Kyckling med grönsaker i en ugnsform
Röster: 2
Tid: 1 timme och 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Näringsvärde per portion:
Kalorier 627, totalt fett 41 G., mättade fetter 10 G., proteiner 35 G., kolhydrater 29 G., fiber 6 G., kolesterol 189 mg, natrium 859 mg, socker 4 G.
Kalorier 627, totalt fett 41 G., mättade fetter 10 G., proteiner 35 G., kolhydrater 29 G., fiber 6 G., kolesterol 189 mg, natrium 859 mg, socker 4 G.
Kycklinglår steks i en panna direkt på en blandning av potatis, palsternackor och lök, redo att serveras direkt med en tillbehörsrätt. Denna metod sparar inte bara tid och minimerar smutsig disk, utan gör också grönsakerna extra goda. Potatisen, smaksatt med kycklingfett, är helt enkelt utsökt!
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 6 kycklinglår med skinn och ben
- 1/4 kopp olivolja
- 450 g färskpotatis, skalad och skuren i 2,5 cm stora bitar.
- 10 vitlöksklyftor
- 10 pärlök
- 7 kvistar färsk timjan, bladen plockade + 6 hela kvistar
- 2 palsternackor, skalade och skurna i 2,5 cm stora bitar
- 1 citron, tunt skivad
- Salt och malen svartpeppar
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kycklinglår, potatis, palsternacksrot, lökset, vitlök, citron, timjan
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 220 °C. Strö 1 tsk grovt salt och 0,5 tsk svartpeppar över kycklinglåren på båda sidor.
- Värm olivolja i en ugnsform av metall på spisen på medelhög värme. Lägg kycklingen med skinnsidan nedåt och stek tills den är gyllenbrun, 4–5 minuter; lägg över på en tallrik.
- Tillsätt potatis, vitlök, lök, timjan, palsternackor, 1 tsk grovt salt och 1/2 tsk svartpeppar i pannan; rör om. Koka tills grönsakerna är genomvärmda och täckta med olja, 2 minuter.
- Lägg kycklingen med skinnsidan uppåt ovanpå grönsakerna. Toppa med citronklyftor och timjankvistar. Grädda tills kycklingen är genomstekt och potatisen är mjuk, 35–40 minuter.
Kategorier:
Liknande recept
