Oreo-kakrulle till Halloween
Röster: 1
Tid: 4 timmar och 35 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Denna chokladrulle utan bakning är enkel att göra av ett stort paket Oreokakor. Med lite extra dekor blir den mittpunkten på din Halloweenfest. Täck den svarta rullen med ett nät av smälta marshmallows och dekorera med vingummispindlar. Det här receptet använder orange karamellfärg, men du kan välja vilken färg du vill, som grön.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 paket chokladkakor med dubbel grädde (430 g), till exempel Oreo Double Stuf
- 220 g färskost, rumstempererad
- 2 msk helmjölk
- 110 g (8 msk) osaltat smör, rumstempererat
- 2 koppar florsocker
- Grovt salt
- 170 g marshmallows (ca 24 st.)
- Orange gelkaramellfärg
- Gummispindlar till dekoration
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kexkakor, mjukost, strösocker, marshmallow
Att laga maträtten enligt receptet:
- Skrapa ut gräddfyllningen från kakorna och lägg den i en liten skål och ställ åt sidan. Lägg kakorna i en matberedare och mixa tills fina smulor bildas, cirka 20 pulser. Tillsätt färskosten och mixa, skrapa ner längs skålens kanter för att fördela jämnt, tills en tjock deg bildas, cirka 15 pulser. Tillsätt 1 matsked mjölk om blandningen är för tjock (den ska ha konsistensen av sockerkakdeg).
- Lägg degen på en stor bit plastfolie på en arbetsyta. Täck med en annan stor bit plastfolie och kavla ut den med en kavel till en rektangel på 22x32 cm. Ställ åt sidan.
- I samma matberedare, blanda smör- och färskostfyllningen och mixa tills den är slät, cirka 30 sekunder. Tillsätt 2,5 dl florsocker och mixa tills den är helt blandad. Tillsätt resterande 2,5 dl florsocker och en nypa salt och mixa tills den är helt blandad. Tillsätt resterande 1 matsked mjölk och mixa tills grädden är lätt och fluffig, cirka 30 sekunder.
- Placera degrektangeln med den kortare sidan mot dig. Ta bort plastfolien och bred ut smörkrämen jämnt längs kanterna på tre sidor av rektangeln, med en 1 cm bredd på din sida.
- Rulla rullen från kanten mittemot dig, använd plastfolien som vägledning, och placera den med skarven nedåt. Vira in rullen tätt i plastfolie och vik ändarna över sidorna. Ställ i kylskåp i minst 4 timmar eller över natten för att stelna.
- När det är dags att servera, rulla ut rullen och lägg den på ett serveringsfat.
- I en stor mikrovågssäker skål, blanda marshmallowsen med 12 droppar apelsinfärgad karamellfärg och värm i mikrovågsugnen tills de mjuknat, cirka 1 minut. Rör om väl för att säkerställa en jämn färg och låt sedan svalna något, cirka 1 minut. Ta på engångshandskar och doppa fingrarna i de smälta marshmallowsen. Dra ut en tunn, spindeltunn tråd och täck rullen med den. Medan nätet fortfarande är klibbigt, dekorera det med gummispindlar. Låt det stelna i cirka 10 minuter. Skär upp och servera omedelbart.
Kategorier:
Liknande recept
