69 enkla Halloween-aptitretare

Dags att äta, dricka och skrämma folk!

Pumpor från frukostflingor

Smält 6 matskedar smör i en stor kastrull. Tillsätt 1 paket (280 g) marshmallows och rör om tills det smält. Rör i 1/4 tesked mjöl. kryddblandning för pumpapaj och vanilj, färga med orange karamellfärg. Ta bort från värmen, rör i 2,4 dl risgryn (färdig frukostflingor). Låt svalna något och forma sedan blandningen till 6-8 bollar (2,4 dl vardera). Låt svalna. Fäst en bit grönt lakritsrep på toppen för att göra stjälkar. Klipp ut från marshmallows ögon, näsa och leende hos en Jack-o'-lantern och fäst dem på pumpor.

Spökmuffins

Kavla ut på en arbetsyta beströdd med majsstärkelse vit mastik i ett 0,3 cm tjockt lager. Använd en kakform eller kniv för att skära ut cirklar med en diameter på 4 cm. Stick in en liten oförpackad klubba i mitten. chokladmuffinTäck den med glasyr och placera sedan en cirkel av fondant ovanpå för att skapa ett spöke. Använd svart gelglasyr för att skapa ögon.

Monstertryfflar

I en mixer, blanda 1,5 koppar saltat halm med 2/3 kopp. speculoos kakpasta och 1 msk osötad kakaopulver. Vispa tills det är slätt och ställ in i kylskåpet för att stelna. Rulla blandningen till 2,5 cm stora bollar (ca 12) och rulla sedan varje boll i grönt strössel. Rita ögon. vaniljglasyr och fäst bakpärlorna.

Äppelflin

Skär ett rött äpple i fyra delar, ta bort kärnan och pensla med citronsaft. Skär ut en klyfta ur utsidan av varje kvart så att den liknar en öppen mun. Fyll håligheten med jordnötssmör och stick sedan in skivade mandlar för att skapa tänder.

Minipizza "Mamma"

Rosta vitt smörgåsbröd i en brödrost. Smörj. marinarasåsToppa med tunna strimlor av mozzarella för att likna mumiebandage och fäst olivringar som ögon. Grilla i ugnen tills osten har smält något.

Djup webb

Blanda 0,5 koppar ketchup med 1 msk. relishaSkeda upp i en grund skål och jämna till ytan. Lägg 0,6 dl majonnäs i en återförslutningsbar påse och klipp av hörnet. Spritsa en virvel av majonnäs över ketchupen och stick sedan en tandpetare från mitten och ut mot kanterna på skålen för att skapa ett spindelnätsmönster. Servera med friterade kycklingfingrar.

Frankenstein på en pinne

Smält 340 g ljusgrön glasyr och rör i 2 msk matolja. Spritsa 6 halvor. Twinkies Placera på klubbpinnar eller sugrör och doppa i grön glasyr. Lägg över på en bakplåtspappersklädd plåt och låt stelna. Använd svart glasyr för att rita håret, sy i ansiktet och munnen, fäst googly-ögon och svarta lakritsnålar för öronen. Låt stelna.

Fladdermusmuffins

I en stor skål, vispa 110 g smält smör med 1 kopp ljust farinsocker, 1/2 kopp gräddfil, 2 ägg och 1 tsk. äppelpaj kryddblandningarRör i 3,8 dl vetemjöl och 1/2 tsk vardera av bakpulver, bikarbonat och salt. Klä en muffinsplåt (ca 350 ml) med pappersformar och bred ut smeten i formen. Grädda i 175 °C tills en tandpetare som sticks in i mitten av en muffin kommer ut ren, 18–20 minuter. Låt svalna. Kavla ut degen i sockerkakor och använd en fladdermusformad utstickare för att skära ut former. Grädda i 175°C tills de är gyllenbruna. Låt svalna. Täck över kakorna. chokladglasyr och strö över svart dekorationssocker. Täck muffinsen. söt vispad grädde och dekorera med kakor.

Smörgåsar med lappar

Riv försiktigt brödskivorna på mitten. Lägg dem på ett serveringsfat och lämna ett litet mellanrum mellan halvorna. Pressa ketchup längs de trasiga kanterna. Skär en 5 cm bred remsa från mitten av en skiva grillad korv för varje bit. Skär en 5 cm bred fyrkant från en annan korvskiva och lägg den ovanpå den större biten. Använd en sticka för att göra hål i sidorna av "biten". Lägg den på brödet och ringla över ytterligare ketchup.

