Ugnsbakade kycklingben med vårgrönsaker
Röster: 1
Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 569, totalt fett 31 G., mättade fetter G., proteiner 44 G., kolhydrater 27 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Kalorier 569, totalt fett 31 G., mättade fetter G., proteiner 44 G., kolhydrater 27 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
För en komplett måltid är rätt kombination av proteiner, kolhydrater och grönsaker avgörande. Du behöver inte längre tillaga dem separat tack vare denna fristående rätt med saftig kyckling, rejäla potatisar och livfulla morötter och rädisor.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1,5 kg kycklinglår
- Grovt salt och nymalen peppar
- Saft av 1 citron
- 3 msk. olivolja
- 450 g färskpotatis
- 2 knippen rädisor (ca 12 st.)
- 1 knippe gröna lökar
- 1 knippe unga morötter (ca 12 st.)
- 1/4 kopp hackad färsk dill
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kycklingben, dill, citronsaft, potatis, rädisa, morot, gröna lökar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 260 °C. Skölj klubborna under kallt vatten och klappa dem torra. Krydda köttet med salt och peppar och lägg sedan med skinnsidan uppåt på en plåt. Ringla hälften av citronsaften och 1 matsked olivolja över klubborna. Stek i 15 minuter.
- Under tiden, skär potatisen och rädisorna i hälften.
Fjädrar gröna lökar skär i tre delar.
I en stor skål, kombinera potatis, rädisor, morötter och de återstående 2 matskedarna olivolja, krydda med salt och peppar. - Lägg grönsakerna runt klubborna och fortsätt tillaga tills grönsakerna är mjuka och klubborna är gyllenbruna, cirka 20 minuter till.
Ringla resterande citronsaft över grönsakerna och köttet. Strö över dill och salt efter smak.
Kategorier:
Liknande recept
