Äppeltwist-smördeg
Röster: 2
Tid: 1 timme och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Näringsvärde per portion:
Kalorier 985, totalt fett 62 G., mättade fetter 16 G., proteiner 13 G., kolhydrater 94 G., fiber 3 G., kolesterol 31 mg, natrium 414 mg, socker 21 G.
Kalorier 985, totalt fett 62 G., mättade fetter 16 G., proteiner 13 G., kolhydrater 94 G., fiber 3 G., kolesterol 31 mg, natrium 414 mg, socker 21 G.
Dina gäster kommer att bli förtjusta i dessa gyllene, krispiga smördeg med smaken av kryddad äppelpaj. Och du behöver bara fem ingredienser: färdigköpt smördeg, äppelsmör (kryddat äppelsmör), ett ägg, lite mjöl och turbinadosocker för en krispig sockerskorpa. Twisterna gräddas och serveras i form av en sol, så alla kan riva av en puff och njuta. Gör dig redo för en kamp om den återstående mitten!
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- Premiummjöl för bearbetning av deg
- 2 ark (500 g) fryst smördeg, upptinad
- 3 msk. äppelsmör
- 1 stort uppvispat ägg
- 0,5 msk turbinado-socker
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Strö mjöl på ett stort ark bakplåtspapper på en arbetsyta och lägg ut ett ark smördeg. Bred ut äppelsmöret jämnt över hela degytan. Täck med ett annat ark smördeg.
- Mjöla en kavel och kavla ut degen tills den bildar en platt, tät fyrkant. Lite äppelsmör kommer att pressas ut från sidorna, men var försiktig så att du inte pressar ut allt!
- Placera ett burklock eller en mätkopp i mitten för att markera mitten utan att klippa. Gör 4 snitt från mitten. Du bör ha 4 lika stora fyrkanter. Skär varje fyrkant i 4 lika stora remsor, börja från mitten, och skapa ett solstrålemönster. Vrid remsorna två gånger och vänd tillbaka ändarna till sina ursprungliga positioner.
- Lägg bakplåtspappret med degen på en bakplåt. Ta bort locket från mitten och placera en schablon (om du använder) i mitten. Pensla smördegen med äggtvätt och strö jämnt över turbinadosocker. Ställ i kylskåp i minst 30 minuter eller över natten.
- Värm ugnen till 190°C.
- Ta bort schablonen. Grädda tills de är gyllenbruna, 25–30 minuter. Servera varma eller låt svalna till rumstemperatur.
Kategorier:
Liknande recept