Godismajsvåfflor

I en stor skål, blanda 2 koppar vetemjöl, 2 matskedar socker, 4 teskedar bakpulver och 1 tesked salt. Vispa i 2 ägg, 1,5 koppar mjölk, 5 matskedar smält margarin och 4 matskedar smält smör. Färga hälften av smeten med orange karamellfärg och den andra hälften med gul. Värm ett runt våffeljärn till lägsta temperatur. Skeda en liten mängd orange smet i mitten och en liten mängd gul smet runt mitten. Grädda tills de är krispiga. Dela våfflorna i trianglar och doppa topparna i smält vit choklad.

Skalbaggar på en stock

Placera sugröret på en tallrik och bred jordnötssmör över det för att hålla det på plats. Bred jordnötssmör på de chokladtäckta russinen och fäst dem på sugröret. Använd långa chokladströssel för att skapa insekternas ben. Fäst nonpareil-ögon med jordnötssmör.

Marängskallar

Vispa 3 äggvitor med 1/4 tsk vinsyra med elvisp på medelhastighet tills det är skummigt. Vispa gradvis i 1 dl socker. Vispa tills det är tjockt och glansigt. Rör i 1 tsk vaniljextrakt. Ställ 1/4 dl maräng åt sidan och färga med svart karamellfärg. Häll den vita marängen i en bakpåse med en stor rund topp. Spritsa 8–10 7,5 cm stora dödskallar på en bakplåtspappersklädd plåt. Använd svart maräng för att skapa ögonhålor och tänder. Grädda i 120 °C tills marängen är krispig, 1 1/2–2 timmar; låt svalna.

Blodiga potatisar

Grädda frysta lockiga pommes frites enligt anvisningarna på förpackningen. Strö över chilipulverMedan de fortfarande är varma, pressa lite ketchup i botten av de små kopparna, lägg sedan i pommes fritesen och låt dem hänga över kanterna. Ringla över ketchup.

Spökmaräng

Förbered marängen på samma sätt som dödskallarna. Spritsa 5 cm höga spöken (12–15) med hjälp av en spritspåse på en bakplåtspappersklädd plåt och använd spritsar som handtag. Grädda i 120 °C tills marängen är krispig, 1,5–2 timmar; låt svalna. Fäst ögonen med minichokladbitar.

Avokadotoast "Monsters"

Mosa 1 avokado med citronsaft och salt. Bred ut på rostat rågbröd. Använd groddar till hår, rädisa och olivskivor till ögon, kapris till näsa, gurka till mun och en rostad paprika till tunga.

Pumpahummus Spökkex

Pensla båda sidorna av wonton-degsbitarna med smält smör; lägg varje bit i en minimuffinsplåt. Grädda i 175 °C tills de är krispiga, 5–7 minuter. Låt svalna; ta ut ur plåten och rita på ögon med ätbara tuschpennor. Blanda 400 g pumpapuré och en burk sköljda kikärter i en mixer, tillsätt 0,6 dl av varje. tahini, vatten och olivolja, 1 vitlöksklyfta, saften från 1 citron, 1 tsk grovt salt och 1 tsk spiskummin, och 1/4 tsk cayennepeppar. Mixa tills det är slätt. Servera med spökkex.

Banandessert "Mamma"

Dela 4 skalade bananer på tvären och stick in ett träspett i varje halva. Frys tills de är fasta, cirka 1 timme. Mikrovågsugn hackad mörk choklad (ca 30 ml per bananspett) i 20-sekundersintervaller under omrörning tills den är helt smält. Doppa bananerna i chokladen; tryck på 2 godisögon (finns i festbutiker och godisaffärer) på varje; låt stelna i cirka 10 minuter. Smält marshmallows (ca 2 per spett) i mikrovågsugnen i 10-15 sekunder. Rör om tills de är släta, låt svalna något. Skopa en liten mängd marshmallow (det kommer att bilda en lång sträng) och linda den runt bananerna. Lägg över på en bakplåtspappersklädd tallrik och frys in före servering.

Skålar "Spöken"

Använd en 8 cm stor kakform med spökform och skär ut ett spöke ur en skiva vitt bröd. Stek i en smord stekpanna med nonstickbeläggning på medelvärme tills det är gyllenbrunt, 2–3 minuter. Vänd brödet och lägg 1 lättvispad äggvita i hålet. Täck över och stek tills äggvitan har stelnat och brödet är gyllenbrunt, 2–3 minuter. Använd het sås för att skapa ögon.

