Kycklingvingar marinerade och bakade i habanerosås
Röster: 2
Tid: 1 timme och 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Kycklingvingar marinerade och bakade i habanerosås - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1,4 kg kycklingvingar
- 1/2 habaneropeppar, urkärnad och hackad
- 2 matskedar sojasås
- 2 matskedar honung
- 2 msk farinsocker
- 1 msk socker
- 1 tesked fänkålsfrön
- 1 tesked cayennepeppar
- 1 tesked kryddpeppar
- 1 tesked torkad timjan
- 1/2 tsk malen ingefära
- 2 hackade vitlöksklyftor
- 2 hackade salladslöksstjälkar
- 2 matskedar äppelcidervinäger
- 2 matskedar färsk limejuice
- 2 msk färskpressad apelsinjuice
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kycklingvingar, chilipeppar, sojasås, äppelcidervinäger, limejuice, Apelsinjos, brunt socker, honung, fänkålsfrön, malen cayennepeppar, kryddpeppar, timjan, malen ingefära, gröna lökar, vitlök
Att laga maträtten enligt receptet:
- Lägg habaneropeppar, sojasås, honung, båda sockersorterna, fänkålsfrön, cayennepeppar, kryddpeppar, timjan, ingefära, vitlök och salladslök i en mixer. Tillsätt äppelcidervinäger, limejuice och apelsinjuice och mixa tills det är slätt. Lägg vingarna i en stor, kraftig plastpåse och häll marinaden över dem. Förslut påsen och kyl i 4-6 timmar.
- Värm ugnen till 180 °C. Klä 2 bakplåtar med bakplåtspapper. Ta ut vingarna ur påsen, lägg dem på de klädda bakplåtarna och grädda i 20 minuter. Under tiden, koka upp marinaden i en liten kastrull på medelvärme och reducera den med 1/3, cirka 10 minuter.
Ta ut vingarna ur ugnen och pensla med glasyren. Öka ugnstemperaturen till 205 °C och grädda vingarna tills de är genomstekta, ytterligare 20 minuter.
Kategorier:
recept / Huvudrätter / Fågel / Förrätter / Ölsnacks / Kötträtter / Såser / Heta såser / karibisk mat / Sunny Anderson
Liknande recept
