Pasta med räkor och tomater

Röster: 38

Foto av rätten: Ryan Dausch

Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Näringsvärde per portion:

Kalorier 610, totalt fett 24 G., mättade fetter G., proteiner 29 G., kolhydrater 72 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.

Pasta med räkor och tomater - ett detaljerat recept.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

450 g skalad medium räka
340 g linguinepasta
680 g mogna tomater
5 msk olivolja, plus mer att ringla över
2–3 vitlöksklyftor, krossade
1/4 kopp oregano, finhackad

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: linguine pasta, räkor, tomater, vitlök, oregano

Att laga maträtten enligt receptet:

Koka upp en stor kastrull med saltat vatten. Tillsätt pastan och koka den enligt anvisningarna på förpackningen tills den är al dente. Häll av vattnet och lägg tillbaka pastan i kastrullen.
Skala tomaterna och hacka dem i bitar. Blanda tomaterna, 0,6 dl olivolja, vitlök, oregano, 0,75 tsk salt och några nypor malen peppar i en matberedare. Mixa tills det är slätt och klumpigt. Tillsätt såsen till pastan och blanda.

Värm en stor stekpanna på medelhög värme. Krydda räkorna med salt och peppar. Tillsätt resterande matsked olivolja i stekpannan och lägg sedan i räkorna i ett enda lager. Stek, vänd en gång, tills de är genomkokta, 2 till 3 minuter. Tillsätt räkorna till pastan och blanda noggrant.

Fördela pastan med räkor och tomater i skålar. Ringla över olivolja.

Pastan kan tas i form av rör så att tomatsåsen tränger in väl - recept pasta med räkor.

Kategorier:

recept / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Huvudrätter / Pasta / Fisk och skaldjur / Matnätverk - recept

Liknande recept