Vita glaserade äpplen "Skeletthand"

Stick in rejäla klubbpinnar i toppen av sex äpplen. Smält 3 koppar vit frosting i mikrovågsugnen i 30-sekundersintervaller och rör om tills den är helt smält. Doppa varje äpple i den vita frostingen och låt eventuellt överskott droppa tillbaka ner i skålen. Lägg äpplena på en bakplåt klädd med bakplåtspapper; låt dem stelna innan du dekorerar.

Rulla mini-marshmallows mellan tummen och pekfingret för att forma ben. Fäst "benen" på ett vitglaserat äpple med smält glasyr för att skapa en handform.

Tacomonster

Fyll krispiga blå majstaco-fickor med önskad fyllning fyllning, toppa med strimlad sallad och guacamoleAnvänd gräddfil och olivringar för att göra ögon.

Svart och orange vodka

Du behöver en flaska (750 ml) vodka, 80 orange Skittles (från en 400 g påse) och ett paket (200 g) mjuka svarta lakritsgodisar av hög kvalitet. Häll vodkan jämnt i två stora glasburkar, tillsätt Skittles i en burk, hacka sedan lakritsen i små bitar och tillsätt i den andra burken. Låt den orange vodkan dra i 1 dag, sila sedan genom en sil med kaffefilter (silningen kan ta flera timmar). Låt den svarta vodkan dra i 2-3 dagar, sila sedan. Servera vodkan med is, garnerad med godis.

Vampyrmunk

Stoppa in vingummiliknande vampyrkäkar i munkhålet. Dra blod med röd gelglasyr. Gör ögon med chokladbitar.

Kuslig jordgubbe

Smält 2 koppar vit frosting till skivor. Spraya 12 rader vit frosting på en bakplåtspappersklädd plåt. Doppa 12 jordgubbar (utan foderblad) i den återstående vita frostingen och arrangera dem i raderna. Smält 1 kopp grön frosting till skivor. Doppa 12 jordgubbar (med foderblad) och arrangera dem på bakplåten (utan rader). Låt stelna. Rita ansikten med ätbara tuschpennor.

Ostbollar "Fladdermöss"

Blanda 225 g mjukgjord färskost, 2,4 dl riven cheddarost, 0,6 dl salsa och 1/4 tsk. chilipulverKrydda med salt och peppar. Ställ i kylskåp i 1 timme för att stelna. Rulla ostblandningen till 2,5 cm stora bollar (cirka 18 bollar) och rulla dem sedan i chips av krossade svarta bönor eller blåmögelmajs. Fäst chipsen på vingarna. Gör ögon med gräddfil och bitar av pimentpeppar.

Mandarinpumpor

Skala mandarinerna. Stick in en liten bit selleristjälk i varje för att skapa pumpor.

Mumier korvrullar

Skär 1 lager kylt lödtest Gör 16 remsor (ca 1 cm breda). Vira remsorna runt 6 varmkorvar och överlappa dem något, som mumiebandage. Grädda i 190 °C på en bakplåt klädd med bakplåtspapper tills de är gyllenbruna, 20–25 minuter. Låt svalna något. Använd en spritsspets för att skära ut cirklar av svarta oliver. Pensla med senap och fäst ögon på mumierna.

Jack O'Lantern Cheeseburgare

Skär ögon, en nos och en mun som en pumpalykta i 4 skivor smältost. Ställ åt sidan. Krydda 700 g nötfärs med salt. Forma 4 biffar och gör en fördjupning i mitten av varje. Stek i en oljad stekpanna med nonstick-beläggning på medelvärme i 4–5 minuter per sida. Toppa varje biff med en skiva ost och servera på bullar.

Rice Krispies Monster Paw

Smält 3 matskedar smör i en stor kastrull. Rör i 1 paket (280 g) marshmallows tills de smält; färga med neongrön karamellfärg. Ta bort från värmen och rör i 6 koppar Rice Krispies. Låt svalna något, smörj sedan händerna och forma till 4, 15 cm långa tassar på en bakplåtspappersklädd plåt. Pensla botten av frostade mandlar med choklad-hasselnötssmör; tryck i varje tå för att forma klor. Låt stelna.

