Recept från Koreanska köket

Kalkusku är en traditionell koreansk nudelrätt som serveras i buljong med diverse ingredienser. Namnet betyder "knivskärna nudlar", så...

Gamja majskorvar är en populär gatumat i Korea. Det är korvar på pinnar täckta med majssmet och toppade med pommes frites, som friteras tills de är krispiga. Till...

Det krispigt friterade riset, som är typiskt för den koreanska skålen dolsot bibimbap, inspirerade denna rätt, där riset steks i ett elektriskt våffeljärn tills det är krispigt och serveras...

Koreansk samgyetangsoppa tillagas traditionellt med unga kycklingar fyllda med ris och ginseng. Denna soppa tros ha en återställande och stärkande effekt på kroppen, och att äta den...

Bossam är ett koreanskt mellanmål som ofta serveras under kimjang, när koreaner samlas för att tillaga kimchi för hela året. En skiva kryddad, kokt fläskmage...

"I vår koreanska familj serverades rädisa panchan-sallad vid varje bord", minns receptförfattaren Jackie Ji Yoon Park. "Små skålar med denna krispiga, salta och ibland kryddiga grönsaksförrätt..."

Om ditt Instagram-flöde har fyllts med bilder på vispat kaffe i år är du inte ensam. Dalgona-kaffe, gjort på snabbkaffe, socker och vatten, har blivit ett av de mest populära...

Kryddig koreansk kimchi tillagad enligt detta recept är klar att ätas inom några timmar, och ju längre den får stå, desto kryddigare blir den. Efter att ha provat den här versionen, nästa gång...

Denna sallad med salladslökar är ett populärt tillbehör till koreansk barbecue. Innan alla ingredienser blandas blötläggs salladslöken i iskallt vatten i en halvtimme, vilket hjälper den att krulla sig och...

Rachel Ray erbjuder en ny version av traditionell friterad kyckling och tillagas på koreanskt vis. Innan de friteras doppas kycklingbitarna (lår eller bröst) i en vodkasmet,...

Gör den populära amerikanska Sloppy Joe-smörgåsen med köttfärssås istället för en biff, i en oväntad koreansk twist – det kommer att bli utsökt! Det här receptet kombinerar traditionell fläsk- och nötfärs med...

Klargröna grönsaker som bok choy eller broccoli passar utmärkt ihop med ostronsås. Denna vitlöksrika och lätt kryddiga version erbjuder en sötsur ton,...

Du kan göra denna fluffiga koreanska omelett som banchan (tillbehör) till koreansk barbecue eller som huvudrätt till frukost eller lunch. Traditionellt använder geran-jjim färre ägg och...

Du kan hitta många koreanska recept på stekt kyckling online, med olika tekniker och ingredienser. Detta recept är dock troget den klassiska dubbelstektekniken...

Koreansk barbecue är inte bara grillat kött eller fisk med typiska koreanska kryddor; det är också en tradition att servera och äta. Detta recept innehåller grillad lax i en...

Fläskkarrékotletter på revben grillas med rödlök och knippen bok choy. En söt och kryddig ingefärssås ger en underbar asiatisk smak till hela rätten.

Bibimbap är en av de mest populära koreanska rätterna, gjord med ris och olika pålägg. Den är utsökt, mättande och näringsrik och serveras traditionellt i heta stenskålar där riset sjuder länge.

Gör koreansk ramen med kryddig kimchi och snabbnudlar, blandade i en fyllig kycklingbuljong med stekt bacon, ingefära och salladslök. Använd...

Denna rätt är baserad på den populära koreanska gatumaten tteokbokki, risdumplings i en kryddig sås med gochujangpasta, gochukarupeppar, kombusjögräs och torkade ansjovis, vilka är utmärkta...

Den koreanska rätten Bibimbap serveras traditionellt i en djup skål med ris toppad med kött, ägg och grönsaker, men det här receptet föreslår att man gör den som en pizza i en stekpanna. Basen...

Galbi, eller galbi, betyder helt enkelt "revben" på koreanska, men dessa grillade revben är älskade över hela världen för sin distinkta asiatiska smak, vilket skiljer dem från vanlig grillmat. I...

Gröna bönor är en utmärkt ingrediens till en saftig och hälsosam asiatiskinspirerad sidorätt som passar bra till vilken kötträtt som helst. Detta recept kombinerar skållda gröna bönor med doftande...

Koreanskt stekt ris kan serveras som tillbehör till kött eller som en hälsosam vegetarisk huvudrätt. Det är gjort med kokt ris, stekt bacon och kryddigt inlagd...

Hemligheten bakom en utsökt hamburgare, förutom en saftig nötfärsbiff, ligger i tillsatsen av inlagda eller fermenterade grönsaker. Deras syrlighet kompletterar harmoniskt det smakrika köttet och lyfter hela smörgåsen till en helt ny nivå.

Det är svårt att motstå en utsökt förrätt bestående av krispigt friterad kyckling, täckt med en härligt klibbig asiatisk sås och bestrött med sesamfrön. Den passar perfekt till öl och bara för att...

Galbi (som betyder "revben" på koreanska) är marinerade, grillade revbensspjäll med kött. De är gjorda på korta revbensspjäll med mycket kött på. Innan...

Även en billig nötköttsbit som en nötfärsbiff kan tillagas till en mycket mör och saftig finish. En koreansk colamarinad med asiatiska kryddor är perfekt för detta. Cola...

Du kan göra en unik sås av den traditionella koreanska snacks-kimchin, vars syrliga, syrliga smak kommer att förhöja vilken smaklös sidorätt som helst. För att göra den, purera kimchin i en mixer och tillsätt...

Kombinationen av rökt bacon och kimchi-surkål ger denna koreanskinspirerade rätt en fantastisk smak. Koka separat broccolinin – en släkting till broccoli med längre, saftigare stjälkar – och...

Bibimbap är den mest populära och internationellt kända koreanska nationalrätten. Den består av varmt ris toppat med prydliga högar av färgglada grönsaker och kött, arrangerade i en...

Kimchi, en koreansk rätt gjord på fermenterade grönsaker, oftast kinakål, innehåller många nyttiga mikronäringsämnen, såväl som probiotika, vars egenskaper till och med konkurrerar med...

Kimchi är en traditionell koreansk rätt gjord på fermenterad kinakål med kryddor. Den är enkel att tillaga hemma genom att blanda kålen med kryddor och en kryddig asiatisk sås.

Vad är hemligheten bakom läckra revbensspjäll? Det är mört kött som lätt faller av benet och en smakrik sås eller glasyr. Men för att få köttet mört krävs det vanligtvis en lång bräsering, bakning eller annan tillagningsprocess.

En fyllig och smakrik koreansk revbenssoppa med nudlar och färska grönsaker. Buljongen, blandad med sojasås, socker, färsk ingefära och...

Bibimbap är en traditionell koreansk rätt som består av en skål ris toppad med olika grönsaker och köttbitar, tillagade på koreanskt vis och prydligt arrangerade i högar på riset...

Hyvlad is ser inte bara elegant ut och har en distinkt koreansk smak, utan har också en fantastisk smak. Dess främsta kännetecken är kombinationen av olika texturer i en och samma dessert.

Detaljerat recept med foton.

En koreansk sallad med kinakål, ingefära och jalapeñopeppar. Varje lager täcks med en kryddig fiskdressing. Serveras med stekt ris eller kött.