Pumparisotto i ugnen
Röster: 1
Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Näringsvärde per portion:
Kalorier 269, totalt fett 11 G., mättade fetter G., proteiner 9 G., kolhydrater 36 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Kalorier 269, totalt fett 11 G., mättade fetter G., proteiner 9 G., kolhydrater 36 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Ugnsbakad pumparisotto - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 msk. arborio-ris
- 5 koppar osaltad kyckling- eller grönsaksbuljong
- 2 koppar pumpa, skuren i små tärningar
- 1,5 msk. pumpapuré
- 1/2 medelstor lök, hackad
- 1/2 kopp finhackad basilika
- 1/4 msk finriven parmesanost
- 2 msk mascarponeost
- 2 msk. olivolja
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: Arborio-ris, pumpa, mascarponeost, Parmesanost, basilika
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 200°C och placera gallret i mitten.
Blanda buljong, ris, pumpa, puré och lök i en ugnsform på 3 liter, tillsätt salt och svartpeppar och blanda noggrant. Täck tätt med aluminiumfolie och grädda under omrörning tills det mesta av vattnet har absorberats och riset är fylligt, cirka 35-30 minuter. - Ta ut risotton ur ugnen, blanda med resterande ingredienser, krydda med salt och peppar efter smak och servera.
Kategorier:
Liknande recept