Kokosnötsvarulvstass

I en återförslutningsbar påse, blanda 2 koppar sötad kokos med några droppar svart karamellfärg; massera påsen för att färga kokosen. Placera på en bakplåt med kant. Förbered risgrynsblandningen som i Rice Krispies Werewolf Paw-receptet, men färga den inte grön. Låt svalna något och forma sedan två 20 cm stora tassar på en bakplåtspappersklädd plåt; låt stelna. Pensla med choklad-hasselnötspålägg och strö sedan över svart kokos och tryck till. Fäst klorna med Bugles (krispiga grötstrutar).

Björnbärssorbet i apelsinkoppar

Dela 2 apelsiner på mitten och gröp ur fruktköttet (spara det för att använda i andra recept). Fyll apelsinkopparna med bollarna. apelsinsorbet, toppa med björnbär. Frys in tills det stelnat.

Blodig milkshake

Ringla röd gelglasyr över kanten på små glas och frys in. Blanda 2 koppar vaniljglass med 1/4 kopp mjölk i en mixer och mixa tills det är slätt. Häll i förberedda glas.

Utgrävda ben från halm

Trä en mini-marshmallow på varje ände av 2,5 dl tunna saltade sugrör. Smält 340 g vit glasyr. Doppa varje kärna i glasyren och lägg över med en gaffel på en bakplåt klädd med bakplåtspapper. Låt stelna. Strö över smulad marshmallow. chokladkakor, som vid jorden.

Djävulens ägg

Koka 12 ägg hårda och skala dem. Skär av den översta fjärdedelen av varje ägg och putsa botten så att äggen står upprätt och inte faller omkull. Separera äggulorna; mosa med 0,5 dl majonnäs, tillsätt 2 teskedar vardera av stark paprika, stark sås och senap. Krydda med salt efter smak. Skeda fyllningen i äggvitorna; strö över paprika och garnera med djävulshorn skurna från röd paprika.

Monster i en smoothie bowl

Mixa 2 koppar spenat, 1 hackat skalat äpple, 1 kopp is, 1/2 fryst banan och 1 matsked av varje honung och citronsaft i en mixer tills det är slätt. Häll i 2 skålar och toppa med frukt, nötter och/eller frön för att skapa monstrets ansikte.

Daggmaskmuffins

Smält 6 matskedar (90 g) smör med 1/2 dl hackad mörk choklad. Vispa ihop 1 1/2 dl vetemjöl, 3/4 dl socker, 1/2 dl kakaopulver, 1 tsk bakpulver, 1/2 tsk salt och 1/4 tsk bikarbonat. Vispa ihop 1 dl mjölk, 1 ägg och 1 tsk vaniljextrakt och vänd sedan ner i mjölblandningen. Vänd ner den smälta chokladblandningen. Fördela blandningen i de 12 förberedda muffinsformarna och grädda i 22 till 28 minuter. Låt svalna. Gör hål i muffinsarnas toppar och stick in gummimaskar.

Gelé med ögon

Häll av sirapen från litchiburken och fyll varje litchi med ett björnbär. Lägg 1-2 "ögon" i små glas. Gör den röda gelén från den färdiga blandningen enligt anvisningarna på förpackningen och fördela den i glasen. Ställ i kylskåp tills den stelnat.

Krypande kakor

Lägg två mjuka chokladkakor med jordnötssmör i smör. Bryt mini-kringlor längs kurvorna och stick in sidorna i jordnötssmöret för att forma stjälkar.

Punsch "Bubblande kittel"

I en punchskål, blanda 1,2 dl limeadekoncentrat (se recept nedan), 3,5 dl kallt vatten och en burk kyld ginger beer (350 ml). Tillsätt 2,5 dl kokosrom eller vodka. Rör i 500 ml. grönt te-glassHäll ytterligare 2 burkar ginger beer över för att skapa skum.

Hemgjord limeadekoncentrat: Värm 1/2 dl socker och 1/4 dl vatten i en kastrull tills sockret har löst sig. Låt svalna i 10 minuter. Tillsätt 1/3 dl limesaft. Du kan förvara koncentratet i frysen i upp till 6 månader.

