Glaserad lax med kryddiga morötter
Röster: 2
Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 525, totalt fett 30 G., mättade fetter G., proteiner 41 G., kolhydrater 21 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Kalorier 525, totalt fett 30 G., mättade fetter G., proteiner 41 G., kolhydrater 21 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Glaserad lax med kryddiga morötter - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 portioner (170 g styck) laxfilé
- 2 msk honung eller agavenektar
- 1 msk Dijonsenap
- 450 g morötter, skurna i tunna skivor
- 2 msk färskpressad limesaft, limeklyftor till servering
- Grovt salt och nymalen peppar
- 1/2 tsk malen koriander
- 1/4 tsk malen spiskummin
- En nypa mark kanel
- 1/3 kopp grovhackad färsk mynta
- 1/4 kopp skivade mandlar
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: lax, senap, nötter, morot, honung, Agavenektar, limejuice, kalk, Dijonsenap, kummin, koriander, kanel, mynta, mandel
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 220 °C (425 °F). Smörj en ugnsform med olivolja. Tillsätt morötterna och blanda med 1 matsked olivolja. Bred sedan ut oljan över hela formens yta. Grädda tills morötterna börjar mjukna, 2 till 3 minuter.
- Under tiden, i en liten skål, blanda 2 matskedar olivolja, honung, senap och 1 matsked limesaft. Bred glasyren över laxens ovansida och sidor. Lägg filéerna, med skinnsidan nedåt, bredvid morötterna och strö över salt och peppar. Fortsätt att baka med morötterna i ytterligare 5-7 minuter, tills de är gyllenbruna.
- I en skål, blanda resterande olivolja, limejuice, koriander, spiskummin, kanel, mynta och mandlar.
Tillsätt morötter och rör om, tillsätt salt efter smak.
Servera laxen med morötter och limeklyftor.
Kategorier:
Liknande recept
