Majsbrödsfyllning med äpplen och korv (tillbehör)
Röster: 1
Tid: 55 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6
Näringsvärde per portion:
Portionsstorlek: 1 av 14 portioner
Kalorier 267, totalt fett 18 G., mättade fetter 5 G., proteiner 8 G., kolhydrater 13 G., fiber 2 G., kolesterol 47 mg, natrium 456 mg, socker 3 G.
Portionsstorlek: 1 av 14 portioner
Kalorier 267, totalt fett 18 G., mättade fetter 5 G., proteiner 8 G., kolhydrater 13 G., fiber 2 G., kolesterol 47 mg, natrium 456 mg, socker 3 G.
Ge färdigköpt majsbrödsfyllning en hemlagad twist genom att toppa den med sauterade grönsaker, italiensk korv, söta och syrliga äpplen, färska örter, krispiga pekannötter och aromatisk bourbon. När du tillsätter alkoholen i pannan, se till att stänga av spisen för att förhindra att den flammar upp. Denna fyllning är ett underbart komplement till en julkalkon.
Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 msk olivolja
- 450 g rå italiensk korv, utan höljen
- 1 medelstor lök, hackad
- 2 stjälkar selleri, hackad
- 1 Granny Smith-äpple, skalat och tärnat
- 1 tesked hackade färska timjanblad
- 1 tesked hackade färska salviablad
- 0,5 koppar bourbon
- 600 g färdigköpt majsbrödsfyllning
- 1/4 kopp hackad färsk persilja
- 2 koppar kycklingbuljong med låg natriumhalt eller kalkonbuljong
- 2 ägg, vispade
- 0,5 dl hackade pekannötter
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: hackad korv, majsbröd, pekannötter, ägg, buljong, selleri, äpplen, timjan, salvia, persilja, bourbon
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 175°C.
- Värm olivolja i en 30 cm stekpanna på medelhög värme. Stek korven i 5–7 minuter tills den är brynt. Tillsätt lök och selleri och stek tills de mjuknat. Krydda med salt och peppar efter smak.
- Rör i äpplena, timjan och salvia och fräs i ytterligare 2 minuter. Tillsätt bourbonen. Låt sjuda tills bourbonen nästan har avdunstat, 1 till 2 minuter. Ta bort pannan från värmen när du tillsätter alkohol..
- I en stor skål, tillsätt majsbrödsfyllningen, persiljan, kycklingbuljongen, äggen och pekannötterna. Blanda väl. Kombinera med grönsaksblandningen i skålen. Blanda väl.
- Lägg i en stor form och grädda i 30 minuter.
Kategorier:
Liknande recept