Häxfingrar ostpinnar

I en kastrull, blanda 2,5 dl vatten, 110 g smör och 1,5 tsk vardera socker och grovt salt. Låt sjuda på medelhög värme. Tillsätt 2,5 dl mjöl och pulsa tills degen bildar en boll. Häll över i skålen på en köksmaskin och vispa i 4 ägg, ett i taget. Häll över i en bakplåtspåse med en stor rund topp. Spritsa 15 cm långa böjda fingrar (cirka 36 st) på en bakplåtspappersklädd plåt. Tryck en paranöt på änden av varje finger. Strö riven Gruyère och paprika över degen. Grädda i 200 °C i cirka 30 minuter.

Blodig ögonpudding

Blanda 2 koppar mjölk, 1/2 kopp socker, 2 matskedar majsstärkelse och 1 ägg i en kastrull; koka på medelvärme under ständig omrörning tills puddingen är tjock och slät, 8–10 minuter. Ta bort från värmen och rör i 2 teskedar vaniljextrakt. Fördela puddingen i fyra ramekins och kyl tills den stelnat, cirka 4 timmar. Använd marmeladringar och chokladgodis för att skapa pupiller. Använd jordgubbssylt för att skapa blodkapillärer.

Elaka häxglass

Pensla kanterna på varje chokladstrut med smält choklad och fäst chokladkakor med våfflorlåt det stelna. Lägg kulor av mintglass med chokladbitar på en bakplåtspappersklädd plåt och täck varje kula med en strut. Dekorera ansiktet och håret med bitar av lakritsrep. Ställ in i frysen för att stelna.

Träskgrej-snack

Mixa 4 koppar majsflingor med ost i en matberedare tills de är finmalda. Blanda 6 koppar varma popcorn med 3 matskedar smält smör, smulade majsflingor och 2 matskedar parmesanost. Tillsätt ytterligare 3 koppar majsflingor och 2 koppar krossade sjögräsflisor; krydda med salt. Strö över 2 matskedar svarta sesamfrön.

Krypande munkar

Klipp svart lakritsrep i bitar. Stick in dem i hålen på chokladmunkarna för att likna spindelben.

Blodröd körsbärspunch

I en stor punchskål, blanda 2 liter körsbärsjuice, 1 liter ginger ale, 1/4 kopp citronsaft och 1 matsked grenadin. Tillsätt 2 koppar frysta körsbär och 1 skivad apelsin.

För den alkoholhaltiga versionen, tillsätt 2 msk bourbon- eller rågwhisky och 3 droppar apelsinbitters.

Jack O'Lantern böndipp

Skär av toppen och kärnan på en stor orange paprika och skär sedan ut ett Jack-o'-lantern-ansikte. Blanda 1 1/4-ounce burk avrunna svarta bönor, 1/4 kopp konserverade bakade tomater, 1 matsked av varje stark sås och vegetabilisk olja och 1 tesked malen spiskummin i en mixer. Mixa och krydda med salt efter smak. Skeda dippen i paprikorna.

Djup webb

Förbered dippen enligt beskrivningen i receptet för Jack-O-Lantern-böndipp. Lägg den i en skål och spritsa gräddfil ovanpå i ett nätliknande mönster.

Fangkakor

Bred ut kärnfri hallonsylt på den platta sidan jordnötssmörkakorSkär mini-marshmallows på mitten diagonalt och fäst huggtänder i kanten på ena halvan av kakan. Toppa med en annan kaka, glaserad med marshmallowfluff.

Chokladtäckta gummimaskar

Finhacka 225 g mörk choklad. Smält tre fjärdedelar av chokladen i mikrovågsugnen och tillsätt 1 tesked margarin i 30-sekundersintervaller under omrörning tills den är slät. Rör i resterande choklad tills den är slät. Doppa gummimaskarna i chokladen; lägg dem på en bakplåt klädd med bakplåtspapper som sprayats med matlagningsspray. Låt stelna i rumstemperatur i minst 30 minuter.

Kycklingvingar fladdermöss

Blanda 0,5 dl sojasås med 1 matsked riven ingefära, socker, Kinesiskt femkryddpulver, sesamolja och sambal oeleksås. Tillsätt 900 g kycklingvingar. Låt marinera i 1–4 timmar. Lägg över på en bakplåt; strö över salt och sichuanpeppar. Grädda i 230 °C tills de är mörka och krispiga, 30 minuter. Blanda 0,6 dl hoisinsås och honung och pensla över vingarna. Fortsätt grädda tills glasyren är klibbig, ytterligare 10 minuter. Strö över svarta sesamfrön.

