Ravioligryta med svamp i köttfärssås
Röster: 1
Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 680, totalt fett 34 G., mättade fetter 17 G., proteiner 30 G., kolhydrater 67 G., fiber 8 G., kolesterol 115 mg, natrium 1593 mg, socker 15 G.
Kalorier 680, totalt fett 34 G., mättade fetter 17 G., proteiner 30 G., kolhydrater 67 G., fiber 8 G., kolesterol 115 mg, natrium 1593 mg, socker 15 G.
Denna gryta är gjord med färdigköpta svampravioli. Medan de tillagas, förbered en köttfärssås med tomater, svamp och malen italiensk korv i en stekpanna. Svamparna ger en särskilt smakrik smak till köttfärssåsen. Varva den i varv med den kokta ravioli och riven mozzarella i en gryta och strö sedan över vitlöksbröd. Grilla grytan i ugnen tills all ost har smält och toppen är gyllenbrun och krispig. Detta blir en läcker julgryta av färdigköpta ingredienser.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 förpackningar à 280 g kylda ravioli med svamp
- 3 matskedar osaltat smör
- 1 lök, finhackad
- 280 g champinjoner, tunt skivade
- 170 g rå italiensk korv, utan höljen
- 3 vitlöksklyftor (2 tunt skivade, 1 riven)
- 2 tsk färsk mejram, hackad
- 1 burk 800 g rivna tomater
- 1 msk riven mozzarella
- 1/4 kopp ströbröd
- 1 msk hackad färsk persilja
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: ravioli, champinjoner, kupaty (friterade korvar), purerade tomater, mozzarellaost, ströbröd, mejram
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till grill. Koka upp en stor kastrull med saltat vatten. Smält 2 matskedar smör i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt lök, svamp, 1/4 tesked salt och lite nymalen svartpeppar. Stek tills svampen börjar bli brun, 5 till 8 minuter.
- Tillsätt korven och tillaga, under omrörning av köttfärsen, tills den är mörk, cirka 4 minuter. Tillsätt hackad vitlök och mejram och tillaga tills den mjuknat, ytterligare 1 minut. Tillsätt tomaterna och 0,6 dl vatten, koka upp och låt sjuda tills grönsakerna är mjuka och såsen har tjocknat något, cirka 6 minuter.
- Under tiden, koka raviolin i kokande vatten enligt anvisningarna på förpackningen. Ställ åt sidan 0,6 dl av kokvattnet och häll resten. Tillsätt raviolin och kokvattnet i pannan med såsen; rör om så att den täcks helt. Häll över hälften av raviolin och såsen i en ugnsform på 23 x 33 cm. Strö över 0,5 dl mozzarella. Toppa med resterande raviolin, såsen och mozzarellan.
- Smält under tiden den återstående matskeden smör i mikrovågsugnen. Tillsätt den rivna vitlöken och ströbrödKrydda med salt och peppar. Strö toppingen över ravioli och grilla tills den är gyllenbrun på toppen, cirka 2 minuter. Strö över persilja.
Kategorier:
Liknande recept
