Pommes frites-formade kakor

Röster: 1

Tid: 2 timmar.
Komplexitet: lätt
Portioner: 75

Näringsvärde per portion:

Kalorier 67, totalt fett 4 G., mättade fetter 2 G., proteiner 1 G., kolhydrater 8 G., fiber 0 G., kolesterol 10 mg, natrium 8 mg, socker 3 G.

Dessa kakor är ganska enkla att göra, men pommes frites-fantaster, särskilt barn, kommer att älska detta roliga sätt att servera dem. En tandad kniv hjälper dig att skära degen som en potatis. Lägg kakorna i individuella kartonger och servera med en kopp jordgubbssås att doppa i.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1,5 dl osaltat smör, rumstempererat, plus extra för att smörja formen
3 koppar premiummjöl
6 matskedar majsstärkelse
1/4 tesked fint salt
3/4 kopp socker
0,5 koppar flerfärgade strössel
Choklad- eller jordgubbssås, uppvärmd, till servering
Specialutrustning: tandad kniv

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, stärkelse, jordgubbe, dragé

Att laga maträtten enligt receptet:

Placera ett galler mitt i ugnen och förvärm ugnen till 160 °C. Smörj en bakplåt på 30 x 23 x 1,5 cm med smör och klä den med bakplåtspapper. Smörj sedan pappret med smör.

Notera

När du mäter mjöl, sked det i en torr mätkopp och ta bort överflödigt mjöl. Om du öser mjöl direkt ur påsen med en mätkopp kommer det att komprimeras, vilket resulterar i torra bakverk.
Blanda mjöl, majsstärkelse och salt i en skål. Vispa smör och socker med en elvisp på medelhastighet tills det är lätt och fluffigt, 5–7 minuter. Tillsätt mjölblandningen gradvis och blanda på låg hastighet tills det är slätt; övervispa inte. Strössel och fördela det jämnt i degen.

Lägg degen på den förberedda bakplåten och bred ut den så jämnt som möjligt med en stekspade. Täck med plastfolie och tryck sedan ut degen till ett jämnt lager med händerna. Ta bort plastfolien och skär degen i bitar med en tandad kniv, ungefär lika stora som pommes frites (8 x 1 cm), och låt degen ligga kvar på bakplåten.
Grädda, rotera bakplåten halvvägs, tills de är gyllenbruna, 50–60 minuter. Låt svalna på bakplåten i 5 minuter och skär sedan upp kakorna längs snitten med en tandad kniv. Ta försiktigt bort kakorna från bakplåtspappret med en liten spatel och lägg dem på ett galler för att svalna helt. Servera med varm choklad- eller jordgubbssås att doppa i.

Kategorier:

recept / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Mixer / Sommarrätter / Festliga rätter / Festrätter / Efterrätter / Kaka / Matnätverk - recept

Receptsamlingar