Pumpaostboll

I en stor skål, kombinera 450 g rumstempererad färskost, 3,5 dl riven cheddarost, 3 matskedar hackad lök, 2 matskedar salsa, 2 tsk malen spiskummin och 1 tsk krossad jalapeño; vispa med en mixer tills det är slätt. Lägg ostblandningen på plastfolie och forma den till en pumpaformad boll; ställ i kylskåp i minst 2 timmar för att stelna. Packa upp ostbollen och rulla den i krossade tortillachips med nachosmak. Stick in stjälken av en paprika i toppen.

Pannkakor med spindelnät

Knåda 2 msk. pannkaksdegLägg åt sidan 1/3 kopp av smeten och blanda den med 1/4 kopp smält choklad; späd med vatten tills det är flytande och häll i en liten såsflaska. Klicka ut smeten i en varm, smord stekpanna med nonstickbeläggning och dra sedan ett nätverk av chokladsmet ovanpå. Stek tills bubblor bildas, cirka 1 minut. Vänd och stek i ytterligare 1 minut.

Häxans kitteloliver

Skär bort botten på mycket stora, urkärnade svarta oliver så att de står upprätt och inte faller omkull. Lägg ett kärna i varje oliv. homogen guacamole och strö över cotija- eller fetaost. Fäst halverade olivskivor för att forma handtag.

Fladdermussmörgåsar med ostpålägg

Använd en 9 cm kakform och skär ut fladdermusformer från skivor svartbröd; rosta. Smörj. ostpålägg med pimentopeppar och montera ihop smörgåsarna.

Brownie "Grave"

Smält 2 koppar bittersöta chokladbitar med 110 g smör i en stor kastrull på medelvärme. Ta bort från värmen; rör i 0,75 dl vardera av mörkt farinsocker och strösocker. Låt svalna. Vispa i 4 ägg och 2 tsk vaniljextrakt, rör sedan i 2,4 dl vetemjöl och 1 tsk salt. Rör i 2,4 dl krossade chokladkakor (t.ex. Oreos). Tryck ut smeten i en smord ugnsform på 22 x 32 cm; grädda i 160 °C i 35–40 minuter. Låt svalna. Skär i rektanglar; toppa med chokladglasyr och strö över hackade chokladkakor. Använd en ätbar tuschpenna för att skriva på Milanesiska kakor, som på en gravsten och stoppa in den i brownien.

Våfflor med insekter

Smörja tunna våfflor dulce de leche eller kokt kondenserad mjölk och lägg två av dem ihop. Använd chokladglasyr för att fästa pekannötshalvorna och rör ben och antenner på glasyren för att skapa skalbaggar.

Smördeg med socker och kanel "Ben"

Pensla 1 upptinad smördegsplatta med 1 lättvispad äggvita; strö över kanelsocker. Vik på mitten och kavla ut till en rektangel på 18 x 28 cm; skär i 12 remsor på 28 cm. Knyt ändarna på varje remsa till en knut och lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt; pensla med äggvita och strö över kanelsocker. Grädda i 200 °C tills kärnorna är uppblåsta, cirka 20 minuter.

Spindelvävsmilkshake

Smält 110 g hackad mörk choklad i mikrovågsugnen i 30-sekundersintervaller och rör om tills den smält. Låt svalna och lägg sedan i en återförslutningsbar påse och klipp av hörnet. Spritsa chokladen till en spiral på insidan av fyra martiniglas och använd sedan en tandpetare för att dra linjer utåt från mitten, vilket skapar ett spindelnätsmönster. Frys tills den stelnat, cirka 10 minuter. Under tiden, mixa 2 koppar vaniljglass och 1/4 kopp mjölk; tillsätt rom om så önskas. Häll i glas.

Antipasto "Ögon"

Gör små hål i mozzarellabollarna och stick in oliver fyllda med pimento. Vira in dem i prosciutton. Lägg dem på skivorna. crostini och servera.

Krispig dessert "Brains"

Smält 340 g rosa florsocker. Tillsätt 7,5 dl rostad havregryn (frukostflingor) och rör om tills allt är täckt. Lägg blandningen i högar med 1 msk på en bakplåt klädd med bakplåtspapper och låt stelna. Tryck ihop de två bitarna och bred på dem med jordgubbssylt för att bilda hjärnor.

