Grillad apelsinläsk
Röster: 1
Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Denna mousserande dryck är gjord på riktig apelsinjuice, men innan du pressar apelsinerna, strö över dem med socker och grilla dem tills de karamelliseras. Citrussmaken är fylligare och mer intensiv, kompletterad av de kryddiga tonerna av malen gurkmeja – en helt ny nivå av apelsinläsksmak. Späd ut den gurkmeja-infuserade apelsinjuicen med kolsyrat vatten, tillsätt rikligt med is och njut! Både vuxna och barn kommer att uppskatta denna läckra hemlagade läsk.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 20 stora Navelina-apelsiner
- 5 teskedar socker
- 1/4 tsk malen gurkmeja
- 3 matskedar varmt vatten
- Kolsyrat vatten, till servering
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: Apelsiner, kolsyrat vatten, gurkmeja
Att laga maträtten enligt receptet:
- Dela alla apelsiner på mitten och strö 1/4 tesked socker på varje.
- Värm en grillpanna på medelhög värme och grilla apelsinerna, med snittytan nedåt, i flera omgångar tills de är mörkbruna, 3 till 5 minuter. Låt apelsinerna svalna helt.
- Pressa saften från apelsinerna. Blanda gurkmeja med varmt vatten i en liten skål för att lösa upp gurkmejan. Tillsätt den i apelsinjuicen och rör om.
- Tillsätt is i ett glas och fyll det till tre fjärdedelar med gurkmejainfuserad apelsinjuice. Fyll glaset med sodavatten.
Författaren till receptet - Molly Yeh är en amerikansk bloggare och kokboksförfattare.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
