Pasta i tomatsås med örter och parmesanost
Röster: 5
Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Näringsvärde per portion:
Kalorier 529, totalt fett 23 G., mättade fetter 14 G., proteiner 20 G., kolhydrater 61 G., fiber 3 G., kolesterol 58 mg, natrium 355 mg, socker 4 G.
Kalorier 529, totalt fett 23 G., mättade fetter 14 G., proteiner 20 G., kolhydrater 61 G., fiber 3 G., kolesterol 58 mg, natrium 355 mg, socker 4 G.
Det här pastareceptet är gjort på basvaror från skafferiet – middag har aldrig varit enklare! Ha bara lite tomatpulver till hands. Med den här kryddningen kan du göra pasta i tomatsås utan tomaterna. Tillsätt lite torkade italienska örter och rikligt med parmesanost och smör. Om du har färska örter till hands, strö dem över den färdiga rätten, men det här steget är valfritt – pastan kommer att vara väldigt smakrik som den är.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 450 g linguine eller annan lång platt pasta
- 2 matskedar tomatpulver
- 2 tsk torr italiensk krydda
- 1 kopp nyriven parmesanost, plus extra till servering
- 8 matskedar osaltat smör, rumstempererat, tärnat
- Hackad färsk persilja och rödpepparflingor till servering (valfritt)
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: linguine pasta, Parmesanost
Att laga maträtten enligt receptet:
- Koka upp vatten i en stor kastrull och tillsätt salt. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen tills den är al dente. Häll av 3,5 dl av kokvattnet och häll sedan av pastan i ett durkslag.
- I en stor skål, blanda tomatpulver, italiensk krydda, 1/2 tsk salt och 1/2 kopp pastavatten tills det är slätt. Tillsätt den varma pastan i skålen och blanda två gånger för att täcka. Tillsätt parmesanost och smör och fortsätt blanda, tillsätt lite pastavatten om såsen är torr. Strö över parmesanost, persilja och chiliflingor om du använder det.
Kategorier:
Liknande recept