Pasta "Maskar"

Bryt 110 gram svart spaghetti i bitar och koka enligt anvisningarna på förpackningen, häll sedan av vattnet. Blanda med 2 matskedar olivolja, hackad persilja och hyvlad parmesanost. Krydda med salt och peppar efter smak.

Ögonglobstårtapoppar

Smula 4 glaserade Röd sammetsmuffinFrys i 15 minuter. Rulla blandningen till 2,5 cm stora bollar (6-8 styck); lägg dem på en bakplåt klädd med bakplåtspapper och stick in en klubba i varje. Doppa cake pops i 1 kopp smält vit frosting och tryck ut en cirkel med sura godisar i mitten av varje. Fäst en liten chokladgodis på varje sura godis och använd resterande frosting som lim. Låt stelna. Använd röd gelglasyr för att rita röda kapillärer.

Häxans pumpasoppa

Fräs 2,5 dl hackad lök i 2 matskedar olivolja i en stor stekpanna på medelvärme i 5 minuter; krydda med salt och peppar. Tillsätt 2,5 dl skivad skalad potatis och en nypa cayennepeppar; koka i 3 minuter. Tillsätt 8,5 dl grönsaksbuljong och låt sjuda. Tillsätt 7,5 dl skivad skalad butternutpumpa; koka tills den är mjuk, 20 minuter. Purea med en stavmixer. Ös upp i skålar; placera ett plasthäxfinger på spetsen av varje sked.

Dadelbaggar inlindade i bacon

Skär baconstrimlorna i fyra delar. Vira varje bit runt en urkärnad daddel och fäst med en tandpetare. Grädda i 200 °C (400 °F), vänd en gång, tills baconet är krispigt, cirka 8 minuter. Låt svalna något och ta sedan ut tandpetarna. Skär dadlarna i tunna strimlor och stick in dem under baconet för att skapa rankor.

Ägg med blod

Lägg 4 ägg i en vid kastrull; täck med kallt vatten och koka upp. Sänk värmen till medelvärme och låt sjuda i 10 minuter. Häll av vattnet och skölj äggen under kallt vatten för att svalna. Knäck äggskalen efter behov. Fyll 2 höga, breda glas till tre fjärdedelar med varmt vatten. Tillsätt 1/2 tesked vit vinäger och några droppar röd karamellfärg i varje glas, lägg sedan 2 ägg i varje glas. Ställ i kylskåp i 4 timmar, häll sedan av vattnet och skala äggen.

Blomkålshjärna

Skär av stjälken på ett blomkålshuvud och skär en remsa från mitten för att göra två klyftor. Gnid in blomkålen med 60 ml olivolja, 1 1/2 tsk hackad salvia och grovt salt, och 1/2 tsk rödpepparflingor. Slå in i folie; grädda i 230 °C tills den är mjuk, 45–50 minuter. Packa upp, strö över parmesanost och grilla tills den är gyllenbrun, cirka 3 minuter. Lägg över på en tallrik. Häll uppvärmd pizzasåsatt skapa vener.

Pannkakor med insekter

Blanda 3,8 dl mjöl, 3 matskedar socker, 1 matsked bakpulver och 1/2 tsk salt. Blanda 3,8 dl mjölk, 4 matskedar smält smör, 2 ägg och en skvätt vanilj i en separat skål. Vispa sedan ner i mjölblandningen. Häll 0,6 dl smet i en het, smord stekpanna och stek tills den bubblar; vänd pannkakan och stek tills den är gyllenbrun. Lägg över på en tallrik och pensla med smör. Blanda chokladströssel med lönnsirap; ringla över pannkakorna.

Havsdjur gjorda av korv

Dela långa varmkorvar på längden, med 5 cm mellanrum från den motsatta änden, skär sedan varje sida i 4 strimlor för att göra 8 bläckfiskben. Stek i en smord stekpanna tills benen är gyllenbruna och böjda. Servera med ketchup blandad med svart karamellfärg.

Grillage med skalbaggar

Klä en bakplåt med kant med folie; smörj folien. Blanda 3,5 dl socker, 2,5 dl vatten, 1,5 dl lätt majssirap och 0,6 dl vinsyra i en liten kastrull och värm på medelvärme under omrörning tills blandningen når 75 °C på en godistermometer. Tillsätt 0,6 dl russin. Häll försiktigt blandningen på bakplåten och bred ut den jämnt. Låt den stelna och bryt sedan den kanderade kakan i bitar. Var försiktig; kanterna kan vara vassa.





Kategorier: