Varm spenat- och krabbdipp

Röster: 1

Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6-8

Näringsvärde per portion:

Portionsstorlek: 1 av 8
Kalorier 230, totalt fett 17 G., mättade fetter 10 G., proteiner 12 G., kolhydrater 8 G., fiber 2 G., kolesterol 75 mg, natrium 438 mg, socker 2 G.

Gör denna kladdiga ostdipp med riktigt krabbkött och massor av nyttig spenat för ett speciellt tillfälle. Tre typer av ost – grädde, parmesan och Monterey Jack – ger denna aptitretare en fyllig smak, medan en krispig panko-topping ger en otrolig textur och en fantastisk presentation. Dippen tillagas först i en kastrull på spisen, gräddas sedan i ugnen tills den är gyllenbrun och serveras omedelbart varm med kex att doppa och njuta av. Dina gäster kommer att bli förtjusta.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

2 matskedar osaltat smör
1 liten lök, finhackad
1 vitlöksklyfta, finhackad
220 g färskost
1 tsk Worcestershiresås
0,5 tsk torr senap
0,5 tsk paprika
1/8 tsk cayennepeppar
450 g fryst hackad spenat, tinad och urpressad så mycket vatten som möjligt
220 g krabbkött, sorterat för att ta bort skalfragment
0,5 dl riven Monterey Jack-ost
3 msk riven parmesanost
2 msk. panko-ströbröd
Kex, till servering

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: smör, lök, vitlök, kvark, Worcestershiresås, senapspulver, paprika, malen cayennepeppar, spenat, krabbkött, Monterey Jack-ost, Parmesanost, panko-ströbröd, kex

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 220°C.
Smält smöret i en medelstor kastrull på medelvärme. Tillsätt lök och vitlök, krydda med salt och peppar och stek under omrörning tills löken är mjuk, cirka 6 minuter. Tillsätt färskost, worcestershiresås, torr senap, paprika och cayennepeppar och rör om tills osten är helt smält. Tillsätt spenat och krabbkött under omrörning så att allt blir varmt. Tillsätt osten och krydda med salt och peppar efter smak.

Häll över såsen i en liten ugnsform och strö över pankobrödsmulor. Placera formen på en bakplåt och grädda tills den är bubblande och gyllenbrun, cirka 15 minuter.
Servera dippen varm med kex.

Författaren till receptet - Valerie Bertinelli är en amerikansk skådespelerska.

Kategorier:

recept / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Festrätter / Förrätter / Ölsnacks / Snacks med såser / Osträtter / Såser / Dippsåser

Liknande recept