De bästa recepten på äppelbakning - pajer, bakverk, smördeg, tårtor och kex

Äppelbakverk, fyllda med en generös mängd varmt kryddad äppelfyllning, är en viktig del av hösttraditionerna. Upptäck dina favoritrecept på äppeldesserter gjorda med krispig mördeg, från klassiska amerikanska pajer, tårtor, kex och smördeg till äppelfyllda pajer.

Äppeltwist-smördeg

Dina gäster kommer att bli förtjusta i dessa gyllene, krispiga smördeg med smaken av kryddad äppelpaj. Och du behöver bara fem ingredienser: färdigköpt smördeg, äppelsmör (kryddat äppelsmör), ett ägg, lite mjöl och turbinadosocker för en krispig sockerskorpa. Twisterna gräddas och serveras i form av en sol, så alla kan riva av en puff och njuta. Gör dig redo för en kamp om den återstående mitten!

Äppelpajer

Dessa läckra, fransiga pajer kan göras dagar, veckor eller till och med månader i förväg. Frys in dem och rosta dem helt enkelt till efterrätt.

Äppelpaj med kanel

Kombinationen av äpple och kanel är perfekt för hösten. Ge denna klassiska dessert en twist genom att använda tvinnade kanelbullar som bas.

Lantlig pajgalett med äpplen och torkade körsbär

Gästerna kommer att älska denna äppelpaj med sin intressant formade skorpa och toppad med söta och syrliga körsbär.

Äppel- och päronpaj

Kallt smör är hemligheten bakom perfekt pajdeg. När du arbetar degen med händerna, använd fingertopparna och rör degen så lite som möjligt för att undvika att den blir varm.

Vegansk äppelpaj

I detta veganska recept på fruktpaj är extra virgin kokosolja ett utmärkt alternativ till smör i både pajskalet och äppelfyllningen. Prova att använda en mängd olika äpplen: Golden Delicious-äpplen håller formen bra och kompletterar de mjuka McIntosh-äpplena perfekt, medan Granny Smith-äpplen erbjuder en behaglig syrlighet.

Mandel- och äppelpaj med maräng

Gör din äppelfyllning på spisen för att spara tid och få den perfekta gyllenbruna marängen.

Äppel- och päronpaj

Kombinationen av äpplen och päron med farinsocker, smör, kanel och ingefära skapar en väldoftande och utsökt fyllning till en hemlagad paj. Använd färdigköpt deg till pajskalet: det är enklare att skapa en slående pajdekoration. Skär degen i strimlor. Fläta några av dem och låt andra vara släta. Till skillnad från det traditionella gitterverket som används till sådana pajer kommer denna dekoration att se mer festlig och imponerande ut, särskilt när du strör grovt turbinadosocker över degen.

Äppelskomakare

Förvandla en traditionell skomakare till en praktisk paj att ta med. Pajen är fylld med äpplen, kanel och syrliga körsbär.

Äppel- och pumpapaj med pekannötter

Den perfekta julefterrätten för dig som älskar äppel-, pumpa- och pekannötspajer lika mycket – du behöver inte välja bara en. Denna paj har en kladdig pekannötsbotten, ett sött och syrligt äppeltopp och en mör pumpakärna. Gör den i förväg och kyl den över natten; servera kall eller i rumstemperatur.

Äppelpaj med pajformade bitar

Njut av smaken av din favoritäppelpaj i en ny form! Dessa krispiga pajkakor är fyllda med en mör äppelfyllning, smaksatta med varma kryddor och toppade med en krispig valnötsstreusel. En perfekt godbit till höstens testund.

Äppelpaj med parmesanost

Giada De Laurentiis förstärker den söta och kryddiga smaken av klassisk äppelpaj med en antydan av umami genom att tillsätta parmesanost i både degen och fyllningen. Ett oväntat val, men denna balans av salt och sött kommer garanterat att imponera. Denna äppelpaj är verkligen speciell.

Äppelpaj med vispad grädde och kanel

Spara tid i köket genom att följa Trishas tips: använd färdigköpt deg till pajbotten och toppingen på denna fantastiska paj.

Holländsk äppelpaj

Även om det fortfarande råder debatt om vad som utgör en äkta holländsk äppelpaj, är en sak säker: denna streusel-toppade tårta kommer att vara centrum för uppmärksamheten på din höstfest.

Hög äppelpaj

I det här receptet använder Ina Garten Granny Smith-äpplen. För den perfekta skorpan tillsätter hon både smör och matfett: smöret ger en fyllig smak, medan matfettet ger en flagnande konsistens.

Klassisk äppelpaj med smuldeg

Denna klassiska äppelpaj med smulig botten toppad med ett tjockt lager saftig, kryddig äppelfyllning, toppad med en läcker streusel. Den är enklare att göra än en traditionell äppelpaj, och fyllningen kräver ingen förberedelse. Blanda bara skivade äpplen med smör och kryddor, arrangera dem på pajskalet, täck med klumpar av pajskalet och grädda. För en mer komplex fyllning, välj äpplen av olika sorter, från syrliga Granny Smith till söta Gala.

Sauternes äppelkompottpaj

Sauternes är ett franskt sött dessertvin känt för sin komplexa och djupa smak. Kombinera det med äpplena i denna paj. Kockar tillsätter ofta en touch av äppelcidervinäger i pajen för en mjukare konsistens – vinet fungerar bra här och ger en underbar touch av smak.

Rivnat äppelpaj

Baka en utsökt festdessert genom att kombinera blandade äpplen med frysta bär. Strö över turbinadosocker och grädda sedan i ugnen för en vacker skorpa.

Äppelpaj-galette

Ree Drummond gör en platt, pizzaliknande äppelpaj – perfekt för ett mellanmål på språng.

Äppelpaj är en paj av mördeg med ett galleröverst.

Följ dessa steg-för-steg-instruktioner för att skapa den perfekta flätade skorpan med en kockkniv eller pizzaskärare.

Äppelpaj med karamell-nöttopping

Ree ger en ny äppelpaj med en topping av seg karamell och krispiga pekannötter. En blandning av snabbkokta havregryn och farinsocker ger extra textur.

Sluten paj med äpplen och ost

Giada De Laurentiis tillsätter riven skarp cheddarost och mörkt farinsocker till den klassiska pajen.

Äpple- och björnbärsgalette

Stek Golden Delicious-äpplen i ingefärssmör och tillsätt sedan björnbär i fyllningen. Denna dessert är perfekt balanserad: söt, syrlig och lätt kryddig.

Gitterpaj med äpplen och torkade fikon

Torkad frukt har en mer uttalad smak. Krydda upp din äppelpaj genom att tillsätta katrinplommon, torkade fikon och körsbär.









Kategorier: