränsad budget. En rykande skål med Ellies soppa innehåller fem sorters grönsaker och proteinrika bönor utan att ruinera sig.

Fläskcarnitas

Melissa använder en långkokare för denna billiga, mexikansk-Texas-inspirerade middag. Rulla köttet till tortillas och servera med salsa och guacamole.

Skål med ris, stekt ägg och grönsaker

Vi slår vad om att du har ris på hyllorna och ägg i kylskåpet just nu, vilket betyder att du är halvvägs till en mättande och utsökt måltid.



Vi rekommenderar

Shakshuka med kikärter

Ägg och kikärter skapar tillsammans en proteinrik rätt som mättar magen utan att tömma plånboken.

Ris- och kycklinggryta med teriyakisås

Kombinera allt du älskar med kyckling teriyaki (inklusive ris) i en ugnsform för en snabb, utsökt och budgetvänlig middag.

Kalkon- och spaghettigryta

Att använda rester hjälper dig att hålla dig inom budgeten. Det här receptet förvandlar överbliven kalkon till en bubblande gryta med ostliknande pasta (med en antydan av inlagda jalapeños).

Linser med stekta ägg

Linser och ägg är två av de mest prisvärda proteinkällorna; kombinera dem för en superenkel middag.

Nötflank i ingefärsmarinad

Grillad flankstek är ett utmärkt alternativ för att mata familjen om du har en begränsad budget. Även om flankstek är en billig styckningsdel är den mager och mör. Precis som alla nötstek kan flankstek marineras utsökt.

Vegetarisk enchilada

Dessa lättlagade enchiladas är fyllda med lättillgängliga bönor. Servera med ris (som du förmodligen redan har på hyllan) och middagen är klar.

Broccolisoppa med bakad cheddarost på rostat bröd

En enkel, ostig, god och ekonomisk lunch som alla kommer att älska.

Fläskkotlett i cowboystil

Alla som handlar på budget kommer att säga att fläskkotletter alltid finns på deras inköpslista. Så det är alltid en bra idé att lära sig att tillaga dem på olika sätt.

Ugnsbakade kycklinglår med apelsiner

Även om kycklinglår är billigare än kycklingbröst, är de lika goda (om inte ännu godare). Dessutom håller de sig saftiga när de tillagas. Win!

Penne med kryddig arrabbiatasås

Istället för den vanliga penne med tomatsås, tillsätter Valerie en kryddig touch med malen röd paprika. Det här är en rejäl rätt som du definitivt kommer att laga om och om igen.

Spaghetti med marinarasås

Denna superenkla middag blir extra speciell när du gör din egen marinarasås av en burk tomatpuré.

Spaghetti med vitlök och grönkål

Denna enkla pasta är ett utmärkt sätt att införliva hälsosamma grönsaker som grönkål, mangold, escarole eller senapsgrönsaker i din kost.

Stekt broccolini med kyckling och ingefära

Om ditt skafferi är fyllt med asiatiskt inspirerade ingredienser (som sojasås, risvinäger och sesamfrön) kan du laga den här rätten med bara några få billiga ingredienser.

Vegetarisk hamburgare med bönbiff

Om du vill spara pengar kan du prova vegetariska alternativ. Ree bytte ut nötfärs mot svarta bönor för att skapa en budgetvänlig burgare som hela familjen kommer att älska.





Kategorier: